Merchandising Mdd

LES ASSORTIMENTS Le merchandising c'est : Le bon produit, Au bon endroit, Au bon moment, Dans la bonne quantité, Au bon prix. Ensemble des études et des techniques d'application mises en oeuvre, séparément ou conjointement, par les distributeurs et les producteurs, en vue d'accroître la rentabilité du point de vente, et l'écoulement du produit, par une adaptation permanente de l'assortiment aux besoins du marché, et par la présentation appropriée des marchandises. 1) Définition de

gamme. Marchandisage : Via le siège social : plans de merchandising, directives à respecter. Tout au long de l’année les rayons peuvent être modifiés par n’importe quel employé du magasin après consultation du vendeur merchandiseur. 3 sortes de marchandisage : * Marchandisage d’organisation : que le client trouve facilement le produit qu’il recherche grâce à la signalétique du magasin. * Marchandisage de gestion : produits MDD souvent implantés en tête de gondole ou en début du rayon

Chap  12  :  Le  merchandising   Le  marchandisage  est  un  ensemble  de    techniques  destinées  à  inciter  le  client,  à  dépenser  le  plus   d’argent   possible  :   favoriser   les   achats   d’impulsion,   mettre   à   sa   portée   des   produits   à   forte   marge.    C’est   devenu   un   outil   privilégié   de   la   valorisation   de   l’offre   (aménagement   du   point   de

L’intérêt pour le concédant est qu’il utilise la notoriété du Grand Magasin. De plus, c’est moins onéreux qu’un point de vente. Intérêt pour le Grand Magasin : vendre de la marque, notoriété de la marque. Tout ce qui est des éléments de merchandising (mobilier, décoration,…) sont à la charge du concédant. La rémunération du vendeur c’est au concédant. Certains rayons ne sont pas des corners. Et dans ce cas la gestion est traditionnelle. II/ les magasins populaires A/ La naissance

 Chap 12 : Le merchandising Le marchandisage est un ensemble de techniques destinées à inciter le client, à dépenser le plus d’argent possible : favoriser les achats d’impulsion, mettre à sa portée des produits à forte marge. C’est devenu un outil privilégié de la valorisation de l’offre (aménagement du point de vente, organisation / gestion / animation du rayon). 1. Méthode A. La notion de marchandisage 1. Les 3 logiques du marchandisage - Organiser : marchandisage d’organisation :

Tout est bien calculé. Il faut proposer le bon produit, au bon moment, au bon endroit et au meilleur rapport qualité/prix ; le produit doit se vendre sans l’intervention d’un vendeur. 1 Présenter les produits à la vente Document 1 Le merchandising, qu’en France on appellera marchandisage est une invention qui est née avec le libre-service. C’est une pratique qui est apparue avec les grandes surfaces (hyper et supermarchés) dans les années 60. C’est le libre-service qui a amené les distributeurs

Tout est bien calculé. Il faut proposer le bon produit, au bon moment, au bon endroit et au meilleur rapport qualité/prix ; le produit doit se vendre sans l’intervention d’un vendeur. 1 Présenter les produits à la vente Document 1 Le merchandising, qu’en France on appellera marchandisage est une invention qui est née avec le libre-service. C’est une pratique qui est apparue avec les grandes surfaces (hyper et supermarchés) dans les années 60. C’est le libre-service qui a amené les distributeurs

grandes surfaces utilisent de nombreuses techniques. Tout est bien calculé. Il faut proposer le bon produit, au bon moment, au bon endroit et au meilleur rapport qualité/prix ; le produit doit se vendre sans l’intervention d’un vendeur. Le merchandising, qu’en France on appellera marchandisage est une invention qui est née avec le libre- service. C’est une pratique qui est apparue avec les grandes surfaces (hyper et supermarchés) dans les années 60. C’est le libre-service qui a amené les

générique couvrant tous les produits (Nivea) * Marque ombrelle ; REM : s’il existe des produits de catégories différentes, il existe une marque ombrelle qui englobe tout ; une marque ombrelle (LU) * Marques nationales ou internationales * MDD * Marques devenues nom commun (bic, scottex, klenex) Comment faire connaître une marque ? * Logo, packaging, mascotte * Publicité et/ou promotions * Sponsorisation d’évènements * Action sur le lieu de vente (cfr module 2)

Organisation de l’entreprise . Les points de ventes la Grande Récré sont des succursales : ils sont reliés à une centrale d’achat/entrepôt et au siège qui se trouve à Emerainville. Toutes les décisions sont prises au siège ex : logiciel de merchandising, de géomarketing, et d’approvisionnement (déclenchement automatique des commandes), le choix des fournisseurs, la fixation des prix... B / Organisation du travail dans l’UC 1) Analyse organisationnelle et hierarchique :