Merlin Merlot

2010/2011 Maison Brotte Grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Couleur rubis lumineux. Arômes de fruits rouges, de réglisse et notes épicées de thym, légèrement chocolatées. COTES DE PROVENCE rosé Château bailly 2009/2011 Château Bailly Merlot, cabernet suvignon et cabernet franc Robe violette. Souple, tanins très fins. Arômes fruités. Château Vannières 2010 Château Vannières Grenache noir et mourvèdre Arômes de framboise et de fraises. Vinification adaptée à chaque millésime et

Red Côtes de Bordeaux. Eight appellations are in the hilly outskirts of the region, and produce wines where the blend usually is dominated by Merlot. These wines tend to be intermediate between basic red Bordeaux and the more famous appellations Red Libourne, or "Right Bank" wines. Around the city of Libourne, 10 appellations produce wines dominated by Merlot with very little Cabernet Sauvignon, the two most famous being Saint Emilion and Pomerol. Red Graves and Médoc or "Left Bank" wines are produced

Rhône Languedoc Roussillon Loire Provence Sud ouest 18 cépages en France : 10 cépages rouges: 8 cépages blancs : Cabernet Franc Chardonay Cabernet Sauvignon Chenin Blanc Cinsault Clairette Gamay Muscadelle Grenache Pinot Gris Merlot Sauvignon Mourvèdre Sémillon Pinot noir Ugni Blanc Syrah Carignan Quelques définitions : Vignoble : Parcelles de vignes. Terroir : Un terroir est un ensemble de vignobles qui font parti de la même région ainsi que de la même appellation

Verdier - Minervois A.C. | |2052 |Domaine de Serame - Vin de Pays Oc Merlot Rouge | |=6328 |Merlot VDP Qualité spéciale - Vin de Pays Oc Merlot Rouge | |2039 |Syrah Dulor Oc Rouge – Vin de Pays Oc Syrah Rouge

including St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse and Catena Zapata’s Appellation Cabernet Franc, and wines from Australia, South Africa, California and other premium regions specialising in Bordeaux blends. Jia Bei Lan is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Gernicht – which is believed to be related to Cabernet Franc or Carmenere – is sold only in China at present, retailing for around £13. It is produced in Ningxia province in Northern China, in quantities of about 20,000 bottles. In

l’assemblage, ainsi deux vins de la même appellation peuvent avoir des caractères pourcentage de certains cépages les composant. LES CEPAGES BORDELAIS : Les cépages rouges : vieillissement, très présent dans le Médoc et les Graves. dans le Libournais. Le Merlot donnant des vins souples et bouquetés, constituant la base de l’encépagement des vins de Saint-Emilion et de Pomerol. couleur. Le Malbec (appelé à Cahors l’Auxerrois et le Côt dans le Val de Loire) donnant des vins riches en tannins. Les cépages blancs

influençant le nombre et la vigueur des pampres ? -Le cépage est l’un des premiers facteurs déterminants de la vigueur de la repousse et du type de pampres. Le Colombard ou le Merlot émettent plus de pampres que d’autres cépages comme l’Ugni blanc par exemple, il est d’ailleurs facile de différencier le cabernet sauvignon du merlot au château dillon, de par le type de feuilles et de la vigueur des pampres. -La vigueur des souches. -La vigueur du sarment utilisé pour former le tronc. Il est préférable

Médoc figurent parmi les vins rouges les plus prestigieux de France et du monde. On nommera ainsi le très célèbre le Cabernet-Sauvignon (quoique moins présent qu'autrefois) dont la fabrication couvre plus de 50% du vignoble, suivit de près par un Merlot souple dont la qualité est excellente, puis par Le Cabernet Franc et sa finesse. Enfin, dans un rôle moindre: le Petit Verdot et le Malbec. Les vins du Médoc sont des vins parfaitement équilibrés (qui garantissent donc une bonne tenue dans le temps)

des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom. FICHE TECHNIQUE Superficie du domaine : 262 hectares Vignoble : VIGNES ROUGES : 87 hectares d'appellation contrôlée dont 80 hectares plantés. Cépages : cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc. VIGNES BLANCHES : 12 hectares. Cépage: sauvignon blanc. Vinification : VINS ROUGES : fermentations en cuves de chêne. Elevage : 18 à 24 mois en barriques neuves de chêne. Collage : au blanc d'œuf. VIN BLANC :

le nom « Clos La Petite Croix » simplement à cause de l’absence d’une grande et majestueuse bâtisse comme chacun peut l’imaginer lorsqu’on parle de château. 1.1.6.2 Les caractéristiques du produit. 0,38 hectares Encépagement & assemblage : 95% merlot, 5% Cabernet Franc Terroir : graves et sable Culture : en agriculture biologique mais non labellisée Production : Clos La Petite Croix 2400 bouteilles Vendange manuelle et en cagettes Elevage : 18 mois en barriques avec 1/6 de barriques neuves Micro-oxygénation