Marché De La Pizza

25 f) Média planning 26 g) Budgétisation 26 VI CRITIQUE MÉTHODOLOGIQUE 28 VII CONCLUSION 29 VIII RÉFÉRENCE BIBLIOGRAPHIQUE 30 IX ANNEXES 31 I EXECUTIVE SUMMARY Malgré le fait que Tablier Pour Tous se soit lancé, en octobre 2010, sur un marché porteur, celui des cours de cuisine à domicile, avec un avantage différentiel et un positionnement clairs, les cours de cuisine haut de gamme que propose l’entreprise ne se vendent pas suffisamment et les ventes de la boutique en ligne ne décollent

Analyse de marché Analyse de marché idÉe de proJeT eT ValidaTion oBJecTiF de l’analyse enVironnemenT exTerne inTerne clienTÈle concurrence (demande) (oFFre) caracTÉrisTiQues aVanTages segmenT de marchÉ concurrenTiels ValidaTion du posiTionnemenT eT de la mission sTraTÉgies marKeTing plan de communicaTion VenTes 2 Table des matières inTroducTion 4 parTie 1 l’analyse de la clienTÈle 6 10. TaBleau synThÈse de l’analyse

| | |Rapport de (à entourer) : 1 2 3 | *Programme : ESC - MASTERE- ACI **Cursus : 1A ou 2A ou 3A ou 4A Le marché des repas en général en France Les grandes tendances de consommation évoluent beaucoup depuis ces dernières dizaines d’années, les habitudes des foyers Français quand à l’alimentation varient énormément. Ceci est un fait inéluctable.

l’IUT de Figeac, nous réalisons une étude de marché sur la pizza et nous aimerions avoir votre avis sur le sujet. Toutes les informations serviront uniquement dans le cadre de notre étude et resteront anonymes. Toutes les questions sont obligatoires, les réponses peuvent être multiples et vos réponses doivent être entourées*. 1/ Le plus souvent où choisissez-vous d'acheter vos pizzas ? * • Pizzeria • Grande surface • Distributeur à pizza • Au restaurant • Faites maison 2/ En moyenne

SOMMAIRE PARTIE 1:    LE MARCHE.   1.1 Définition et évolution. 1.1.1 La restauration commerciale. 1.1.2 Evolution du marché. 1.1.3 Environnement juridique et social 1 ) Les normes sanitaires et sociales. 2 ) L’information du consommateur   1.2 Etude de l’offre et de la demande. 1.2.1 La concurrence. 1 ) Trois niveaux de concurrence. 2 ) Une guerre des chaînes. 1.2.2 Segmentation de la clientèle. 1 ) Une clientèle jeune et plutôt estudiantine. 2 ) Une clientèle familiale. 3 ) Clientèle

Le marché de la pizza La pizza est le premier concept de restauration derrière la restauration traditionnelle. C’est un produit « mass market » que tout le monde consomme et partout. La France est un gros consommateur de pizzas, elle est vice-championne en ce domaine, avec 8 kilos par an et par habitant. Elle se place derrière les Etats-Unis (13 kg) et devant l’Italie et l’Allemagne selon les estimations fabricant à partir des données Kantar 2010, rapport Xerfi – 2010. Bernard BOUTBOUL, directeur

Gestion de la relation client Classification des clients Une classification de la cible marketing peut être effectuée en fonction du degré d'engagement de l'individu dans sa relation avec l'entreprise : Les suspects : ce sont les individus appartenant à la cible, mais pour lesquels aucune information personnelle n’est détenue par l’entreprise. Les prospects : ce sont des suspects à propos desquels l’entreprise détient des informations. Les prospects chauds : ils se caractérisent par une prise

MAI/JUIL 08 Bimestriel Page 1/6 RESTAURATION RAPIDE & PIZZAS Petit investissement, grosse rentabilité ! On le sait, la restauration rapide est le fer de lance de la franchise. Dans tous les pays, ce sont d'abord les grandes enseignes américaines du secteur qui ont lancé le mouvement, la première étant bien entendu Mc Donald's. Avec 2 000 points de vente en 2002, dont 300 sous enseignes, la pizza représente en France 80 % du marché de la livraison pour 405 MC de CA. Mais rassurez-vous, il reste

et faiblesses du projet : Partie II –Etude de faisabilité: 1. Etude du marché : 2. Etude marketing : Partie III- Etude Technique : 1. Ressources matérielles : 2. Matière première : 3. Processus de production : 4. Ressources humaines : Partie IV- Etude financière : Avant propos: ➢ Histoire de la pizza : a. Les origines de la pizza: Egypte, Grèce, Rome : ‘’La pizza a trois mille ans d'histoire’’ : On peut dire que toutes les civilisations

T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces