Memoire Fin Etude En Gestion Hoteliere

ici, aussi, il touche la société. Car il est un moyen de communication et d'échange culturel entre les peuples surtout dans les pays de séjour plus spécialement dans le tourisme de masse. En somme, le tourisme s'impose comme un phénomène majeur de la fin de ce siècle. Les flux touristiques ne cessent de croître. La démocratisation du tourisme est due à une rapide croissance économique durant les Trente Glorieuses. La hausse du pouvoir d'achat favorise l'accession au tourisme de nouvelles catégories

forme mes idées de réflexions vers une étude bien ciblée sur mon thème de projet. Je remercie chaque professionnel de m’avoir accordé une interview : Madame Marie-Christine ORIFELI responsable commerciale du Sofitel Aéroport de Toulouse, Madame Corinne TOUZARD chargée de clientèle du Mercure Saint Georges, ainsi que Monsieur Luc CAGNARD, responsable commercial de l’Holiday Inn Aéroport. Je les remercie d’avoir consacré du temps et de l’intérêt à mon étude, car ils ont su m’aider à enrichir mon

MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Hôtelières et Touristiques Mémoire de Fin d’Etudes Développement Touristique et Impact Le cas de Tanger Projet de création d’un gîte rural à Sidi Kankouch Réalisé par Mlle. Ben Ali Laila Mlle. Boulaid Mouna Encadré par M. RACHID Ali Année universitaire

pour les dirigeants. Nous proposons des stages d’initiation et/ou de perfectionnement pour les épauler dans leur quête de l'excellence ; Les formations s’organisent inter entreprises ou au sein d’une structure/partenaire (CAP’MED résidence hôtelière près de Montpellier). Gastronomie Agency propose un large éventail de formations, aussi techniques que créatives, allant des techniques du chocolat à l’art de recevoir, en passant par la cuisine gastronomique et l’œnologie. Elle est composée

Sujet du mémoire : L’ouverture de nouveaux hôtels de luxe d’origine asiatique à Paris. Le monde feutré des palaces parisiens bousculé par l’arrivée de chaînes asiatiques. SOMMAIRE Remerciements……………………………………………………………………...p.4 Introduction………………………………………………………………………...p.5 1ère partie : Paris et ses palaces, la grande révolution……………………….......p.8 1. Le marché de l’hôtellerie de luxe……………………………………………………...p.9 1.1 Spécificité de l’offre des palaces…………………………………………..…...p10 1.2 Spécificités de

projet………………………………………………………………………………………………………………………………- 3 - II. Les CV…………………………………………………………………………………………………………………………………….- 3 - III. Etude sectorielle - 6 - 1. Les concurrents - 6 - 2. Les produits de remplacement - 6 - 3. Les nouveaux entrants - 7 - 4. Le pouvoir de négociation des clients - 7 - 5. Le pouvoir de négociation des fournisseurs - 7 - IV. Etude de marché - 8 - II. Étude technique - 9 - 1. Local : - 9 - 2. Mobilier, matériel de bureau et aménagement divers : - 9 - 3. Matériel informatique : -

qui sont eux même les propriétaires d’établissements  Relais  &  Châteaux.  Nous  avons  une  seule  raison  d’être  :  promouvoir  la   réussite de nos membres au sein des valeurs et des idéaux que nous partageons. Aucune autre  organisation  hôtelière  ne  peut  se  prévaloir  d’une  telle  ambition “On  pourrait  imaginer  les  Relais  &  Châteaux  comme  une  très  belle  bibliothèque  à  la  française   composée  d’ouvrages  de  grande  qualité  ayant  tous  le  même  titre    “Au  Bonheur

Introduction :Mémoire de fin d’étude sous le thème : La satisfaction clientèle à Marjane Marrakech Mènera Encadré par : M M.IDRISSI Préparé par : Mme K.BABAALI Année universitaires : 2008-2009 Sommaire Mémoire de Master 1 Année 2008-2009Introduction…………………………………………………………………..4 Parti I : Etude documentaire…………………………………………………

TRAN DINH PHO – Mémoire de fin d'études Master 2 Management du Tourisme et des Relations Internationales TRAN DINH PHO Université Du Sud-Toulon Var Faculté de Lettres & Sciences Humaines dumas-00418763, version 1 - 21 Sep 2009 LE TOURISME DURABLE AU VIETNAM Tuteur enseignant : Line BERGERY Année 2008 – 2009 1 TRAN DINH PHO – Mémoire de fin d'études AVANT PROPOS Depuis plusieurs années, le tourisme joue un rôle très important pour le Vietnam. Grâce à la nouvelle politique des

responsables du Master Management et Commerce International, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je remercie également Monsieur Laurent ARCUSET, Directeur de la formation de Master Tourisme, Gestion de projet & e-Marketing, pour l’aide et les conseils, concernant les missions évoquées dans ce mémoire de stage, qu’il m’a apporté lors des différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante