Marché Des Barres Chocolatées

le programme Thème : Evaluation et performance Question de gestion : Qu’est-ce qu’une organisation performante ? Notions Performance organisationnelle : efficacité et efficience Performance commerciale : fidélité, chiffre d’affaires, part de marché Performance financière : rentabilité, profitabilité, dividendes, autofinancement Performance sociale : bilan social Contexte et finalités identifier les principaux indicateurs pertinents pour apprécier la performance de l’organisation ; effectuer

dans le monde et en France sur le marché des céréales pour le petit déjeuner. Son chiffre d’affaires pour 2008 était de 13 milliards de dollars. Les produits Kellogg's sont aujourd'hui fabriqués dans 19 pays et commercialisés dans plus de 180 pays dans le monde. Cette entreprise compte plus de 32 000 salariés dans le monde. Depuis 1992, Kellogg’s s’est implanté dans les céréales minceur et Special K reste le leader dans cette catégorie depuis dix ans. C’est un marché qui a connu une forte baisse avant

qu’annonçaient certaines rumeurs, Google a opté pour une solution plus chocolatée beaucoup plus connue : l’Androïd KitKat, du nom de la marque favorite des employés de Montait View, appartenant au groupe Nestlé Nestlé et Google s’associent donc : kitkat sera le sponsor de la prochaine version Android. Google signe un partenariat pour le moins inattendu avec Nestlé, qui se matérialise par la commercialisation de 50 millions de barres KitKat, customisées avec le fameux Droïd vert et par un tacle vidéo

mesure exclusive est-elle suffisante ? Non... On peut mesurer la performance commerciale, organisationnelle, sociale et financière ------------------------------------------------- Performance commerciale : fidélité, chiffre d’affaires, part de marché 1 - Chiffre d’affaires Ferrero France Années | Chiffre d’affaires (milliards €) | 2011 | 1,20 | 2010 | 1,06 | 2009 | 1,16 | 2008 | 1,1 | 1-1 Que représente le chiffre d'affaires de l'entreprise Ferrero ? Le chiffre d’affaires d’une entreprise

dosette, le marché du café, jusque la en perte de vitesse, a été relancé. Comment redynamiser le marché du café, sachant que les tendances de consommation évoluent? Que doivent proposer les industriels pour être en adéquation avec le marché ? Pour répondre à cette problématique, nous étudierons dans une première partie le marché du café, en pleine reconstruction ; puis dans un second temps nous verrons quelles sont les tendances et évolutions au sein de ce même marché. I- LE MARCHE DU CAFE :

CAS HARIBO Leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une véritable institution. Pionnier du secteur, Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, en 1922, le bonbon gélifié et moulé sous la forme d’un petit ours. Une révolution à l’époque, après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents. 1. LA STRUCTURE DU MARCHE DE LA CONFISERIE La consommation de bonbons

Sommaire Introduction……………………………………………………………...02 Chapitre 1 : Variables de segmentation liées aux caractéristiques des clients Section 1 : Les variables concernant les marchés de consommation………......03 Section 2 : Les variables concernant les marchés industriels (B2B)……...........05 Chapitre 2 : Variables de segmentation liées aux comportements des clients Section 1 : Segmentation sur base des attentes ou des bénéfices recherchés…..07 Section 2 : Segmentation basé sur le comportement

BICHON Nicolas MILLET Pierre SERGENT Morgan ETUDE DE MARCHÉ Le Chocolat EGC Basse-Normandie 2010/2011 I. Présentation et historique du marché A. Présentation B. Historique II. L’offre A. Producteurs 1. Lindt 2. Kraft Foods 3. Cadbury 4. Nestlé 5. Ferrero 6. Les Marques de Distributeurs 7. Artisans chocolatiers B. Distributeurs 1. Les GMS 2. Les commerces de proximité a. Boulangeries-chocolateries b. Stations Services 3. Les distributeurs

MARKETING STRATEGIQUE INTRODUCTION : En tant que chef d’entreprise, comment l’entreprise peut-elle cerner ses grandes orientations, dans un environnement complexe et turbulent? Devant la complexité des marchés, l'accroissement de leurs incertitudes et l’accélération de leurs évolutions, les entreprises comme les individus se demandent ce que l’avenir leur réserve. Toutes les entreprises ont besoin donc d’anticiper le futur et s’adapter aux turbulences pour prendre les bonnes décisions stratégiques

ses chocolats de type bonbon-chocolat. Pour cela, il convient d’étudier de nombreux facteurs afin de pouvoir ou non intégrer ce produit sur le marché. II. Introduction du secteur En France, le secteur de la chocolaterie-confiserie comprend deux branches d’activité distinctes : la chocolaterie (composée des tablettes, bonbons de chocolat, barres, cacao en poudre et pâtes à tartiner) et la confiserie de sucre (composée des bonbons et sucettes, des chewing-gum, fruits confits et marrons