Marché Chocolat France

marketing Volet 1 Méthodologie d’étude de marché Par : Jean-Marc RAGGI Professeur de Marketing GROUPE ESCEM Page 1 © CCMP 2005 – Cas Ascotti - Jean-Marc RAGGI - ESCEM Tours Créée en1958, la société ASCOTTI®, implantée dans les Pyrénées-Atlantiques (64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit d’accompagnement du café. Son activité

dois effectuer une étude sur le marché du chocolat en suisse. Après la réalisation d’une fiche entreprise sur une petite chocolaterie locale à Orléans nommée Les Musardises, je procède à une étude de marché afin de savoir si ce serait intéressant pour elle d’exporter vers ce pays. Pour réaliser cette étude je vais me servir de tous les outils d’aides à l’organisation tels que le planning et le carnet de bord, mais aussi les notions de bases pour une étude de marché telles que mener une veille informationnelle

fructueuse en Chine. Pour répondre à ses objectifs, nous analysons, dans un premier temps, la stratégie marketing de Galler sur son marché national, tant du point de vue du marketing stratégique que de l’opérationnel (uniquement pour le produit et la publicité). Après avoir pris connaissance en détail de la stratégie de Galler en Belgique, nous analysons le marché du chocolat en Chine. Nous proposons une stratégie marketing pour Galler en Chine et nous recommandons à Galler une segmentation, un ciblage

LES FRANÇAIS SONT-ILS DE GROS MANGEURS DE CHOCOLAT ? [pic] GROUPE MANET FÉVRIER 2009 N'avons nous jamais vu une lueur gourmande dans les yeux d'un enfant à l'écoute du mot ? Le chocolat , c'est le goût attirant, tout le monde en mange. En effet, chaque Français consomme environ 6.1kg par an, ce qui équivaut à une tablette de chocolat de 125g par semaine. Il donc devenu une denrée

Le marché du chocolat I L’offre II La demande Définition : Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe à la fois la fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, masse, couverture et poudre de cacao), l’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie), ainsi que la production de confiserie de sucre (bonbons, gommes, fruits confits). Les produits finis du secteur sont surtout destinés aux ménages, alors que les industriels de la chocolaterie, biscuiterie

5 800 tonnes produit en 2011. N°1 volume du Marché des Chocolats de fin d’année sur le quart Sud-Est de la France. N°4 volume et valeur du marché des chocolats de fin d’année en France. 300 millions papillotes sortent chaque année du centre de fabrication de Révillon basé au Coteau. Une capacité limitée de production pour l’export. Produit La marque possède une ancienneté de 110 ans. Les produits phares sont les tablettes et bâtons de chocolat. Un assortiment étendu c’est-à-dire une gamme

Foods France est leader en France sur le marché du café torréfié, du chocolat en tablette et du système de boissons chaudes Tassimo- Kraft Foods France (hors biscuit) dispose de 11 marques ayant une excellente notoriété et image grâce à la qualité de ses produits : Grand’Mère, Milka, Velours Noir, Jacques Vabre, Maxwelle House, Côte d’Or, Daim, Toblerone, Suchard et Tassimo.- Kraft Foods France a racheté en 2007 la marque LU, leader sur le marché des biscuits.- les marques de Kraft Foods France existent

histoire du chocolat ! a) La découverte de lʼ «or brun» ! b) Les conséquences de lʼère industrielle sur le marché du ! cacao II. Le chocolat en cuisine ! a) Fabrication du chocolat ! b) Différentes gammes de chocolat ! c) Les variétés de chocolat : distinction entre chocolat ! noir, au lait et blanc III. Lʼhomme et le chocolat ! a) Les vertus bénéfiques du chocolat sur lʼorganisme ! c) Les effets indésirables du chocolat IV. Le chocolat dans la société ! a) Le marché du chocolat ! b) La place

Menace des nouveaux entrants pour l’entreprise « Cote d’or » : La menace des nouveaux entrants sur le marché du chocolat en France est uniquement très faible, en effet, il y a déjà beaucoup de concurrent mondialement connus et chaque entreprise possède des brevets qui lui sont propres. Pouvoir de négociation des clients : Nous pouvons considérer la menace liée aux clients qu’ils soient directs ou indirects comme assez importante ; en effet le distributeur a un pouvoir important car il peut décider

| |Matérielles : grande usine à Rouen, siège français |Apparemment un appareil productif performant |mais qu’il faudra savoir élargir si les marchés asiatiques se | | | |développent | |Humaines :