Marché Du Yaourt Au Lait De Brebis

....................................................................................... 7 II Produits laitiers............................................................................................................................... 7 II.1 Le lait.........................................................................................................................................8 II.2 Les fromages............................................................................................

Organisation Néerlandaise de Développement au Niger ANALYSE-DIAGNOSTIC DE LA CHAINE DE VALEURS LAIT DE VACHE ET PRODUITS LAITIERS DANS LA REGION DE ZINDER _____________________________________ Figure N°1 : FEMMES ELEVEURS ET TRANFORMATRICES AU MARCHE DE KOUNDOUMAWA(ZINDER) RAPPORT DEFINITIF Maazou ALI Hadi, agroéconomiste Spécialiste des chaines de valeurs de produits Agropastoraux ____________________________________ Téléphone mobile (227)-96.88.45.77 ou 90 29 83 77 E-mail hadmaaz@Yahoo.fr BP

CYCLE COMPRENDRE LES AGRICULTURES DU MONDE D ’ A P R È S L E S C A F É S - D É B AT S À M A R C I A C QUELLE STRATÉGIE POUR LES PRODUITS DE TERROIR DANS UN CONTEXTE DE GLOBALISATION DES MARCHES ? SÉANCE DU 06 MAI 2004 Avec Jean-Louis Rastoin, agronome et économiste ÉDITÉ PAR LA MISSION AGROBIOSCIENCES, D’APRÈS LES CAFÉS-DÉBATS ORGANISÉS À MARCIAC (GERS) AVEC LA COMMUNAUTÉ DE COMMUNES BASTIDES ET VALLONS DU GERS. VOUS POUVEZ RETROUVER LES AUTRES CAFÉS-DÉBATS SUR LE SITE INTERNET. www

2006 2014, boul. Jean-Talon Nord, bureau 307, Sainte-Foy (Québec) G1N 4N6 Tél. : (418) 527-4681 Téléc. : (418) 527-7101 www.groupeageco.ca Étude de la demande québécoise en fromages fins RAPPORT PRÉSENTÉ À La Fédération des producteurs de lait du Québec et La Financière agricole du Québec Avec la participation financière du Conseil pour le développement de l’agriculture du Québec (CDAQ) ÉQUIPE DE RÉALISATION Responsable du mandat Michel Morisset Réalisation du mandat Carole Batailler

international "Lait de chamelle pour l 'Afrique" qui s'est tenu à Niamey du 5 au 8 novembre 2003 à Niamey au Niger. Cet atelier, organisé par la FAO en collaboration avec le CIRAD-EMVT et l 'ONG nigérienne Karkara a permis de rassembler une trentaine de personnes, chercheurs, agents de développements, éleveurs de dromadaires et transformateurs ; tous impliqués dans la filière laitière caméline. Cette rencontre a permis de faire le point sur l'évolution de l'état des connaissances sur le produit « lait de chamelle

B) Analyse environnementale du tank à lait : (6) ➢ B-1) Analyse du marché (2) ➢ B-2) La traite et la collecte du lait (1) ➢ B-3) Le lait un produit délicat (1) ➢ B-4) La réglementation tank à lait (1/2) ➢ B-5) Les aides (1/2) ➢ B-6) La concurrence (1) C) Le tank à lait avec système Opticool : (10) ➢ C-1) Le projet tank 2020 (1) ➢ C-2) Présentation du tank à lait (2) ➢ C-2bis) Vidéo Mise en place chez un client ➢ C-3) Présentation du tank à lait avec système Opticool (1) ➢ C-3-0) La

ECOLE SUPERIEURE DU COMMERCE EXTERIEUR MEMOIRE DE FIN D’ETUDES Le marché laitier en Inde Un marché porteur et les opportunités pour les secteurs agroalimentaire et agroindustriel français d’y transférer leurs technologies et leur savoir-faire Tuteurs : Etudiant : Monsieur Mano Madi et Monsieur Cooper Halimi Daniela Brückner Date de remise : 20.06.2005 Remerciement Par la présente j’aimerais bien remercier toutes les personnes qui m’ont aidé et supporté à rédiger le travail suivant

préparés, frais, surgelés ou en conserve. Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l’appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets). Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage) en privilégiant la variété. Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi

La Vache qui rit 1 SOMMAIRE I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS 1. L’HISTORIQUE 2. LA PRODUCTION 3. LA PRESENTATION DU MARCHE 3.1. La variété des goûts et des textures 3.2. La facilité de consommation 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 4. LA CONCURRENCE 5. LE MARKETING 5.1. Les produits 5.2. Les prix à la consommation 5.3. La distribution II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL 1. L’HISTORIQUE 2. LA SITUATION DU GROUPE BEL 3. LA STRATEGIE MARKETING DES FROMAGERIES BEL 3.1. Les

 LA VACHE QUI RIT SOMMAIRE I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS 3 1. L’HISTORIQUE 3 2. La production 3 3. LA PRESENTATION DU MARCHE 4 3.1. La variété des goûts et des textures 4 3.2. La facilité de consommation 4 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 5 4. LA CONCURRENCE 5 5. Le marketing 6 5.1. Les produits 6 5.2. Les prix à la consommation 6 5.3. La distribution 6 II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL