Mastication

non seulement le tube digestif, mais également le système nerveux central. II) La digestion buccale On caractérise deux types de phénomènes : des phénomènes moteurs et des phénomènes sécrétoires.   A) Les phénomènes moteurs C’est la mastication, qui consiste à la réduction des grosses particules alimentaires par les dents et la déglutition, qui permet aux particules réduites de passer dans l'œsophage. La première phase est la propulsion des aliments vers le pharynx par des mouvements

cas de surinfection. Les traitements nutritionnels qui consistent à modifier l'alimentation pour éviter les difficultés qu'ont les malades à avaler. Un traitement précoce (école de déglutition) peut être proposé afin d'éduquer les malades à une mastication efficace et à une déglutition correcte. La recherche - les greffes de myoblastes consistent à injecter des cellules musculaires afin qu'elles colonisent les différents muscles. Cette technique n'est malheureusement pas encore au point.  

Le duodénum L'intestin grêle Le colon ou gros intestin (le cæcum, le colon ascendant, transverse, descendant, sigmoïde, l'ampoule rectale ou rectum et l'anus) La digestion des aliments débute dès l'intestin, le temps buccal permet la mastication des aliments. Nous secrétons environ 1,5l de salive par jour, elle joue le rôle d'humidification des muqueuses, elle permet la digestion de l'amidon, possède un rôle d'antiseptique et protège l'œsophage. Le temps pharyngien permet la déglutition

permettre d’éviter les traumatismes et limite la résorp-tion tout en améliorant la rétention. 2) Le dégagement des insertions para-prothétiques pour éviter l’inconfort et souvent la blessure ou mobilisation de la prothèse lors des fonctions de mastication. 3) L’étanchéité périphérique liées à des limites situées sur un tissu dépressible et à des bords larges et arrondis. L’emprise du PEI dépend de l’anatomie de chaque patient mais aussi des concepts prothéti-ques du praticien. Je dois donc

trijumeau - VI abducens - VII facial - VIII stato-acoustique - IX glosso-pharyngien - X vague - XI accessoire - XII hypoglosse Rôle des nerfs crâniens : Olfaction : I Vision : II Oculomotricité : III, IV, VI Sensibilité de la face, mastication : V Motricité de la face VII Audition, équilibre : VIII Déglutition : IX Phonation, déglutition : X Rotation de la tête : XI Motricité de la langue : XII 2) Morphologie interne Substance blanche : en périphérie - voies d’association :

visite de la cuisine, le directeur m’a montré la qualité des viandes spécialement choisies pour l’activité portage de repas des personnes âgées. En effet, il a conscience des difficultés qu’éprouvent certaines personnes pour manger, difficultés de mastication, un appétit très modéré… donc il propose des viandes tendres et accommode les cuisson suivant la pièce de viande,( ragoût, grillé, rôti…). De plus les viandes font l'objet d'une traçabilité qui permet de connaître leur lieu d'élevage, d'abattage

l'expérience. a) Hydrolyse enzymatique Mastiquer assez longtemps (une dizaine de minutes environ) de la mie de pain. Elle s'imprègne de salive. Qu'observe-t-on quant à son goût ? D'où vient cette saveur ? Après plusieurs minutes de mastication, le pain prend un gout sucré. Interprétation : La salive contient une enzyme, l'amylase salivaire, qui permet un début de digestion de l'amidon. En quoi consiste l'hydrolyse de l'amidon ? L'hydrolyse de l'amidon conduit au glucose.  

contrairement aux droitiers, leur latéralité n'est pas homogène, ce qui les divise en plusieurs catégories : • le gaucher intégral : sa latéralisation à gauche est complète (main et membre supérieur, pied et membre inférieur, tête, œil, oreille, mastication et mimique), • le gaucher partiel : un membre inférieur ou supérieur est latéralisé à gauche, • le gaucher céphalique : c'est le plus difficile à identifier car seule la tête est gauchère. Le reste du corps et donc les gestes sont complètement

parcours qui commence par la bouche et se termine par l’anus, notre nourriture est soumise à deux processus : Les aliments commencent à subir une transformation mécanique au niveau de la bouche et de l’estomac. Ils sont réduits en bouillie par mastication, broyage et malaxage. Le seconde transformation est surtout chimique et se déroule au niveau de l’estomac puis des intestins. Les sucs digestifs constitués d’acide et d’enzymes jouent le rôle de ciseaux moléculaires pour produire des nutriments

aventuriers se rendent en Chine (cf. « J’irai en Chine gober un lever de soleil. » page 30). A chaque réveils de la fillette correspond un nouveau paysage, un nouveau voyage. Mais chaque jours, l’horizon disparaît un peu plus dans un bruit de mastication terrible. Pour aider son incroyable ami, Alia se rend, sur les conseils de l’oiseau savant dans le monde des dévorants. Là encore, nous n’aurons aucune indications sur l’espace. A ce moment, il y a bien une rupture avec le réel. Nous entrons dans