Microbiologie

sont flexibles, ce qui permet aux molécules organiques d’être de grande taille. Pour toutes ces raisons, les chercheurs pensent que le carbone a été un élément essentiel à l’apparition de la vie. Interview de Patrick Forterre, chercheur en microbiologie. Document 4 : La structure atomique d’une portion de la molécule d’amidon. L’amidon est un glucide produit par les végétaux. Il est composé de plusieurs milliers d’atomes de carbone. Des molécules carbonées complexes ne sont trouvées que chez

médical est important. C’est à cette époque que se font les grandes découvertes majeures de la médecine telles que : - La découverte des tissus par Bichat - La découverte de la physiologie par Magendie et Bernard - La découverte de la microbiologie et du vaccin par Pasteur Ainsi que les découvertes de la cellule, de l’endocrinologie et du système de défense de l’organisme. Les personnages principaux : ➢ Philippe-Ignace Semmelweis : c’est le personnage principal de la thèse de Louis

vivante, histoire géographie, éducation civique, prévention santé environnement, arts appliqués, EPS. Enseignements technologiques et professionnels organisés en trois pôles :  Pôle 1  techniques de soins et d’ergonomie  biologie et microbiologie appliquées  Pôle 2  techniques d’animation  sciences médico-sociales  participation à des projets d’éducation à la santé (option B) ou organisations d'interventions à domicile réunions (option A)  Pôle 3  préparation et distribution

BIOCH -1) acide ascorbique http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_ascorbique -2) azotes de la glutamine http://www.perrin33.com/microbiologie/azote/entree-n_1.php -3) voie des pentoses phosphates (schéma, rôles) http://fr.wikipedia.org/wiki/Voie_des_pentoses_phosphates -4) insuline http://fr.wikipedia.org/wiki/Insuline + p26-27 -5) effet PH sur les enzymes http://www.chups.jussieu.fr/polys/biochimie/EEbioch/POLY.Chp.8.html -6) Hémoglobine http://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9moglobine + p32

pour animaux génétiquement modifiés, 4) est conforme à la réglementation 1830/2003/CE concernant la traçabilité et l'étiquetage des organismes génétiquement modifiés et la traçabilité des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale. MICROBIOLOGIE Ce produit présente une qualité microbiologique conforme à la réglementation en vigueur, c'est-à-dire au règlement 2073/2005 qui fixe les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires, pris en application du règlement 852/2004

objectifs de cette unité d’enseignement UE 2.10.S1 sont : Décrire les mécanismes d’action des agents infectieux. Identifier les règles d’hygiène utilisées dans les établissements de soins et en argumenter l’usage. Contenus Notions de microbiologie = Les mécanismes d’action des agents infectieux sur l’organisme humain = la relation hôte-agent infectieux, les modes de transmission, les facteurs de sensibilité, la notion de résistance. Le système immunitaire = les lymphocytes et leur

couleur bleue) -pH 6,65– 6,8 -Teneur en eau – 3% - t⁰ =65-70 °C -pression, P= 17,5 - 20 MPa -filtre intègre, diamètre=0,7 et 0, 2 mm 5 Oui 6 Les produits doivent satisfaire à tout critère microbiologi que établi conforméme nt aux Principes régissant l’établisseme nt et l’application de critères microbiologi ques pour les aliments (CAC/GL 21-1997). 7 ♦ Contrôle systématique à chaque réception; ♦ Refuser tout le lait de qualité organoleptique et hygiénique inacceptable; ♦ Refuser tout lait suspect

biotechnologie, leur utilité et leurs limites. I- Explication du thème Les micro-organismes sont des êtres vivants microscopiques, invisibles à l’œil nu qui ne peuvent être observés qu’au microscope. La science qui étudie les micro-organismes est appelée microbiologie. La connaissance des micro-organismes revient à savoir les différents types de micro-organisme qui existent, leur influence sur le développement de la biotechnologie, leur utilité et leurs limites. II- Les différents types de micro-organismes

laser les cellules sont séparé selon leur charges électrique grâce à un champs électrostatique sur le flux cellulaire. Application pas présente sur tous les cytomètre. Utilisé dans beaucoups d’études : cycle cellulaire marquage de Kr, apoptose, microbiologie ( ampleur contamination des bactéries ), parasitologie, océanographie. Analyse de cytokine en utilisant des billes en latex recouverte d’Ac anti cytokine.

Biologie Cellulaire Frédéric André CRO2-Inserm UMR 911 Faculté de Médecine frederic.andre@univ-amu.fr Plan général du cours 1-introduction sur les cellules 2-Condensé de microbiologie des procaryotes 3-Les 3 piliers de la vie d’une cellule animale 3.1La membrane biologique 3.2 La conversion d’énergie : rôles des mitochondries 3.3 Le noyau et son contenu en ADN 4-Le cytosquelette pour l’architecture et la mobilité cellulaire 5-Echanges de macromolécules au sein de la cellule ainsi qu’avec le milieu