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Dosages de composés organiques par différents types de chromatographies Partie 1 : Extraction et dosage de l’anéthol provenant de l’anis étoilé par chromatographie en phase liquide à haute performance Introduction L’anis étoilé (Illicium verum) est le fruit du badanier de Chine qui fut introduit en Europe au 17ème siècle. La production mondiale d’anis s’élève à 40 000 tonnes par ans et ses récoltes sont bisannuelles dans les régions tropicales. L’anéthol contenu dans les huiles essentielles

faible pression. Puis pour augmenter le débit, des manipulations ont été réalisées sous pression plus forte. C’est ce que l’on a appelér la chromatographie liquide sous haute pression (HPLC). Très rapidement le P de pression est devenu le P de performance lorsque l’on a optimisé la technique (diminution de la taille de particules de la phase stationnaire, régularité de cette phase…). Principe : Les composés à séparer (solutés) sont mis en solution dans un solvant. Ce mélange est introduit dans

SOURCE INTERNET Titre | Site | Technique HPLC Broma difé brodi avec extraction et purification | http://pharmatox.voila.net/cours/anticoagulants.pdf | Phase mobile | http://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/1978/an/an9780300842 | GC-MS | http://www.chem.agilent.com/Library/applications/5980-0561E.pdf | VOIR SITE | http://www.rocler.qc.ca/pdubreui/chromatographie/HPLC/chroma4.html | | http://www.ac-nancy-metz.fr/enseign/physique/chim/jumber/hplc/chromatographie_en_phase_liquide_fichiers/hplc

possible de tracer une droite d’étalonnage qui permettra de déterminer la concentration en ces 3 édulcorants dans les mélanges à analyser. II. Spécificités de l'HPLC La chromatographie en phase liquide à haute performance (ou à haute pression) (CLHP ou HPLC pour High performance (pressure) liquid chromatography) est une technique chromatographique de séparation des différents composants d’un mélange. La phase fixe ou phase stationnaire, contenue dans une colonne, est d’une granulométrie très

GIRAUD Tanguy L3 Chimie NICOLAS Marion 2014/2015 PEREIRA Jérémy CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE I Introduction : Au cours de ce TP nous avons réalisé la séparation et l’identification d’un mélange d’alkylbenzène par chromatographie

INTRODUCTION-I plus trouve on isma, HPLC - perfermence haute a liquide hasep en hromatographiec la depuis(high performance liquid chromatographie ) HPLC anglaise abréviation'l fréquement phobicitéhydro'une technique de séparation analytique en fonction de l est 1990 ses annéel HP,pour certains.de composés omposé ou un mélangesc un'd et préparative des molécules ( perfermence haute )signifie PRINCIPE-II L'échantillon à analyser est poussé par un liquide (appelée phase

XXX xxx Année 2009/2010 Rapport de stage master 1 GE Environnement et Aménagement Validation d’une méthode d’analyse par chromatographie en phase liquide à haute performance Stage réalisé du 19 avril 2009 au 30 mai 2009 à l’ICPM (Institut de Chimie, Physique et Matériaux) 2 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier, tout d’abord, Monsieur XXX, directeur du département de chimie de m’avoir proposé un stage au sein de l’ICPM. Un grand merci à Monsieur XXX, mon tuteur de stage, qui m’a accompagné

ionique de ces peptides sur leur séparation. SCHEMA 2) HPLC : La chromatographie liquide à haute pression est une méthode de séparation sur laquelle on peut appliquer les autres types de chromatographie comme l’adsorption, la polarité. La haute performance de cette technique n’est pas uniquement due à la pression mais aussi grâce à la qualité de la phase stationnaire qui peut contenir qu’un petit volume de produit à analyser et grâce à la finesse des particules. III- Résultats et interprétations

des protéines dans le SDS 6 d) Solubilisation des protéines insolubles dans le tampon 7 f) Evaporation du chloroforme 8 g) Récupération des oxylipides pour l’analyse 8 3.4 Méthode d’analyse 8 a) La chromatographie en phase liquide à haute performance(CLHP) 8 b) Mise en œuvre 11 4 Effet de l’ajout de glucose, GOX et acide férulique 12 4.1 Les formulations des pâtes 12 4.2 Résultats 13 4.2.1 Oxylipides totaux 13 4.2.2 ROH 14 4.2.3 Acide linoléique 15 5 Effet des effecteurs sur la teneur

L’électrophorèse capillaire L’électrophorèse capillaire (EC) est une technique complémentaire des méthodes chromatographiques qui permet la séparation d’un grand nombre de molécules. Tout comme la chromatographie liquide haute performance qui regroupe de nombreux modes de séparation selon la nature des phases stationnaire et mobile utilisées (échange d’ions, partage en phases normale et inverse, adsorption, exclusion...), l’EC regroupe un grand nombre de modes selon la nature de l’électrolyte