Marie Plats Cuisinés

I - Analyse du marché et des positions concurrentielles de l’entreprise Marie Depuis l’année 2007, les petits plats cuisinés tout prêts font fureur en France. En effet ils sont qualifiés de solutions repas. Ces plats se trouvent dans le rayon traiteur frais des hypermarchés. Evolution du marché traiteur ( hors sandwich) Evolution en % | 2007 | 2006 | 2005 | Volume | 7,60% | 9,80% | 6,70% | Valeur | 9,50% | 7,90% | 0,80% | On peut constater que la valeur du marché traiteur a tendance

Effectuer au sein de la société En quoi un nouveau conditionnement en barquette des plats cuisinés de la société pourrait re dynamiser ces ventes ? Tuteur : Monsieur DOKOU Parrain de stage : Monsieur Vermersch Semaine n° Rendez vous guide d’entretien Etude sur les produits concurrents direct et indirect Analyse sur les perspectives de développement sur le marché des plats cuisinés Semaine n° élaboration questionnaire commande Internet Rendez-vous chef de rayon

WEIGHT WATCHERS Un relais de croissance pour le rayon des plats cuisinés appertisés Qu’est ce que Weight Watchers? • Une marque associée au régime et à la nourriture diététique mais aussi à l’expertise « Depuis plus de 35 ans, WW a permis à des millions de femmes et d’hommes de perdre sainement du poids » Un programme de régime mais aussi un grand nombre de produits en grande distribution • Qu’est ce que Weight Watchers? Ce programme draine en France deux millions de personnes à ses

Etude de cas : Marie restauration Déterminez le métier de Marie et ses DAS Le metier de Marie : fabrication de plats cuisinés et commercialisation Ses DAS : le surgelé grand public le traiteur frais les corps gras la restauration hors foyer la sous traitance de marque A partir du modèle de Porter évauer le positionnement de Marie La concurrence du secteur : Cette force évalue l'intensité de laconcurrence entre les entreprises du même secteur. Sur le marché des plats préparés et

l'entreprise MARIE 2. Schéma des forces concurrentielles de Michael Porter 3. Diagnostic interne suivant les éléments du plan de marchéage 4. Stratégie de marque choisie par Marie CONCLUSION INTRODUCTION Marie apparaît comme une institution, de nos jours, En effet, en a tous en tête, les spots Publicitaires nous montrant dans notre quotidien… très occupé, à la recherche du temps gagné. L’entreprise Marie a été créée en 1981 par la société Gorcy, Dans les années 80 Marie a su se

LE MARCHE DES PLATS CUISINES- Etude Xerfi 2005 Un bilan en demi-teinte o Les plats cuisinés appertisés sont en peine o Les plats cuisinés surgelés sont pénalisés par des linéaires peu avantageux o Les achat en MMD et 1er prix se dont au détriment des marques nationales o Les prix du frais sont encore trop élevés o Le temps de réchauffement des produits surgelés est encore trop long Des marques nationales affaiblies o Les micro-innovations ne marchant que

complexe des solutions repas, la marque Marie doit affronter la concurrence des autres grandes marques nationales très actives (Sodeb’o, Fleury-Michon, Maggi…) mais également celle des marques de distributeurs de plus en plus performantes. • Pour affronter cette situation, Marie doit effectuer une analyse marketing afin de déceler les segments porteurs du marché qui lui permettront d’asseoir son positionnement et de renforcer sa position concurrentielle 2 Cas Marie  L’analyse externe 3 Analyse

Etude de marché Les Plats Cuisinés Sommaire Introduction Univers des tendances Univers de la demande Univers de l’offre Etude des concurrents Plan Marketing et synthèse Introduction Depuis quelques années, les habitudes de consommation de notre société ont fortement évolué. Les plats cuisinés, préparation alimentaire prête à consommer, sont rentrés dans nos comportements d'achats et habitudes de consommation. Marché en constante évolution et il nous est paru important de le

certains grands cuisiniers. Pour bien comprendre l’évolution de la cuisine, il est en effet important de la replacer dans son contexte. C’est parce que l’aristocratie s’est effondrée que les grands cuisiniers se sont ouverts à d’autres horizons. Ils n’ont alors eu d’autres choix que soit s’exiler, soit ouvrir leur propre restaurant. La suite est plutôt glorieuse, Paris est devenue une véritable capitale gastronomique, et la cuisine française a gagné encore plus de renommée à l’étranger. A partir

plus d’avoir une forte volonté de savoir plus de choses et d’explorer le vaste monde, a eu des répercutions sur la gastronomie. Tout d’abord, les hommes n’en pouvant plus de1 sentir les odeurs de la cuisine qui se propagent à travers toute la maison, décident de créer une pièce à part pour la cuisine, en plus d’ajouter certains accessoires comme la grille qui permet l’évacuation des cendres. De plus, de nombreux éléments sont modifiés lors des repas, tel que l’ajout de la nappe, des serviettes, des