Marketing Max Havelaar

Le Marketing Ecologique, une nouvelle démarche au sein des entreprises au Maroc, au service du développement durable du Royaume ~ 1 ~    Le Marketing Ecologique, une nouvelle démarche au sein des entreprises au Maroc, au service du développement durable du Royaume PRÉSIDENT DU JURY : - M. Abdellatif CHAKOR: Professeur à la faculté des sciences Juridiques économiques et Sociales Souissi Rabat. SUFFRAGANTS : - Mr D. MEKKAOUI : Professeur à la faculté des sciences Juridiques économiques

Marketing et produits bio 25 octobre 2010 [pic] Table des matières Abstract 3 Partie 1 : Le bio et ses consommateurs 4 1.1. Le bio s'inscrit dans une tendance complexe 4 1.2. Qui achète du bio? 6 1.2.1. Typologie des consommateurs de produits bio 6 1.2.2. La démocratisation du bio 7 1.3. Tour du monde du bio 9 1.3.1. Les marchés de consommation 10 1.3.2. Les marchés d’exportation 11 1.4. Quels sont les secteurs du bio ? 13 Partie 2 : Approche marketing du bio sur le marché

160000 collaborateurs, il opère en France et à l’international dans 2 principaux métiers : Hypermarchés et supermarchés. B- MARJANE, Les partenaires : Nous signalons à ce stade que nous avons participé activement à l’enquête IMAZON menée par C&O marketing au profit de Marjane Holding 1- Marjane et ses clients : - Combien sont-ils ? Population sur les zones de chalandise : 7.215.000 habitants Nombre de ménages : 1.446.700 ménages Nombre de ménages clients Marjane : 136.455 ménages Un Marocain sur

et des marques comme Knorr (Unilever), traditionnellement spécialisées dans les légumes. Quatre grands axes stratégiques se dessinent autour de la commercialisation des smoothies : -Une stratégie marketing originale : La qualité du produit mis à part, les industriels ont appliqué une stratégie marketing consistant à toucher le consommateur en utilisant un packaging bariolé, et un lexique simple et dynamique, mais surtout informel. Avec des slogans humoristiques et décalés. -Des points faibles transformés

est totalement nouveau. Parmi les concurrents indirects on peut citer  Lavazza, Segafredo ou encore les Boulangeries Paul. 5. Starbucks : plus qu'une marque, une expérience D'après les propos de Camille Cochy de Moncan, responsable marketing de Starbucks Coffee France, « L'esprit Starbucks, c'est l'expérience d'une visite. » En effet, un Starbucks Coffee est plus qu'une simple boutique où l'on peut acheter du café, c'est un lieu à part entière. C'est cette image que le groupe

développe, surtout en Suisse, où il est possible de se procurer des produits équitables dans la majorité des supermarchés et où la part de marché du café équitable au détail dans les grandes surfaces est de 5% en 19996. 6 Source : Emilie Roudier, Max Havelaar France. 5 Si on se place dans un cadre théorique dans lequel les consommateurs sont informés et achètent des produits biologiques pour la préservation de l’environnement, alors on peut interpréter leur achat comme un « don » au secteur «

l’état de niche (35 millions d’€ générés en 2004 soit 3,3% du CA total (source Linéaires) ce segment reste en pleine croissance. Selon le magazine Linéaires, 3 marques prédominent dans le marché du commerce équitable en association avec le label Max Havelaar : Malongo (42% des ventes en valeur) ; Lobodis (29%) et Méo (14,5%). D’autres initiatives de développement durable ne sont pas en reste et 2005 a vu le lancement de Lavazza «voie de la terre» et plus récemment les produits présentés par Kraft Foods

- Fax : 01 41 40 81 41 E-mail : bpi@editions-bpi.fr Dictionnaire de Gestion Hôtellerie Loisirs Restauration 2 Collection DICTIONNAIRE DE… - DICTIONNAIRE DE RESTAURANT, par B. Galliot (parution 2001 ; mise à jour 2004) - DICTIONNAIRE DE MARKETING, par J-J. Carriou (parution 2005) - DICTIONNAIRE DE LA DÉGUSTATION DES VINS, par É. Glatre (parution 2006) - DICTIONNAIRE DE LA PÂTISSERIE, par É. Glatre (parution 2007) Collection ENSEIGNEMENT – FORMATION RESTAURATION – HÔTELLERIE - PLAN COMPTABLE

l’offre bio ( de plus en plus de références bio) et le taux d’équipement en vitrines des magasins bio. Que ce soit les grandes marques, les magasins spécialisés bio ou les marques distributeurs, on retrouve des glaces bio et naturelles. Prix: Le marketing de ces produits est basé sur la mise en avant de leurs propriétés biologiques: absence d’engrais chimiques ou de pesticides de synthèse ainsi que d’OGM. Certains additifs, colorants ou arômes sont interdits par la réglementation bio, le processus

concourent à l’image de l’entreprise et à son succès.  Commerce équitable : la marque s’y est engagé depuis 2006, cf. F) Campagnes publicitaires. Ben & Jerry’s est partenaire de l’association internationale de commerce équitable (« fairtrade ») Max Havelaar. Son but : utiliser le commerce pour donner à des paysans et employés de l’hémisphère sud les moyens de lutter euxmêmes contre la pauvreté. 8  Environnement : réduction émissions de CO2, utilisation énergies renouvelables (depuis 2002