Marché De La Patisserie Aux Etats Unis

  +   ÉTUDE  DE   MARCHÉ   +   LES  PÂTISSERIES  FRANÇAISES   AUX  ÉTATS-­‐UNIS   LOUIZA  MOUNIF   BTS    COMMERCE  INTERNATIONAL    –    1ère  ANNÉE  –  ÉTUDE  ET  VEILLE   SOMMAIRE   INTRODUCTION…………………………………………………………………..p 3 I - PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE…………………………………….p 3-4 II - EXPLICATION DU CHOIX DES PAYS……………………………………..p 5 III - MATRICE DE SELECTION…………………………………………………p 6 IV - FICHE PAYS : États-Unis a) Données générales.......

ANALYSES SECTORIELLES INDUSTRIES AGRO ALIMENTAIRES PANORAMA IAA Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes Sous classe Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (Classe 10.71A) Cette sous classe comprend : - La fabrication a caractère industriel de pains, de viennoiseries, de pâtisseries fraîches, de gaufres et crêpes fraîches (y compris surgelées), - La fabrication de pâtes et pâtons surgelés destinés à la cuisson, -

XII. Différenciation 11 D. CIBLE – IMPLANTATION – ZONE DE CHALLENGE 13 I. Cible 13 II. Zone chalandise et implantation 14 E. ETUDE DE MARCHE 15 I. Etude générale du marché 15 II. Etude de la Demande 18 Questionnaires 18 Analyse de la Demande 20 III. Etude de l’Offre 21 F. ELEMENTS A DETERMINER SUITE A L’ETUDE DE MARCHE 22 I. Fixation des prix 22 Fixation des prix par analyse des clients 22 Fixation des prix par analyse des concurrents 22 II

part de mon projet, je vais vous expliquer mon cursus. Après la troisième, j'ai choisi de faire un BEP Cuisine au lycée hôtelier Saint Michel à Blanquefort car j'aime bien la cuisine. Pendant mon BEP, je me suis rendu compte, qu'en cuisine c'est la pâtisserie que j'aimais le plus. Alors après avoir obtenu mon BEP cuisine, j'ai entendu parler de cette formation je me suis dit pourquoi pas faire de la boulangerie aussi. J'ai choisi de venir au lycée notre dame du roc car en effectuant plusieurs journées

Parmi les activités professionnelles que les candidats français à l’expatriation souhaitent développer aux Etats-Unis, un grand nombre concerne la création de boulangeries, pâtisseries, crêperies, restaurations rapides, ou épiceries "à la française". Mais attention, tenter de dupliquer un concept existant en France sans prendre en compte les spécificités américaines conduira inévitablement à l’échec Il existe visiblement un mythe chez les Français qui pensent que les Américains sont tous attirés

 1) LE MARCHE a) Présentation : Aujourd’hui Le marché des biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est particulièrement vaste. On retrouve en France 369 établissement de production pour 13 538 employés en 2011 Il rassemble un vaste ensemble de produits : Biscuits sucrés et salés, madeleines, crêpes. De nombreuses spécialités régionales sont également proposées, ce qui permet à des sociétés de petite taille de se positionner sur un marché dominé par des grands opérateurs

Introduction : La concurrence entre les différentes entreprises, sans égard au domaine d’activités, est de plus en plus omniprésente, phénomène qui est favorisé par la mondialisation des marchés. Face a cette compétition économique, il est plus que jamais nécessaire pour les entreprises de se doter d’une stratégie. Tim Hortons est une chaîne de restaurants canadienne fondée en 1964 en Ontario par Tim Horton et actuellement dirigée par Paul D. House. À ses débuts elle s’était spécialisée dans la

Cette entreprise commercialise ces produits dans différents pays. La société Brioche Pasquier souhaite conquérir un nouveau marché, celui du marché allemand. C’est pourquoi nous étudierons le marché allemand tant sur le plan général que sur le secteur spécifique de la fabrication industrielle de pâtisseries fraîches. Pour cela nous verrons les principales variables du marché (la demande, l’offre et la réglementation) Fiche d’identité Dénomination sociale | Brioche Pasquier | Statut juridique

presse «macaron-man» Le roi de la pâtisserie Le prince parisien de la pâtisserie, der Pariser Patisserie-König PH Parisian Prince of Pasteries The picasson of pastry PH pastry provocateur. The dazzling Pâtissier rethinks the Art of baking» One of the stars of Europe «pâtissier d’avant-garde et magicien des saveurs» «Maître en haute pâtisserie» «architecte en pâtisserie» The king of macaron Le pâtissier le plus créatif de sa génération» Von der hohen Kunst der Pâtisserie : PH The title for most inventive

parmi elles : Brossard en France qui s’occupent de la boulangerie-pâtisserie Jacquet en Belgique qui s’occupent également de la boulangerie-pâtisserie LG Seeds aux Etats-Unis qui s’occupent des semences de grandes cultures. Biofilia en France à Lyon qui s’occupent des produits de jardin. Biolice en France à Rion qui s’occupent des ingrédients céréaliers. CNOS en Pologne qui s’occupent des produits de jardin. Agrigold aux Etats-Unis qui s’occupent des semences de grandes cultures. Clause en France