Marché Du Chocolat Xerfi

Eaux en bouteille Décembre 2011 / JBE-NRO / EMA Production d’eaux en bouteille unité : % des variations annuelles en volume Estimation et prévision Xerfi / Source Agreste 1IAA32/X7 12% NAF rév.2, 2008 : NACE rév.2, 2008 : 11.07A 11.07 9% 6% Prévisions 2012 2,5% 3% Production d’eaux en bouteille (vol.) Consommation des ménages en eaux de table (vol.) -3,0% 0% -3% -2,0% -3,0% -6% -9% Estimations 2011 Production d’eaux en bouteille (vol.)

... 10 III. RECHERCHE DOCUMENTAIRE .............................................................................. 12 A. DELIMITATION DU MARCHE COSMETIQUE ...................................................................... 12 1. Le marché générique ................................................................................................. 12 2. Le marché principal................................................................................................... 13 B. ANALYSE EXTERNE ....

EXTERNE 1) Le marché de la parfumerie de luxe a) Définition du marché : Marché générique : marché de la beauté et du bien-être Marché principal : marché de la haute parfumerie et des soins de luxe Marché complémentaire : shampooing et soins pour cheveux, maquillage, accessoires de beauté Marché substitut : déodorants, parfums crème et sticks b) Segmentation du marché de la parfumerie de luxe : Non spécialistes Spécialistes c) Etude sectorielle : le marché de la parfumerie

et confiseries est souvent lié à des occasions particulières. Quel est le potentiel du marché par segments de marché? En 2006, le marché de la confiserie, représente 236 000 T pour 1.23 milliard d’€ de chiffre d’affaire (croissance de 1,23% du CA de 2003 à 2006). Chewing gum 435 m€ en 2006 V O L U M E Enfants Petite confiserie Marché enfants 323m€ en 2006 Petite confiserie 194m€ en 2006 Adultes Marché adulte 168m€ en 2006 Spécialités régionales Spécialltés régionales 70m€ en 2006 Fruits confits

LACHENAIT Marie Alice Master 1 SMMI La dynamique du secteur de la confiserie en France : Etude concurrentiel Stratégie Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces

Analyse diagnostic de Kinder Surprise Sommaire ➢ INTRODUCTION ➢ ANALYSE EXTERNE: L'ENVIRONNEMENT, LE MARCHE ET LES PUBLICS ➢ LA CONCURRENCE SUR LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE INDUSTRIELLE ➢ L'ANALYSE INTERNE: REVUE DE PERFORMANCE DE LA POSITION SUR LE MARCHÉ ET BILAN INTERNE ➢ DIAGNOSTIQUE : LE TABLEAU SWOT ET LES RECOMMANDATIONS Introduction En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet

L’alimentation infantile Analyse du marché – Prévisions 2014 Forces en présence Principal contributeur : Nicolas Garin Directeur de la publication : Laurent Faibis Date de publication : Février 2014 Code étude : 4IAA29 XERFI 13-15 rue de Calais 75009 Paris Tél. : 01 53 21 81 51 Fax. : 01 42 81 42 14 e-mail : etudes@xerfi.fr Site : www.xerfi.com (catalogue complet des études) La reproduction ou la présentation publique à des fins professionnelles, même partielle, par quelque procédé que ce soit

A LA MERE DE FAMILLE se positionne sur le secteur du chocolat haut de gamme, confiseries et biscuiteries traditionnels. Elle bénéficie d’une certaine notoriété car sa création date de 1761 et les différents gérants qui se sont succédé ont eut la volonté de conserver intact tout le décor ainsi qu’un certain savoir faire. Depuis quelques années, sous l’impulsion d’une nouvelle gérance débute en 2000, l’enseigne s’est développé : ouverture de nouvelles unités, création d’un site internet…. I)

importants. Ces multinationales représentent des oligopoles, parfois même des monopoles, qui accaparent le marché de production ne laissant aucune chance à leurs interlocuteurs. Les produits seront achetés à des prix dérisoires par les multinationales. « La seule loi est celle des profits, et non celle de la vie. » Dans le commerce du café, les multinationales qui possèdent 70 % du marché, partant de la production jusqu’à la distribution. Les conditions de travail des producteurs de café très misérables

88120 Saint-Amé | Boulangerie – Pâtisserie Menard 7 Grande rue 88200 Saint-Étienne-Lès-Remiremont | | Sommaire Introduction 1 Présentation 1 Analyse du marché 2  La législation sur les boulangeries 2  Analyse de l’environnement 2 1. Le marché des Boulangeries Pâtisseries 2 2. Tendances du marché 4 3. Concurrence qui déstabilise les artisans 4 4. Les artisans partis à la reconquête du consommateur 5  Boulangerie – Pâtisserie Menard 7 Présentation de l’entreprise