Merchandising Intermarché

Analyse du Merchandising du vin en GMS 1) Quelles sont les techniques de merchandising du vin dans les principales enseignes de la grande distribution / Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U ? Analysez les implantations de linéaires, les assortiments, les caractéristiques des rayons … 2) La réglementation - appellations IGP (Indication géographique protégée) / AOP (Appellation d’origine protégée) / Vin de table …. - a-t-elle une influence sur le merchandising du vin  ? 3) Les

d’entreprendre et la solidarité sont des valeurs fondamentales. des enseignes présentes à l'international animées par 112 000 collaborateurs qui ont réalisé un chiffre d'affaires de plus de 31.55 milliards d'euros en 2006. Nés avec l’enseigne Intermarché, Les Mousquetaires se sont ensuite spécialisés dans 7 métiers différents et comptent aujourd’hui des enseignes alimentaires et non-alimentaires : Des enseignes alimentaires : Points de vente alimentaires de proximité (2000 à 2500m²)

progression de 0,8% par rapport à 2010. Le Groupe : Le service merchandising Mousquetaires existe depuis 1998 et le pôle international a été crée en juin 2011. Intermarché est le 11ème industriel agroalimentaire français, il compte 60 sites de production c’est-à-dire 2,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, 9000 salariés et 800 millions de colis. D’après les parts de marché du 5 septembre au 2 octobre 2011, Intermarché est le 3ème Groupe français de Distribution après Carrefour + Market

Alimentation générale 16,8 9 Grandes surfaces  Supermarchés  Magasins populaires  Hypermarchés Grands magasins 66,4 0,4 0,5 Pharmacies Commerce hors magasin 7 POLITIQUE DE DISTRIBUTION 5,6 22,7 9,8 7,4 16,9 7,4 LECLERC INTERMARCHE SYSTEME U AUCHAN CARREFOUR CASINO Répartition des PdM des grandes enseignes 2002-Distribook-Linéaires POLITIQUE DE DISTRIBUTION C’est différentes évolutions expliquent au moins en partie les développements législatifs dont: • La Loi ROYER

Distribution - Intermarché 1958 : ouverture du premier point de vente par Jean-Pierre Le Roch à Issy-les-Moulineaux. A l’origine s’appelle “EX Offices de distribution” -> Devient “Intermarché” entre 1969-1973 Intermarché adopte une nouvelle image pour répondre à l’évolution des habitude et des attentes des consommateurs : Des points de ventes adaptés (2000m²) Des prix bas Un large choix de produits Des produits frais et diététiques En 2009 : Intermarché fêtait ses 40 ans

- pas de localisation particulière - Libre service, libre service assisté et vente conseil - Merchandising de séduction Ex : Chez Annie (petit commerçant) Paul (gros commerçant) Type de commerce plutôt en essor * Grands magasins - surface de vente importante (environ 5000m²) - assortiment très large et profond - surtout placés en centre ville - toutes les méthodes de vente - Merchandising de séduction avec une image un peu haut de gamme Ex : Galeries Lafayette, Printemps, BHV Type

de milliers de points de vente (3800 points de vente en Europe) [pic]des enseignes présentes à l'international animées par 130 000 collaborateurs qui ont réalisé un chiffre d'affaires de plus de 34 milliards d'euros en 2009. Nés avec l’enseigne Intermarché, Les Mousquetaires comptent aujourd’hui 2 types d’enseignes : [pic]Des enseignes alimentaires : |[pic] |Points de vente alimentaires de proximité (2000 à 2500m²) | |[pic]

Page n°22 Chapitre 4 Préconisations 1. Explications Page n°23 2. Commentaire Page n°25 Conclusion Page n°26 Annexes Page n°27 Annexe 1 : Préconisations d’implantation du rayon vin selon Intermarché (centrale). Annexe 2 : Liste des produits présents dans le rayon vin et sélection suivant des critères afin d’effectuer les modifications de facing. Annexe 3 : Interview : Le vin en France est-il en crise ? S’agit-il d’une crise durable 

4. Croquis du linéaire • Focus sur la bière artisanale 5. Remarques/ techniques merchandising remarqués Rappel du contexte • Lundi 20 avril, avait lieu une sortie à Intermarché (cours Mass Marketing, merchandising) qui avait pour but de: •  Mettre en relation le cours avec la réalité de la grande surface •  Observation du linéaire « bière » (organisation, répartition) •  Identification techniques merchandising pour ce linéaire. Description du linéaire • Nombre d’élément : 12 éléments qui

Début 17/9/2015 Fin Durée en heures Nom et Prénom PLAN DU COURS CHAPITRE 3 LES MISSIONS DU MANAGEUR A. Les missions génériques du manageur B. Les missions opérationnelles du manageur C. Le management par objectifs MISE EN CONTEXTE INTERMARCHE CHEF DE RAYON FRUITS ET LEGUMES TD Je rédige le cours tout seul APPLICATION - ENTRAINEMENT ARTRIUM POINTS CLES ANNEXE 1 « Le patron d'une petite PME » Le métier de chef de rayon fruits et légumes comprend également toute une partie