Marché Français Des Biscuits

.............................................................................3 II – Analyse externe...........................................................................................................................................4 1.Le marché du goûter.........................................................................................................................5 2.Analyse des tendances de la consommation......................................................................

recherche du haut de gamme - Concurrence des biscuits de la marque « Delacre » qui sont aussi de bonne qualité - Absence de brevet donc risque de dévoilage de ses procédés de fabrication - Miniatisation des produits - Biscuits  « Pâtissiers » constituant le segment le plus important alors que la gamme ici est étroite - Secteur alimentaire des biscuits sucrés en stagnation 2) ANALYSE DU MARCHE ESPAGNOL DES BISCUITS Le marché Espagnol des biscuits repart en croissance après avoir stagné depuis

................... 17 3.1. Les premières spécialisations de Danone................................................... 17 3.2. La spécialisation de Danone en quatre pôles ............................................. 18 3.2.1. La cession du pôle Biscuits à l’Américain Kraft Foods........................ 18 3.2.2. Le rachat de Numico.............................................................................. 19 3.2.3. La tentative de coentreprise avec Mengniu....................................

...............................................................................3 II – Analyse externe...........................................................................................................................................4 1.Le marché du goûter.........................................................................................................................5 2.Analyse des tendances de la consommation........................................................................

groupe Danone, dont le PDG est Franck Riboud, est l'un des leaders mondiaux de l'industrie alimentaire. Il est en effet le numéro 1 mondial des produits laitiers frais, le numéro 1 mondial ex aequo de l'Eau en bouteille et le numéro 2 mondial des biscuits et produits céréaliers. Danone emploie 90 000 personnes, présentes dans 120 pays du monde. Les collaborateurs du groupe occupent des fonctions évolutives, en interface les unes avec les autres et à la fois ancrées dans le local et portées vers l'international

Introduction Après avoir étudié le marché des produits laitiers, nous allons à présent analyser l’entreprise Michel et Augustin en tenant compte de la croissance importante qu’elle a connue ces dernières années. Notre travail a pour objectif de mettre en avant un moyen efficace, à la fois pour fidéliser la clientèle de la marque et créer un véritable attachement à son l’univers. Pour cela, différentes analyses ont été menées, des habitudes de consommation de la cible à la stratégie de communication

..... . . 2. Le groupe Danone sur le marché Chinois ….................................................... . . . . Conclusion.......................................................................................................... . Bibliographie ..................................................................................................... Introduction En 1973, le premier groupe alimentaire français après plusieurs mois de négociations, BSN

Le marché Bio : Slide 1 : doublé depuis 2005. 2009, progression de 19%, pour atteindre 3 MM de CA selon l'Agence bio. 2,5 en 2008 - 2 en 2007 - 1,6 en 2005 Moyenne + 10% entre 99 et 2005. 1,9% du marché alimentaire total. Explications : Depuis 2005, engouement pour le dev durable, le respect de la nature et les choses saines. Poids des restaurants collectifs : 1,3 % de produits bios en restauration collective. Particulièrement les cantines scolaires Grace aux mesures du Grenelle

mais il n’existe pas encore de loukoums aux légumes sur le marché. Ce nouveau produit aura la possibilité de modifier les habitudes du consommateur avec sa forme et son goût différent sans pour autant totalement les révolutionner. Pour ce produit on ne peut ni parler de rupture technologique, ni de rupture de marché car notre produit ne nécessite pas de nouvelles technologies et n’apporte pas une révolution suffisamment importante sur le marché des produits salés pour l’apéritif. III. LA NATURE DE L’INNOVATION

HISTORIQUE DANONE Un petit peu d’histoire… Danone, anciennement BSN Gervais Danone, est un groupe agroalimentaire français, créé en 1973 et devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits laitiers frais, de l'eau conditionnée, de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique. Il a publié un bénéfice net 2005 de 1,46 milliard d'euros en 2005 et, en 2006, un chiffre d'affaires de 15,6 milliards d’euros, dont 43 % hors d’Europe occidentale