Marché Des Céréales Au Petit Déjeuner

MARCHÉS Les produits de spécialité soutiennent le secteur ÉTUDE Les marques nationales continuent d’animer le segment des laits spécifiques dans un marché de plus en plus banalisé et qui perd de la valeur. L’ensemble des opérateurs cherche également à concentrer l’offre. LES TENDANCES INCONTOURNABLES Une concentration de l’offre La prise de contrôle annoncée d’Orlait par Candia, filiale du groupe coopératif Sodiaal, qui traduit le regroupement actuel de l’offre, devrait conduire à de meilleurs

Park et Ozarka aux Etats-Unis. L’eau commercialisée sous la marque Nestlé Pure Life, lancée avec succès au Pakistan en 1998 et au Brésil en 1999, a été introduite en Asie et ailleurs en Amérique latine en 2000 et sera rapidement étendue à d’autres marchés émergents. Une eau de source sous la marque Nestlé Aquarel a été lancée dans cinq pays européens en 2000. 2000 1999 1998 Chiffre d’affaires 23 044 20 859 19 879 Résultat d’exploitation 4 318 3 764 3 253 Investissements en immobilisations 936 618 593

de l’Est. Repas | Hongrie | Angleterre | France | Slovaquie | Petit-déjeuner | Dominance salée. Charcuterie avec tomates et poivrons. Fruits. Boissons chaudes. | Dominance salée. Oeufs, bacon, saucisse, champignons. Jus d’orange, café, thé. | Jus, chocolat. Tartine (beurre, confiture), céréales. | Mélange de sucré salé. Pain, beurre, confiture, miel, salami, jambon, oeufs, céréales, fruits. | Déjeuner | Le goulash, le chou, et le poulet au paprika. En dessert beaucoup de

 ;…………….……………………3VI- L’évolution du secteur prenant en compte le passé, le présent et l’évolution future ………………………………………………………………………….………………………………………3Introduction Dans le cadre de mes années d’études à Excelia, j’ai appris à analyser les tendances de marchés, les évolutions possibles ou encore comment appréhender les changements successifs des activités économiques. En effet nous évoluons aujourd’hui dans un monde instable qui ne cesse de changer, que ce soit avec des facteurs économiques certains tels

et de nos consommateurs. 2 Céréale Du latin cerealis, référence à Cérès, déesse romaine des moissons. Plante dont les grains sont, depuis toujours, la base de l’alimentation de l'homme et des animaux omnivores. En fournissant une nourriture régulière, abondante et stockable aux populations, la culture des céréales a permis l'essor des grandes civilisations. Aujourd'hui, les céréales fournissent encore 45 % des calories alimentaires de l'humanité. Les céréales, historiquement le blé (avec le

DOSSIER élève Partie 1 : Ce dossier porte sur le Groupe Danone. Cette société mondiale, dirigée par Franck Riboud, occupe une position de leader sur ses marchés de l’eau, des produits laitiers et des biscuits. Pour y parvenir et s’y maintenir, le Groupe Danone a su développer des stratégies , toutes fondées sur un diagnostic stratégique. Le travail qui vous est demandé a pour objectif de : - Identifier les forces et les faiblesses du Groupe Danone,. - Identifier, dans l’environnement

(5 points)Marcher (1er personne du pluriel) : ………………………………………………………………..Arroser (3ème personne du singulier) : …………………………………………………………. Avoir (2ème personne du pluriel) :……………………………………………………………………Etre (3ème personne pluriel féminin) :……………………………………………………………….Effacer

ceux qui souffrent de malnutrition c'est à dire que la ration calorique est suffisante mais les éléments nutritifs nécessaires à une bonne santé , font défaut. Il faut continuer à améliorer les rendements des céréales qui restent la base de l'alimentation. La production mondiale de céréales a été multipliée par 3 depuis 1960. Dans les pays riches où la population stagne et vieillit la consommation de nourriture peut se stabiliser; par contre dans les pays pauvres où la population s'accroit encore

et les menaces du marché de la confiture. 7 BIBLIOGRAPHIE 8 La confiture est un très vieux produit. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot. Il est difficile de changer la recette. La recette de la confiture semble donc intemporelle et l’innovation pour le moins limitée. Pourtant, celle-ci reste un produit de base pour un petit-déjeuner équilibré. Cependant

également présentes dans les produits céréaliers (pain, pâtes…etc) ; • Les glucides doivent constituées la principale source d'énergie. On les trouve sous forme d'amidon dans tous les produits céréaliers ou assimilés (riz, pâtes, biscottes, céréales de petit déjeuner…). Sous forme de sucres simples, les glucides sont présents dans les fruits, les légumes mais aussi et surtout dans les produits sucrés (confiseries, boissons) souvent très appréciés des adolescents. A limiter ; • Quant aux lipides