Mdd Premium

Le grand commerce continuera de s’étendre et de renforcer sa prédominance par des stratégies multiformes : concentration des enseignes, Développement des GSS, intégration sur la filière, internationalisation, gains de productivité, développement des MDD, extension de l’offre en non alimentaire … Cette prédominance du grand commerce aura également des conséquences sur les relations entre distributeurs et producteurs. Les négociations de prix sont en faveur des distributeurs et les fabricants sont souvent

Intellectuelle) 8 L’innovation au premier plan de la stratégie des acteurs Les grands groupes multiplient les initiatives pour séduire de nouveaux clients (formats originaux, éditions limitées, nouvelles marques, etc.) et misent sur les bières premium, à plus forte valeur ajoutée. C’est ainsi qu’AB InBev France a sorti en début d’année 2014 Cubanisto, une bière aromatisée au rhum et aux agrumes, 10 ans après le lancement de sa dernière signature. Kronenbourg a également innové avec la bière fruitée

périodes où, le vin des producteurs français doit être impérativement représenté. 20 % des bouteilles étant vendues sous une MDD, une solution consisterait à élaborer des cuvées spécialement pour les hypermarchés. Les distributeurs prennent en compte les différentes composantes de la marque (prix, cépage, région,…) et les associent à leur propre nom. Le vin pour MDD est plus cher à produire, à cause des exigences de qualité des hypers, qui prennent une marge plus élevée. Mais les producteurs

devrait subsister. City / Contact - Des concept à succès qui associent facilité d'achat et gain de temps, avec une offre adaptée aux besoins quotidiens, privilégiant l'alimentaire sur 6 000 références pour City, 8 000 pour Contact dont un tiers en MDD. - Assortiment de produits pour la préparation des repas avec une offre étendue en produits frais et un rayon boucherie trad pour Carrefour Contact - Une offre snacking particulièrement développée dans les Carrefour City implantés en centre ville avec

CHAPITRE 3 Les mutations de la grande distribution A B C D E F G H Modifications de la législation Mouvements de concentration Internationalisation Apparition et développement du hard discount Développement des marques de distributeurs (MDD) Coopération entre producteurs et distributeurs Progrès technologiques Élargissement de l’activité de la grande distribution ...................................................................................... 198 ....................

des marques de distributeurs (MDD) est important ex :marque repère chez Leclerc – les marques de distributeur représentent aujourd’hui 35% de part de marché en volume et environ 26% en valeur Par conséquent, le pouvoir de Négociation des Fournisseurs/Fabricants diminue face aux Distributeurs : 39 Catherine Perrier-Dumont – EGC 2015 • • Le regroupement des centrales d’achats renforce la capacité de négociation, (déjà grande) des distributeurs. L’augmentation des MDD (Marque des Distributeurs) se

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facteurs tels que la culture du pays cible. En effet, certains produits seront plus appréciés sur un marché plutôt que d’autres. On peut citer par exemple la bonne notoriété des vins effervescents Ackerman dans les pays limitrophes, les produits MDD en Allemagne et les vins tranquilles Rémy Pannier aux Pays-Bas et aux Etats-Unis. 19 Enfin, la rationnalisation permet à l’entreprise de diminuer ses coûts de production en réalisant des économies d’échelles. En effet, cette opération consiste

with firms in other groups Strategic groups are a useful intermediate level of analysis between the broad industry and the individual firm 62 31 Example of strategic groups (cas le chocolatier authentique) Généralistes Mars Nestlé Suchard MDD Fabrication artisanale Fabrication industrielle PME : Yves Thuriès Chocolatier Autehentique CEMOI LINDT SPRUNGLI Spécialistes 63 2. The activities portfolio When boundaries are properly defined, the relative profitability of competitors

l’Anglais Britvic. A leurs côtés se positionnent des opérateurs (Refresco-Gerber, LSDH, etc.) qui produisent sous des marques de distributeurs (MDD) ou interviennent comme sous-traitants. Enfin, la grande distribution a également intégré cette industrie, à l’image d’ITM Entreprises qui détient sa propre filiale de production (Antartic) pour les -679 M€ produits sous MDD. Production de boissons rafraîchissantes sans alcool Unité : % des variations annuelles en volume Chiffres clés 2012 Nb total d’entreprises