Mini Projet Création Restaurant

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

groupe : 1955 : Le Club Med ouvre son premier village à TAHITI 1956 : Ouverture du premier village d’hiver en Suisse 1961 : Premier Séminaire au Club 1965 : Ouverture du premier village en Afrique au MAROC (Agadir). 1967 : Pionnier du service MINI CLUB 1971 : Naissance des terrains de Golf 1972 : Inauguration du premier village dédié à l’activité équestre à Pompadour Les années 70 étaient marquées aussi par la diversification des sports comme le tennis et la plongée sous-marine ainsi que

est le département vendéen. C’est un entrepôt du type ECO3 (concept de METRO Cash & Carry France qui voit la création de petits entrepôts pour couvrir convenablement le territoire français). [pic] Au niveau de l’entrepôt à la Roche sur Yon, il n’y a pas de METRO EQUIPEMENT, seulement de l’alimentaire. Il y a par contre un rayon CHR (dédié spécifiquement aux Cafés, Hôtels et Restaurants) pour approvisionner les clients alimentaires en matériel et consommables spécifiques à leur métier. METRO

ajouter d’autres activités (escalade, quad, trampoline, structures gonflables, paint ball, autres…) pour transformer votre site en « parc aventure ». Vous envisagez une entreprise de moins de dix salariés. Pour cela, vous souhaitez évaluer votre projet et demandez à d’autres étudiants de Polytech de vous aider dans la construction de votre business plan. Plus précisément, vous devez : Définir vos activités avec précision Définir l’organigramme de votre entreprise et évaluer le coût de la main

2-2. Les Marques ACCOR…………………………………………………………p9 3. Sofitel Marrakech………………………………………………………………………….p10 4. La formation Sofitel……………………………………………………………………….p14 5. Restaurant l’oasis………………………………………………………………………….p16 5-1.La fiche technique du restaurant l’oasis…………………………………p16 5-2.Fiche Quelque rituels Sofitel……………………………………………………p19 5-3.Les tâches effectuées………………………………………………………………p20

été un partenaire important des Mini-Jeux du Pacifique 2009 (qui a accueilli plus de 2.500 athlètes aux Iles Cook), et a su s'adapter à toutes les contraintes logistiques afin de permettre le meilleur déroulement possible de l'événement. Les activités de SAMEX LTD sont nombreuses et ses partenariats ont été remarqués. Vous retrouverez une bonne partie de ses activités ainsi que les marques distribuées sur leur site Web : http://www.samex.co.nz/ Depuis sa création en 2008, l’entreprise connait un

été un partenaire important des Mini-Jeux du Pacifique 2009 (qui a accueilli plus de 2.500 athlètes aux Iles Cook), et a su s'adapter à toutes les contraintes logistiques afin de permettre le meilleur déroulement possible de l'événement. Les activités de SAMEX LTD sont nombreuses et ses partenariats ont été remarqués. Vous retrouverez une bonne partie de ses activités ainsi que les marques distribuées sur leur site Web : http://www.samex.co.nz/ Depuis sa création en 2008, l’entreprise connait un

Il est vrai que depuis quelques années maintenant, on assiste à une volonté de revaloriser le secteur touristique à travers la wilaya, ce qui est en train de donner un cachet spécifique à chaque région. Cette volonté se matérialise par l’amorce de projet de développement touristique à moyen terme afin de revaloriser ce secteur longtemps marginalisé. ♣ L’agglomération de Marsat Ben M’hidi, recèle des potentialités importantes pour le développement du tourisme, qui se résume essentiellement dans sa

Année 2004 académie d’Orléans-Tours jeunesse éducation recherche Guide Ressource pour un projet d’établissement http://www.ac-orleans-tours.fr/ia41 Guide ressource pour un projet d’établissement 2004 Le projet d’établissement s’inscrit dans notre temps. “ Il est l’instrument de l’autonomie reconnue aux établissements, la déclinaison de leur politique et l’expression de leur responsabilité. Il concerne le coeur de l’activité pédagogique et exprime des choix concertés. ” Il est

parenthèse dans la vie quotidienne des clients. D’autre part, le Club Med utilise un jargon particulier, les clients sont appelés « Gentils membres » et les animateurs « Gentils organisateurs ». L’insistance sur la gentillesse faisant partie intégrante du projet de communication d’un club de vacances à la fois primitif et chaleureux. Les clients devaient se tutoyer, ne s’appeler que par leur prénom, pour une meilleure cohésion. L’évolution des organisateurs se faisait en devenant « chef de village », puis