Marché Boulangerie Maroc

$ ;! ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIÈRE, DES ANALYSES BIOTECHNOLOGIQUES ET DE L'EAU FRANCE INSTITUT SUPÉRIEUR DE FORMATION EN TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, MAROC PROJET : Fabrication du yaourt « Influence et rôle des ferments lactiques dans la transformation du lait en Yaourt en vue de transfert de technologie au Maroc » Réalisé par : Hakim ALAMI OUAHABI Directeur du projet : Didier GLORIOD et Pr. Kettani Soutenu le 24 Juin 2009 Jury : Pr. Kettani Pr. Boudouma Pr. Bennani : Directeur

ROYAUME DU MAROC Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION OFPPT Module : MERCHANDISING Secteur : Tertiaire Spécialité : Agent Technique de Vente Niveau : Technicien M. QMICHCHOU --- ISTA Témara Merchandising RESUME THEORIQUE OFPPT / ISTA Témara / Agent (ATV) Trouver tousTechniques les modulesde surVente | www.bac-ofppt.blogspot.com 2/48 Merchandising 1. Politique marketing du point de vente 1.1. Introduction

entreprise est une entité économique indépendante qui utilise des moyens afin de produire des biens ou de services, destinés à être proposer sur un marché afin de satisfaire un besoin moyennant un prix en vue de réaliser le maximum de bénéfice ou subir une perte éventuelle. Entreprise= Travail + Matières + Machines = Biens et services Exemple : Boulangerie = Boulanger + Farine +Four = Pain L’entreprise forme une entité indépendante, elle utilise des moyens de production dont la quantité et la répartition

besoin fiscal car la comptabilité et les impôts vont ensemble càd la fiscalité est déterminée sur la base de la comptabilité des effets comptables enregistrés. Ce module est entièrement conforme aux norme du plan comptable général des entreprises au Maroc .deux précisions doivent être apportées : 7 ** TSC vous êtes déjà à l’entreprise ** Le cadre comptable utilisé tout au long de ce module est celui du modèle normal qui concerne plus spécialement les moyennes et les grandes entreprises mais qui

pâtes alsaciennes. • Aquitaine : La mique Dordogne [pic] La mique est une spécialité de Dordogne et d'Aquitaine. Ingrédients : 500g de farine de froment 3 œufs 75g de graisse d'oie 1 verre de lait tiède 18g de levure de boulangerie 1 pincée de sel Mettre la levure dans le lait tiède, mettre les oeufs dans un puits fait dans la farine, ajouter la graisse ramollie, le sel et le mélange levure/lait. pétrir l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Former une boule.

com/video/x6s2aj_developpement-de-l-economie-de-marc_news 2 Economie BTS MUC/NRC 1ère année Chapitre 1 1 La coordination des décisions économiques par l’échange Qu’est-ce qu’une économie de marché ? 1.1 Brève définition - Équipe Perspective Monde. Une économie dont l’allocation des ressources se fait par le marché Économie de marché: système dans lequel les agents économiques (entreprises, individus) ont la liberté de vendre et d'acheter des biens, des services et des capitaux. Chacun agit alors en fonction

indépendances le tissu industriel de l'époque était detenu par le capital étranger. L'option politique qui prévalut a suscité le départ de plusieurs entreprises étrangères emportant avec elles clientèle étrangère, contribuant ainsi au retrécissement du marché. Un vide était ainsi créé car l'Etat principal investisseur commençait à s'essouffler en raison de la faiblesse de ses ressources. Durant cette période il a principalement axé sa politique d'investissement sur les secteurs dits stratégiques en s'appuyant

espèces cultivées pour la consommation humaine dans les pays en développement5. Toutefois, la production d’espèces au haut de la chaîne alimentaire, comme la crevette, le saumon et les poissons d’eau salée, est maintenant en croissance, en raison d’un marché facile pour ces espèces dans les pays développés3,5. Figure 1 Pêches et production aquacoles mondiales (toutes espèces animales et végétales), de 1950 à 2005 200 Million de tonnes 150 Aquaculture 100 50 Captures 0 1950 1960 1970

1-2-HISTORIQUE DE BISCOSTAR 2-LA SITUATION COMMERCIALE 2-1-DÉCOMPOSITION DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA FONCTION COMPTABLE

se positionner sur les marchés des services et du sport. Livrable 2 : Business Plan: (Partie économique) Sommaire I. Executive summary 5 A. Le projet 5 B. L’offre 5 C. Le marché 6 D. Le business model 6 E. Les objectifs 7 F. La stratégie 7 G. Les opportunités d’investissement 8 II. Equipe 9 A. Les porteurs et les personnes clés 9 B. Organigramme Senior’Activ 11 III. Marché 12 A. Clients ciblés 12 B. Zone géographique 12 C. Taille et évolution du marché – Etudes chiffrées 13