Marché Des Pates Alimentaires

les fromages frais, les fromages fondus, les pâtes molles à croûtes fleurie, les pâtes molles à croûte lavée, les pâtes persillés, les pâtes pressées cuites, les pâtes pressées non cuites, les chèvres Le marché du fromage remporte la palme des marchés des produits laitiers les plus aimés des Français, aux côtés des produits ultras-frais. En 2007 la quasi totalité (92%) des Français consomme du fromage au moins une fois par semaine. L'étude du marché du fromage montre que la consommation s’élève

T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces

Nutella Présenté par : Wael Hajri 1) Introduction 2) Environnement de économique (le marché) : * Concurrence * Opportunités menaces * Marché générique ; Marché de référence ; Marché support ; Marché de substitution ; 3)Présentation de l’entreprise * Forces et faiblesses 4)Marketing mix (4p) Cible de l’entreprise * Segmentation * Ciblage * Positionnement Environnement culturel 

Barilla débute au 19e siècle, plus précisément en 1877 par l’ouverture d’une boulangerie par Pietro Barilla dans la ville de Parme. C’est au début du 20e siècle que Barilla est devenue une petite industrie spécialisée dans la fabrication des pâtes alimentaires. En 1971, la famille perd le contrôle de la société mais réussit à racheter en 1979 l’ensemble des titres à W.R. Grâce et redevient ainsi propriétaire du groupe. En 1989, le groupe Barilla n’a pas réussi à racheter Lustucru en France manquant

A noter que le marché du fromage représent le plus gros poste, en terme de valeur, avec 2,4 milliards € d’exportations en 2009. Suivent, loin derrière les préparations alimentaires, les laits déshydratés, les laits liquides. L’UE est le principal marché du fromage d’exportation. Pour certains produits, comme les fromages, il représente 87% des débouchés. L'étude de marché du fromage montre que les États-Unis sont le premier pays producteur mondial de fromage. Ils occupent toutefois une place

Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box » 2. Problématique 3. SWOT et diagnostic 4. Stratégie marketing 5. Mix-marketing 1. Présentation de Lustucru • • • • • • Filiale à 100% de Panzani depuis 2002 CA: 170 M € en 2010 Effectif: 389 collaborateurs Organisation: 3 sites Montagny, Lorette, Saint Genis Laval Structure du capital: SAS au capital de 2 591 633 € 1911: Naissance de Lustucru 1968: N°1 sur le marché des pâtes aux œufs 1980: N°1 des pâtes fraîches aux œufs frais 1995: 6ème

Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box » 2. Problématique 3. SWOT et diagnostic 4. Stratégie marketing 5. Mix-marketing 1. Présentation de Lustucru Filiale à 100% de Panzani depuis 2002 CA: 170 M € en 2010 Effectif: 389 collaborateurs Organisation: 3 sites Montagny, Lorette, Saint Genis Laval Structure du capital: SAS au capital de 2 591 633 € 1911: Naissance de Lustucru 1968: N°1 sur le marché des pâtes aux œufs 1980: N°1 des pâtes fraîches aux œufs frais 1995: 6ème

ET LA DIVERSIFICATION DES FAST-FOOD ? Le Plan : Introduction I) L’apparition des fast-foods et leur réponse à certains besoins. a) Apparition du concept b) Nos habitudes alimentaires II) Un marché diversifié et concurrentiel a) Les différents types de fast-foods b) Les fast-foods anticipent et s’adaptent à nos envies Conclusion Introduction : Manque de temps

charcuteries en 16 familles selon leur technologie de fabrication : jambons, saucissons secs, pâtés et rillettes, andouilles et andouillettes, boudins, etc.… La charcuterie prend une part très importante dans le secteur agroalimentaire avec un chiffre d’affaire en 2002 de 10 Milliard d’euros et un nombre d’entreprise en France de 437. Elle représente une part de 33% dans l’industrie de la viande. Cependant son marché est directement lié à la matière première ( principalement le porc ou la volaille) . Or

évoluer vers « l’entreprise durable ». Les PME n’échappent pas à ces problématiques, mais encore peu de travaux constituent des analyses spécifiques aux PME, ou présentent des cas concrets approfondis. Le cas ALPINA SAVOIE, producteur savoyard de pâtes, est représentatif de l’engagement d’une PME du secteur agroalimentaire dans le développement durable. A partir d'une méthodologie qualitative par analyse de cas, on peut analyser les priorités de cette stratégie durable, les atouts concurrentiels