Marché Du Chocolat Xerfi

Le chocolat en tablettes Evolution du marché des tablettes de chocolat : Le chocolat, longtemps considéré comme un produit de luxe, résultant d’un savoir-faire artisanal, s’est transformé au cours du XIXe siècle en un produit de grande consommation grâce à l’émergence d’une production à l’échelle industrielle. Pendant plusieurs années, le marché des tablettes de chocolat se concentre sur le segment de la dégustation pour adultes, avec une bataille axée sur le taux de cacao, peu parlante pour

Panification industrielle Décembre 2011 / GCH / VDE unité : % des variations annuelles en valeur Traitement, estimation et prévision Xerfi / Source : INSEE via Agreste 1IAA26/X7 NAF rév.2, 2008 : NACE rév.2, 2008 : Chiffre d’affaires des industriels de la panification 10.71A 1071 12% 8% Prévisions 2012 CA des industriels de la panification (val.) Conso. des ménages en pain et pâtisserie (vol.) 4% 0% +1,0% -4% -8% +6,1% +3,0% +2,2% 70,0% 507,3 261,9

La marque Mont Blanc de Nestlé : redynamisation d'une marque leader [pic] I - Le marche des prets a consommer A - Définition de produits Le marché des desserts prêts à consommer se compose des produits suivants : Les crèmes dessert Les crèmes desserts sont élaborées à partir de lait, de sucre, puis enrichies par l’ingrédient qui parfume le produit (chocolat, vanille, praliné, café, pistache…). Les différents ingrédients, une fois mélangés, sont cuits directement dans la boîte

4 5. Les différents domaines d'activités stratégiques de l'entreprise 6 I. Le chocolat 6 II. Le food 6 III. Le petcare 7 6. Le domaine de la chocolaterie 8 7. Les grands vecteurs de croissance de l'entreprise 10 1) Une stratégie intensive (développement du produit) 10 2) Une stratégie par diversification (par conglomérat) 11 3) Une stratégie de croissance interne (pénétration de marché) 11 8. Conclusion 12 1. Introduction Nous sommes dans une société de consommation

Du Chocolat pour les Seniors Introduction Le chocolat est un aliment qui est obtenu à partir de la fève de cacao. Importé initialement d’Amérique du Sud, le chocolat arrive en France en 1615 avec Anne d’Autriche. Il est d’abord consommé sous forme liquide, puis au XIXème siècle, sous forme solide. Aujourd’hui, le chocolat est un aliment très apprécié. On lui attribue même des propriétés thérapeutiques grâce à son rôle d’antidépresseur. Les Français sont de gros consommateurs de chocolat. En

Analyse du prêt a porter haut de gamme : La dégradation de la conjoncture va ralentir la croissance du marché Extrêmement dynamiques en 2010, les ventes de vêtements pour enfants en grands magasins vont s'essouffler au cours des deux prochaines années. La croissance prévue en 2011 (+8,5%) s'inscrit en trompe l'œil dans la mesure où le 1er semestre a été excellent. La fin de l'année 2011 s'annonce beaucoup plus délicate en raison d'un contexte conjoncturel particulièrement instable : croissance

Les marchés du bébé à l’horizon 2012 Distribution de vêtements, jouets et articles de puériculture Positionnement des acteurs et axes de développement pertinents Malgré une conjoncture économique difficile, les marchés du bébé ont continué de tirer leur épingle du jeu, grâce notamment à la forte natalité française. D’après les estimations de Xerfi Research, les segments de la puériculture, de la layette et du jouet ont ainsi généré un chiffre d’affaires total de 2,7 milliards d’euros en 2010

Nouveaux tendances de marche sur zoom France et produits sucres • Nouveaux tendances B2B 1. Sur restaurant Globalement, la restauration commerciale a bénéficié du fait que les Français prennent de plus en plus de repas à l’extérieur. Actuellement, 18 % du budget alimentaire est consacré aux repas hors foyer, contre 11 % il y a 30 ans. un Français prend en moyenne trois repas par semaine à l’extérieur de son domicile. Les entreprises surveillent d’ailleurs de très près les

9 Abonnements 9 V. Un marché très concurrentiel 10 L’importance du secteur d’activité 10 L’influence de la Maison Paries 10 De multiples concurrents 10 Conclusion 11 Bibliographie 12 Fiche d’entreprise 14 Introduction Afin de réaliser le projet de Travail d’Application Terrain et d’acquérir des connaissances sur le monde de l’entreprise, nous souhaitions travailler dans un secteur qui est très porteur en France, celui du chocolat, ainsi nous avons choisi

Rapport du TD1-Marketing Le marché du chocolat comporte une grande diversité de produits, avec une multitude de segmentations possibles. Néanmoins, on peut distinguer deux grands usages du chocolat : un usage domestique et un usage alimentaire, ce dernier constitue bien sûr le segment le plus important. En ce qui concerne le chocolat à consommer, on distingue le chocolat destiné au grand public (les produits finis) vendus essentiellement en grande surface et les produits semi-finis utilisés comme