Methode Pestel Danone

3 : stratégie Une fois la marque caractérisée, on peut la développer en utilisant 4 stratégies : → Extension de gamme : introduire de nouvelles variantes dans la même catégorie de produit sous le nom de la marque actuelle (ex : Danette, Danao, Danone) → Extension de marque : utiliser une marque qui a déjà fait ses preuves pour lancer un produit appartenant à une nouvelle catégorie (ex : BIC) → Multi marques : un fabricant possède plusieurs marques qui se concurrencent mutuellement = cannibalisation

D’où, un développement considérable des baby-foods, de nombreux parents, rassurés par de telles normes, se sentant ainsi allégés dans leur tâches. Le marché des baby-foods est estimé à plus de 900 millions d’euros en grande distribution. Blédina (Danone) et Nestlé sont les leaders du marché de l’alimentation infantile, tous produits confondus (lait, épicerie, ultra frais, boissons,…) ; le marché laissant peu de place d’offrir le meilleur à leur enfant, recherchent la sécurité et la qualité.

grand nombre » Le métier : l’ensemble des domaines d’activité stratégique entre lesquelles il existe des synergies importantes (réduction des coûts) Exemple : Danone, un métier l’agroalimentaire Le domaine d’activité stratégique : l’ensemble des activités qui s’appuient sur le même ensemble de ressources et de compétences Exemple : Danone, 4 DAS : produits laitiers, eaux, nutrition infantile, nutrition médicale b) La stratégie d’entreprise (« corporate strategy ») Le choix des domaines d’activités

(fournisseurs et distributeurs) - Etudier la concurrence (direct, indirecte, nouveaux entrant, substituts) - Etudier l’offre - Etudier le comportement du consommateur - Ses besoins B) Macro-environnement - PESTEL Pour étudier touts ces facteur nous devons utiliser le 3QOCP pour chaque facteurs. II- Les outils pour étudier le marché A) Les sources d’information - Données primaires (internes) > analyse du portefeuille client (20/80) ; évolutions

définit l’étendue des activités que l’E poursuit, le type d’org° qu’elle a l’intention d’être Et la nature des contributions éco ou non qu’elle tente d’apporter à ses actionnaires, employés, clients, et autres communautés d’intérêt ». Ex : Ambition de Danone > la santé passe par l’alimentation Apple > créer un lien émotionnel (partie droite du cerveau) avec clients Déf° de Porter : «  la stratégie concurrentielle consiste à être différent. Elle implique de choisir un périmètre d’activité distinct

marges qui flirtent avec les 30 %) pour réduire sa dépendance au seul segment du coca. Mais à l’inverse de Pepsi, largement diversifié dans l’agroalimentaire depuis le rachat de Quaker Oats en 2001, et de ses autres grands concurrents, Nestlé, Danone ou Unilever, Coca-Cola reste attaché à sa spécialisation dans les boissons. Résultat, son chiffre d’affaires (29 milliards de dollars) est largement plus faible que celui de Pepsi (39 milliards dont la moitié hors boissons), mais il reste numéro un

maximum : pour les libéraux (économistes pour les mécanismes du marché) l’objectif premier est de faire du profit car c’est une rémunération pour la prise de risque mais cette vision est aujourd’hui fortement critiquée : Pour Franck Riboud (PDG de Danone) : l’objectif de l’entreprise n’est pas à proprement parler de faire du profit mais avant tout de satisfaire les besoins des parties prenantes (les actionnaires, les fournisseurs, les salariés et les consommateurs). Peter F Drucker : le client est

significatifs ? (Loi de Pareto) Quelle est ma position concurrentielle globale et par segment ? (Leader, challenger, suiveur, etc.) Quelle est la structure économique du marché ? SEB a pour concurrent indirect les moulins sel et poivre de PEUGEOT DANONE segmente par métier : l’eau la santé les pros biotiques Lorsqu’on parle d’offre on se demande quel est le positionnement de l’entreprise par rapport à mon marché et a ma concurrence ? (DOSSIER 1) APPROFONDISSEMENT : MARCHE Quelle est la stratégie

émergents (Russie, Inde, Brésil…) Exemple de réorientation stratégique : BSN vs Danone * 1966 : BSN géant français de la production de bouteilles en verre * 1969 : Echec de la tentative d’OPA sur Saint-Gobain * 1970 : diversification non liée dans l’alimentaire : prise le contrôle d'Evian, de Kronenbourg et de la Société Européenne de Brasserie. * 1973 : fusion entre BSN et Gervais-Danone * 1981 : désengagement total des activités de verre => recentrage définitif

L’organisation humaine…………………...………………………………………………….Page 7 Performances économique……………………………………………………….…………Page 8 Analyse sectorielle Externe I) II) III) IV) V) VI) Analyse Pestel………………………………………………..…………………………..………Page 9 Les tendances fortes actuelles………………………………………………............…..Page 11 Méthode Porter……………………………………………………………...…………..…….Page 12 Intensité concurrentielle………………………………………………………………..…Page 13 Les consommateurs au niveau national…………………………………………….Page 14 Chiffres clefs