Masse molaire

traversée (en cm) c: concentration molaire de la solution (en mol.L-1) ελ:coefficient d'absorption molaire (en L.mol-1.cm-1) ελ dépend de l'espèce chimique en solution, de la longueur d'onde de la radiation, du solvant et de la température cette relation est valable pour des solutions suffisamment diluées II. Dosage par étalonnage. Définition: doser ou titrer une espèce chimique en solution consiste à déterminer la concentration molaire (ou massique) de cette espèce dans

conditions de concentrations en substrat. c) Calculer la concentration d’activité catalytique de la préparation en enzymatique en UI.mL-1 et en Kat.mL-1 d) Calculer l’activité spécifique de l’enzyme en UI.mg-1 et en Kat.mg-1 e) Calculer l’activité molaire spécifique en considérant que l’on est en présence d’une enzyme pure.(PM = 135000 Da) Exercice 2 : CALCUL D’ACTIVITES Une enzyme E est constitué de 2 sous-unités identiques de poids moléculaires voisins de 50 000 Da .La réaction catalysée est : E

 relève  sur  le  spectre  le  maximum  d'absorbance  Amax  =  0,80  pour  une  valeur  de  longueur   d'onde   m  =  350  nm  (environ).     On   en   déduit   par   la   loi   de   Beer-­Lambert   la   valeur   du   coefficient   d'absorption   molaire   au   maximum  d'absorption  :     Amax 0,80 6, 2 103 L mol-1 cm-1 103 L mol-1 cm-1 max ,c 0,50 2,6 10 l   Les   ions   triiodure   sont   donc   fortement   absorbants,   essentiellement   dans   l'UV,   mais   aussi   en   partie  dans  le  visible

Concentration : C’est la proportion de soluté dans la solution. Molarité : C’est le nombre de mole de soluté dissous dans un litre de solution (M). Concentration massique : C’est le nombre de gramme de soluté dans un litre de solution (g/L). Pourcentage en masse (%MM) : C’est le nombre de gramme de soluté dans 100g de Solution. Incertitude absolue : Elle donne l’écart maximal vers le haut ou vers le bas qui est possible pour le résultat donné Exemple : i.a = 0.2 ml Résultat = 12

avoir noté la masse de la capsule contenant le sable et la baguette, tarer et peser 3 à 4 grammes d’aliments (noter la masse précise). - Ajouter de l’alcool dénaturé (désinfectol) à la capsule pour que celui-ci recouvre l’aliment. - Après avoir mélangé l’aliment au sable, placer l’ensemble à l’étuve à 105°C pendant 4h30. - Enlever la capsule et mettre à refroidir au dessiccateur pendant 20 min - Peser 2 Pour le lait: - Peser un creuset vide (noter la masse précise) ensuite

l'eau distillée Dosage de l'échantillon suivant la méthode de Beer-Lambert : La loi de Beer-Lambert obéit à la relation suivante DO = E . l . C DO ou densité optique correspond à une absorbance E (Epsilon) correspond au coefficient d'extinction molaire, (il est constant pour un produit donné) l est l'épaisseur du milieu traversé, (ici, il s'agit d'une cuve carré de 1 cm de coté) C correspond à la concentration  du produit à étudier E et l sont tout les deux constants, on peut donc dire que l'absorbance

donc considérablement de sa concentration. b. On relève sur le spectre le maximum d'absorbance Amax = 0,80 pour une valeur de longueur d'onde λm = 350 nm (environ). On en déduit par la loi de Beer-Lambert la valeur du coefficient d'absorption molaire au maximum d'absorption : ?max = ?max 0,80 = = 6,2 × 103 ? ∙ ???−1 ∙ ?? −1 ?? 0,50 × 2,6 × 10−4 Les ions triiodure sont donc fortement absorbants, essentiellement dans l'UV, mais aussi en partie dans le visible. c. Le maximum de l'absorption

l'eau distillée Dosage de l'échantillon suivant la méthode de Beer-Lambert : · La loi de Beer-Lambert obéit à la relation suivante DO = E . l . C DO ou densité optique correspond à une absorbance E (Epsilon) correspond au coefficient d'extinction molaire, (il est constant pour un produit donné) l est l'épaisseur du milieu traversé, (ici, il s'agit d'une cuve carré de 1 cm de coté) C correspond à la concentration du produit à étudier E et l sont tout les deux constants, on peut donc dire que l'absorbance

 burette graduée, tubes à essai, spectrophotomètre, solution de diiode de  ­3​ ­1​ concentration molaire volumique C​  = 1,0.10​  mol.L​ .  0​   III. Préparation d’une échelle de teinte :  Le laboratoire de chimie dispose d’une solution mère de diiode (S​ ) de concentration molaire volumique  0​ ­3​ ­1​ C​  =1,0.10​  mol.L​ .  0​ ­1​ Préparer des solutions filles (S​ ) de diiode de volume V​ = 10,0 mL de concentration molaire C​  (mmol.L​ ).  i​ i ​ i​ Soit V​ le volume de solution mère nécessaire à prélever pour préparer chacune de ces solutions filles

ACIDES FAIBLES – BASES FAIBLES Exercice 1 1) Définition acide, base. Un acide est un corps susceptible de libérer un proton H⁺ et une base est un corps susceptible de fixer un proton H⁺ . 2) Définir un couple acide/base. HA↔ H⁺+A⁻ couple HA/A⁻ et B+H⁺ couple BH⁺/B. 3) Donner les formules chimiques des bases conjuguées des acides suivants : a) H-COOH/ H-COO⁻ 4) Donner les formules chimiques des acides conjugués des bases suivantes : a) C₂H₅-NH₂/C₂H₅-NH₂ b)H₂O/HO⁻ d)H₃O⁺/H₂O e)CH₂Cl-COO⁻/CH₂Cl-COO⁻