Marché Français Des Biscuits

3 Partie I : Les Canelés Baillardran, un patrimoine Bordelais 4 Fiche signalétique de l’entreprise 4 L’histoire de Baillardran 6 Partie II : Le modèle économique 7 Produit 7 Prix 8 Distribution 10 Promotion 11 Partie III : L’analyse du marché 12 Le marché & Baillardran 12 Analyse de l’environnement 16 Analyse de la concurrence 18 Partie IV : Analyse SWOT 19 Analyse interne 19 Analyse externe 20 Partie V : Analyse financière 21 Partie VI : Recommandations 21 Conclusion 21 Bibliographie

TD n°2 : le marché du chocolat La société ROLLIN fabrique et commercialise du chocolat en tablettes et des confiseries de chocolat. Elle souhaiterait éventuellement élargir son offre. Afin de l’aider à prendre sa décision, son directeur commercial vous demande d’analyser le marché du chocolat en général et plus particulièrement le marché du chocolat vendu en grandes et moyennes surfaces alimentaires. A l’aide des informations fournies en annexe, analyser le marché du chocolat (offre, demande)

.................. 4 Les domaines d’activité stratégique en 2010 .................................................... 5 II. La stratégie d’internationalisation de Danone .............................................. 7 A. B. De la conquête du marché européen … ............................................................. 7 … à une stratégie d’expansion mondiale ........................................................... 8 III. Le management de Danone ......................................

Intro : Nous pourrions croire que Noël et Jésus ont toujours marché ensemble, pourtant il n’en est rien. En effet, dès le premier novembre, tandis que le jour continuait de décliner au profit de la nuit, les populations se demandaient si le soleil allait disparaître pour toujours. Jusqu’au solstice d’hiver, les 21 et 22 décembre, cette incertitude persistait et en plus des pauvres récoltes, une période de crainte s’installait. Pour ranimer la gaieté dans le cœur des populations, on organisait alors

développer leur propre concept : faire partager leurs expériences gustatives, tout en donnant le sourire au consommateur. A ce titre, « les trublions du goût » s’inspirent de leur sensibilité de consommateur pour tenter de combler les faiblesses du marché. La cible principale ressemble à ses créateurs : Gourmands, modernes, lassés des produits de grande consommation, ces jeunes actifs (entre 20 et 40 ans) peuvent facilement s’identifier à la marque. Un autre type de population peut s’y retrouver :

profit en se concentrant sur ce qui fait le bénéfice de l'entreprise. C'est comme ça que Danone a dut fermer deux de ses usines de sa filière de biscuits l'année dernière. Ce système capitaliste engeandre donc du chomâge. Etant donné que l'épargne de ce nouveau système capitaliste est principalement orienté vers le marché financier et que 10 % des français détiennent des actions, d'après Dominique Plihon, les inégalités au sein de l'entreprise sont renforcés puisque ce sont les cadres-supérieurs qui

Internationalisation des Pains Jacquet : - Choix d’une zone cible - Modalités stratégiques de pénétration du nouveau marché [pic] ........................................................................................................................ Le présent cas va vous amener dans les hautes sphères de la décision stratégique… Vous venez d’être recrutés en tant que responsables du développement international par l’entreprise Pains Jacquet SA, producteur industriel de produits

travers la roche jusqu'à la source, tout au long d'un trajet de 40 ans. Elle est classée parmi les meilleures sources du monde. Danone Aïn Saïss est le fruit d'un accord de coopération signé entre les Groupes ONA et Danone. En décembre 2001, le géant français entre dans le capital de Sotherma à hauteur de 30%. Le renforcement des fonds propres de Sotherma devrait permettre le développement de nouveaux projets. Il est prévu notamment de passer dans une seconde étape à l'exportation en Europe et en Afrique

dernier réside en hôtel. E XERCICE 3 7 points Le marché de la musique enregistrée se divise en deux grands domaines : le marché physique (supports matériels comme les CD) et le marché dématérialisé (téléchargements). Le tableau suivant indique les montants des ventes, en millions d’euros, correspondant au marché physique et au marché total de l’année 2006 à l’année 2011. Année 2006 2007 2008 2009 2010 Marché physique 1287 1127 941 833 466 Marché total 1310 1156 983 894 554 Source : Snep (Syndicat

Analyse du contexte 1- En 1969, Patrick Ales fonde son entreprise, son idée est simple, vendre des produits à base de plantes pour les cheveux, simple, mais inédit sur le marché très concurrentiel qu'est le marché des cosmétique. Sa démarche découle d'une logique entrepreneuriale puisque il prend le risque de présenter un tout nouveau produit dont le succès n'est pas garantit et met à disposition son temps, des efforts et certainement de l'argent. Il fait le pari de l'innovation , repère