Marché De La Chocolaterie

DECOUPLAGE • En 1956:Lancement de Mon chéri En 1963 :lancement sur le marché de la tartinoise, qui sera rebaptisé Nutella en 1964. PERIODE D’ENRACINEMENT • EN 1969: Lancement des pastilles Tic Tac par Michele Ferrero, fils de Pietro Ferrero. En 1974 : C’est au tour de Kinder Surprise de créer l’événement: un oeuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même. En 1982: Ferrero Rocher est mis sur le marché, un chocolat sompteux, qui sublime vos fêtes, en ajoutant une touche magique

changement d'un rayon P.10 SPV :L'inventaire P.15 SPV :De la fabrication d'un ballotin à la vente P.18 Introduction Ce rapport de stage présente le travail que j'ai effectué lors de mon stage dans une chocolaterie. J'ai effectué un stage au sein de la boutique JEFF DE BRUGES, 10 pont aux foulons, à Rennes. Au cours de ce stage, j'ai pu m’intéresser aux produits et voir la stratégie commerciale de la boutique. Le but de ce rapport est de faire une présentation

du marketing, comme les produits laitiers ultra-frais, les huiles de table, le sucre, les boissons non alcoolisées, les produits de grignotage, l’oligopole se réduit à une poignée de firmes qui contrôlent entre les deux tiers et les trois-quarts du marché. Le taux de concentration est augmenté par la fabrication sous marques de distributeurs. Le profil des dix premières firmes agro-alimentaires mondiales témoigne de leur taille et de leur pouvoir économique considérable : en 2007, avec 119 000 employés

la BVP (boulangerie-viennoiserie-pâtisserie). Il est devenu en 2004 la filiale française de Puratos, groupe international d’origine belge produisant des ingrédients et des solutions pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la chocolaterie. « La solution la plus judicieuse pour Puratos était de s’associer avec un distributeur français. PatisFrance était la société idéale. L’entreprise est fortement impliquée dans l’artisanat et le sucré haut de gamme, très qualitatif » selon Jean-François

géographique. Type et forme Finalités Statut juridique Taille Nature de l’activité Ressources Champ d’action Organisation à but lucratif : il s’agit d’une entreprise privée à l’origine artisanale. Pérennité et profit SARL PME (34 salariés) Biscuiterie et chocolaterie Humaines : 34 employés Matérielles : local de 5600 m2 Internationale parce qu’elle exporte ses produits à l’étranger Présentez les produits qui composent l’offre de la Biscuiterie Mercier et précisez s’il s’agit de biens ou de services, marchands

Présentation du point de vente Historique L’enseigne se nomme Jeff de Bruges, c’est une chocolaterie confiserie et comme on pourrait le croire ce n’est pas une entreprise belge mais française. Crée en 1986, le fondateur a voulu marier la maitrise du chocolat des belges et l’inventivité en matière de recette des français. C’est une société mondiale qui compte 400 boutiques dont 370 en France. Nous nous sommes implanté en Italie, Espagne, Russie, Bulgarie, Chine et une partie du Maghreb.

Nutella, il lance Mon Chéri en 1956. A elles deux, ces marques contribuent déjà au patrimoine et à la notoriété de Ferrero qu’on lui connaît encore aujourd’hui. La marque Kinder est ensuite lancée en 1968 avec Kinder Chocolat. En 1969, Ferrero initie le marché de la petite confiserie de poche avec Tic Tac. D’autres marques sont ensuite commercialisées comme Kinder Surprise, Ferrero Rocher, Kinder Bueno,… Outre sa créativité débordante, Michele Ferrero possède un sens aigu des affaires. Il décide d’étendre

publicitaires en France[modifier] L'imagerie publicitaire vit le jour en 1867, A. Boucicaut, propriétaire du Bon Marché à Paris fit imprimer des chromolithographies portant au verso la publicité de ses magasins et au recto des scènes comportant une suite. Chaque jeudi, ces images étaient distribuées aux enfants qui accompagnaient leur mère. Le succès fut immédiat et le Bon Marché connut, grâce à cette publicité, une période de prospérité. De très nombreuses firmes emboitèrent le pas et distribuèrent

l’on s’intéresse, notamment le politico-légal, l’économique et le socioculturel. Cependant, la mondialisation s’accompagne d’une tendance à une harmonisation des environnements (Rey A. (ed), 1998). Nous prenons le parti d’étudier principalement les marchés occidentaux. 1. Environnement Socioculturel L’environnement dans lequel évolue le groupe Ferrero s’articule principalement autour de la variable socio-culturelle. En effet, les habitudes de vie et les tendances alimentaires des consommateurs ont

26 4 - L'environnement de l'entreprise 29 5 - Le Marché. 29 6 - Le produit ou le service.