Marché Whisky

Le marché des alcools est un marché qui évolue très rapidement car de nombreux produits sont sans cesse mis sur le marché. Les entreprises présentent sur le marché développent de nouvelles stratégies pour acquérir des parts de marché. La vodka est plus consommée par les jeunes, particulièrement car elle peut être mélangée à des soft drinks. . Les vodkas aromatisées sont devenus très populaires, surtout pour les jeunes consommateurs. Avec une croissance de volume importante, les vodkas aromatisées

Le whisky Ghislain de Francqueville Sommaire introduction……………………………………3 1 Histoire……………………………………….4 2 Les différents types de whisky ……………….6 2.1 Les catégories 2.2 Les différents whiskies 3 Élaboration …………………………………..7 3.1 Le maltage 3.2 Le brassage 3.3 La fermentation 3.4 La distillation 3.5 Le vieillissement 4 conclusion…………………………………….10 4.1 Sources Introduction Le mot anglais whisky vient du celtique uisge en gaélique écossais ou de « uisce »

Le whisky (ou whiskey) est le nom générique d'un ensemble d'eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. L'origine du whisky est aujourd'hui encore sujette à controverses entre Irlandais et Écossais, chacun allant de sa preuve la plus ancienne. Par la suite, le whisky a été exporté vers le Nouveau Monde, notamment aux États-Unis et au Canada. Depuis le début du XXe siècle, des distilleries se sont développées au Japon, puis dans le reste du monde plus récemment. ÉtymologieLe

Formation Continue | Le Rhum & Le Whisky | Table des matières LE RHUM 1 ORIGINE 1 VARIÉTÉS 1  LE RHUM AGRICOLE 1  LE RHUM INDUSTRIEL 1 SCHEMA DE FABRICATION DU RHUM 1 MARQUES 1 L’APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE 1 LE WHISKY 1 ORIGINE 1 VARIÉTÉS 1  LE WHISKY ÉCOSSAIS (SCOTCH WHISKY): 1  LE WHISKEY IRLANDAIS: 1  LE WHISKEY AMERICAIN: 1  LE WHISKY CANADIEN: 1  LE WHISKY JAPONAIS: 1 SCHEMA DE FABRICATION DU WHISKY 1 REMARQUES 1 LEXIQUE DES WHISKIES 1

Sommaire Le Whisky I) L'origine II) Méthode d'élaboration III) Les différentes catégories IV) Modes de services et de consommations V) Les grandes marques Les Cocktails Le Manhattan Apple Shot Coût matière Coût de revient Le Whisky I) L'origine: Le whisky est une eau-de-vie de céréales d'origine Écossaise (bien que les Irlandais revendiquent eux aussi l'élaboration de cette boisson). Cette origine

Un whisky breton dans la cour des grands L'Armorik de la distillerie Warenghem conquiert le marché du whisky. 5 janv. 2010 Nolwenn Roussier Fabriquer du whisky breton était un pari risqué mais Gilles Leizour a hissé la distillerie Warenghem de Lannion et son single malt parmi les meilleurs. [pic][pic][pic][pic] Les fans de whisky vont déranger leurs habitudes. L’Irlande et l’Ecosse sont les terres natales de l’eau de feu mais un whisky breton, né il y a 25 ans, commence à faire parler

lancèrent une campagne pour promouvoir les bienfaits du whisky single malt. Cette stratégie fonctionna et Glenfiddich est maintenant le single malt le plus vendu au monde, et le 20ème tout whisky confondus. Il est vendu dans plus de 180 pays, et représente environ 20% des ventes de single malt. Marché Marché : Les Boissons alcoolisées et plus particulièrement des spiritueux de moyennes et hautes gammes. Concurrents : Les producteurs de whisky moyenne et haute gamme (Chivas Regal, Glen Turner

overarching aim of this campaign is to communicate Glenfiddich as a prestigious whisky with deep-rooted quality, and to capitalise on the positive trend of the demand for single malt whisky outstripping supply. As the world’s most awarded Scotch whisky, we know Glenfiddich is well placed to do this.” http://www.talkingretail.com/products-news/alcohol/ad-campaign-glenfiddich-whisky/ Premiers consommateurs mondiaux de whisky devant les Américains, avec 193 millions de bouteilles achetées en 2013, les

RESUME MANAGERIAL : Depuis 1849, William Lawson, authentique whisky des Highlands, est élaboré à partir d’une des proportions les plus élevées de whiskies de malt. C’est également l’une des rares maisons à encore pratiquer un second vieillissement de son produit après l’assemblage dans des fûts de chêne ayant contenu du Xérès. De couleur ambrée, or et brillant, on retrouve dans son nez des notes fruitées de pomme. En bouche, ce sont les arômes de céréales grillées et de caramel qui prédominent

Analyse de Porter de Pernod Ricard : 1- Le marché : Pernod Ricard est numéro 2 mondial en part de marché derrière Diageo qui dispose de marque très connu notamment Guinness et qui dispose d’une forte implantation mondiale dans le secteur des boissons alcoolisées. Diageo a un chiffre d’affaire d’environ 15 milliards d’euros en constante augmentation. Il s’agit du plus gros concurrent de Pernod Ricard qui fait un chiffre d’affaire de 6 milliards d’euros. De plus Diageo, se situe sur les mêmes secteurs