Marché De La Chocolaterie

Aiguebelle est la plus ancienne. Créée en 1942 par les moines de l’abbaye d’Aiguebelle, elle prend rapidement le nom de «Compagnie chérifienne de Chocolaterie». En 1987, l’entreprise est achetée par la famille Berrada, propriétaire des cafés Ennasr. Ses marques phares, Caobel et Fregalior, ont contribué à sa notoriété. C’est elle également qui a lancé sur le marché la première petite tablette de chocolat au lait et récemment la portion à 1 DH, afin de démocratiser ce produit, peu consommé au Maroc, pour

potentiels. Le marché français de la confiserie regroupe une centaine d’entreprises et plusieurs milliers d’artisans offrant ainsi du travail à près de 6000 personnes. Le chiffre d’affaire du secteur en France se rapproche des 2 milliards d’euros en 2011 pour une quantité proche des 300000 tonnes soit une consommation moyenne annuelle de 3kg par personnes. Il existe plus d’une vingtaine de variétés de bonbons et plus de 600 spécialités régionales en France. Les 3 principaux fabricants du marché (Cadbury-Schweppes

l’élaboration de conduites motivées. Par exemple un bébé qui est encouragé à faire ses premiers pas « peut éprouver un sentiment de toute puissance narcissique dans un climat de jubilation joyeuse lorsqu’il se voit capable d’une telle prouesse : marcher sans appui, suscitant en retour admiration et bonheur de ses parents (…) C’est une impulsion décisive qui pousse l’enfant à l’activité, et partant à l’élaboration de conduites intelligentes… ». Au contraire, au sein d'un milieu pauvre en médiations

rebaptisée Nutella le 20 avril 1964, en associant le terme anglais « nut » (noisette) et le terme « ella », une terminaison féminine italienne5. Le produit est fabriqué hors d'Italie à partir de 1961, à Villers-Écalles en France qui est devenue le premier marché mondial du Nutella en 2011 avec 71 000 tonnes vendues6. Ferrero se développe ensuite rapidement, en lançant de nouveaux produits régulièrement : Tic-Tac en 1969, Kinder en 1975, Ferrero rocher en 1982 et Kinder Bueno en 19957. Après la retraite

dosette souple en 2011, pâte à tartiner et glace en 2012). Kilka fait partie des marques emblématiques. Depuis 111 ans, l'engagement de Kilk-bar est de rendre le chocolat toujours plus tendre et délicieux dans le monde ! 1880 – ouverture de la chocolaterie qui deviendra Milk-bar 1901 - Les débuts de la marque Kilka 1907 - Lancement de Kilka en France 1972 - La vache Kilk-bar devient l'élément central de communication publicitaire 2007 - Kilka vous aide à devenir plus sensible

la production) -la menace de nouveaux entrants (les petits artisans présents au salon du chocolat) -la menace des produits de substitution (les produits de grandes marques ou de haute qualité) -l'intensité de la concurrence (les plus grandes chocolateries du monde vendant à bas coût) Et bien sur l’environnement mondialisé. 2) La stratégie générique retenue (stratégie de domaine) retenue par l’entreprise depuis 2000 est : La différenciation puisque celle-ci en proposant une offre ayant des

dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO. La société est présente sur plusieurs marchés où ses produits tiennent une position de leader. Aujourd'hui le Groupe Ferrero se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie confiserie, avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Dans quelle mesure l’innovation et la stratégie marketing de Ferrero leur confèrent une

votre entreprise, si oui grâce à quel moyen ? Quelles sont vos relations avec le publiques ? Quels est votre type de clientele idéal ? Analyse du marché :· Quantification du

réelle) 3.1 – Mise en situation. La chocolaterie Bellanger est une entreprise où prime la qualité du produit, il est en effet primordiale de présenter des produit de qualité à nos clients. C’est pour cela qu’il est probable qu’une contrefaçon puisse être mise en œuvre pour tenter de reproduire le même type de produit. C’est le cas chez Kinder, En 2009, les douaniers du port du Havre ont saisi 58.000 barres chocolatées Kinder. Selon Business & Marchés, « sur les deux millions de produits alimentaires

Le marché de l’épicerie fine et des produits alimentaires haut de gamme à 2012 Distributeurs spécialisés vs grande distribution alimentaire : quelles nouvelles offensives ? Alors que la crise économique entraîne des coupes claires dans la consommation des ménages, le statut « de produits plaisir » de l’épicerie fine semble encore épargner à ce segment un véritable décrochage. Certes, la baisse du pouvoir d’achat des Français et une moindre fréquentation touristique, en particulier dans la capitale