Marché Du Nougat

rapport final en marketing un produit de notre choix. Ce choix s’est porté sur un kit à réaliser soi-même ses chocolats de type bonbon-chocolat. Pour cela, il convient d’étudier de nombreux facteurs afin de pouvoir ou non intégrer ce produit sur le marché. II. Introduction du secteur En France, le secteur de la chocolaterie-confiserie comprend deux branches d’activité distinctes : la chocolaterie (composée des tablettes, bonbons de chocolat, barres, cacao en poudre et pâtes à tartiner)

fonça directement sur Casse-Noisette. Voyant cela Marie attrapa son chausson, visa rapidement le roi et lança violemment sa pantoufle sur lui. Il tomba à terre, mort ou assommé. Les souris l'emportèrent et se retirèrent toutes du champ de bataille. (Marche) Casse-Noisette vint vers Marie pour la remercier. 1- "Tu m'as sauvé la vie! Je ne sais comment te remercier!" En disant cela il prenait vie et peu à peu se transformait en un magnifique jeune homme. Marie n'en croyait pas ses yeux. - "Viens avec

tournante de la culture et de l'activité économique françaises. C'est donc naturellement à Paris que se trouvaient les artisans les plus qualifiés. Les marchés de Paris, tels que ceux des Halles, de la Mégisserie ou de la rue Mouffetard, occupaient une place prépondérante dans la distribution de nourriture. Quelle que soit la taille de ces marchés, ils étaient régis par un système de corporations qui s'est développé au Moyen Âge. À Paris, ces corporations étaient contrôlées par l'administration municipale

fax : 01 42 81 42 14 - etudes@xerfi.fr Société par actions simplifiée au capital de 1 180 840 euros - RCS Paris B 392 691 853 000 72 - APE 5811Z – TVA intracommunautaire : FR9539269 1853 Le marché du chocolat Perspectives de croissance à l’horizon 2011 Forces en présence et circuits de distribution Le marché du chocolat retrouvera quelques couleurs en 2011 après deux années noires. La croissance du secteur restera néanmoins modeste puisque selon les prévisions exclusives de Xerfi, la consommation

DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT RESSOURCES PEDAGOGIQUES CCMP 49, rue de Tocqueville - 75813 PARIS CEDEX 17 Tél: 01 55 65 65 97 Fax : 01 40 54 06 93 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccip.fr/ccmp Le marché des barres chocolatées Par M1358 Catherine THEVENARD-PUTHOD Université de Savoie Licence d'utilisation accordée à : Sciences Po - Paris TOUTE COMMUNICATION A DES TIERS INTERDITE ETUDE DE CAS Auteur : Catherine THEVENARD-PUTHOD Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l’Université de

Contrôle en cours de formation E 41.1 Étude et veille de marchés étrangers « Le marché de HARIBO » CONTEXTE DE L'ÉTUDE Présentation de l’entreprise 1 Situation du pays 2 SOURCES ET CRITIQUES 3 PLANNING DE LA RÉALISATION DU DOSSIER 4 LA DEMANDE 5 Contexte de l’étude Présentation de l’entreprise Haribo est une marque allemande de confiserie. Inventée en Allemagne en 1920 par Hans Riegel, elle tient son nom de son inventeur et de sa ville d'origine

Wohen Guy qui la dirige jusqu’en 1995. 1995 : M. Wohen transforme son entreprise en S.A et laisse sa direction à M. Armand qui depuis en assure la direction et poursuit son développement en s’implantant sur de nouveaux marchés. DRAGÉES & BONBONS est présent sur trois marchés principaux : ➢ Les petits commerçants : il s’agit essentiellement des artisans boulangers pâtissiers qui vendent des bonbons dans leur commerce mais aussi les petites supérettes de proximité.

SOMMAIRE I. Présentation de l’Entreprise et son secteur A. Histoire de l’entreprise B. Le marché de la confiserie 1. L'offre 2. La demande 3. Les consommateurs 4. Les concurrents C. Analyse SWOT 1. Analyse du Marché de la confiserie en France 2. Analyse de Haribo en France II. Structure et stratégie de l’entreprise A. Structure du marché Haribo 1. Production 2. Produits 3. Distribution B. Stratégies 1. Innovation

groupe en France se répartissent de la manière suivante : ← Les produits d’hygiène de la maison et de soin de la personne ainsi que les parfums et cosmétiques sous le nom de Lever Fabergé France. Challenger sur son périmètre de marché qui est l’entretien de la maison et l’hygiène beauté, cette entité génère - avec de nombreuses marques phares telles que Dove, Axe, Calvin Klein, Signal, Cif, Omo, Cajoline, Skip - 1,2 Milliard d’€ de CA soit 34 % du CA total de l’entreprise.

QUANTITATIVE Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La