Monts du Cantal

locales. A l'inverse des bas pays où il est plutôt accessoire, l'élevage est ici un élément primordial de la vie rurale. Ce type d'activité s'est implanté très tôt dans les Vosges, les plateaux et les montagnes du Jura, les Préalpes du Nord, l'ouest des monts d'Auvergne, l'ouest et le centre des Pyrénées, là où les précipitations abondantes et l'absence de saison sèche assurent, en altitude, une production herbagère importante. En revanche, les montagnes, d'affinité méditerranéenne comme les Alpes du sud

-eaux de vie de poiré de Bretagne AOC -eaux de vie de cidre de Bretagne AOC -oignons rosés de Roscoff -volailles de Bretagne et de Janzé IGP -cocos de Paimpol AOC -coquilles St-Jacques des Côtes d'Armor IGP -moules de bouchots de la Baie du monts St Michel AOC -sardines de Bretagne LP -cidre de Bretagne, cidre breton IGP Les principaux produits : Produits de l'élevage : -porcs et volailles d'élevage intensif -agneaux de Pré-salé -oies de Sougeal | Produits laitiers : -beurre demi-sel

dans le diocèse du Gévaudan, ce qui correspond de nos jours au département de la Lozère avec certaines parties des départements du Cantal et de la Haute-Loire. Il s’agit d’un paysage rural très sauvage avec des rivières (l'Allier), des gorges (gorges de la Jonte), de vastes forêts, des pentes abruptes, des vallées et des montagnes (les Cévennes, le Mont Aigoual, les monts Aubrac et Causse Méjean,). C’est une région où le climat est très rude. De plus, les villages sont éloignés de plusieurs kilomètres

Menuiserie ILLE, Bremer Olivier, Suchy Bruno et Mencarelli Vivien. Ils devront faire lobjet dun suivi particulier et bnficier de mesures commerciales favorables. Bien entendu, il ne faudra pas pour autant ngliger les autres clients GRETA DES MONTS DU CANTAL GRCF PAGE PAGE 9 G PwM(fXTLumpvdDTMVGmS6q3gFbJS 4YP1nlvzoNH5 Zek4 o,mAz7(Q7NcavXq -E7mfFgOT-b qI/O)7boOyt6 /mwvu0_n9KYDwWIyXFR4TVq44wLGwfz0cIok kGK9J L1vtOizi(_Adlqiq/q/jsHSfxZ,( OCO R4xm7vPnpGsrVx.xQOM)Nc9FwV,dXucYr.XWN0z nUh 2eyM,

lieu au transport des costumes et décors, d’où une grande adaptabilité de la troupe aux lieux dans lesquels elle joue. Les Baladins travaillent également avec le public jeune, avec la création de pièces jouées par des enfants.  Artense et Monts Dore : ce groupe de danse traditionnelle développe un projet global autour des identités culturelles traditionnelles propres au territoire. Cela donne lieu à un travail non seulement dans le domaine de la danse, mais aussi de la musique et du patois

moustaches » ; oreilles petites. FAUNE DISPARUE D’AUVERGNE Espèce disparue LYNX OURS BRUN Causes de sa disparition Chassé, piégé, empoisonné Chassé par l’homme Le loup avait disparu et vient de se réinstaller depuis quelques années dans le Cantal. BILAN : L’Homme influence la biodiversité : il introduit des espèces nouvelles (marmotte ou mouflon de Corse) dont certaines peuvent devenir envahissantes et modifier les écosystèmes (ragondin et rat musqué) ; il fournit des milieux de vie à certaines

4 – LE CENTRE La région « Centre » correspond à la région du Massif central, le château d’eau douce de la France puisqu’elle donne naissance à la Loire et alimente les trois autres grands fleuves français ; le pays est donc très vert (cf. le Cantal) avec, au centre, la région de l’Auvergne et, à l’Ouest, le Limousin. Ce massif, isolé, doté de médiocres ressources, s’est peu à peu dépeuplé mais garde toujours de nombreuses traces de vie préhistorique. A l’époque gauloise, le peuple des Arvennes

celui qui deviendra le Bleu d'Auvergne ne se fait pas attendre. Très vite, il se vend 4 à 5 fois plus cher que les fourmes traditionnelles et lui permet de se développer jusqu'à ne plus pouvoir répondre à la demande. La fabrication de la fourme de Cantal qui pèse environ 50 kg nécessite la production de lait de 18 à 20 vaches. L'introduction du Bleu fermier permet aux petits éleveurs de transformer avantageusement leur lait en fromages, valorisant ainsi leur production. L'affinage se développe rapidement

vertueuse) ? Chateaubriand (la mémoire d’outre tombe), Monnet qui peint les Falaise Etretat ; Nouveau regard sur la nature. Sites naturels les + visités : Tourisme de Gorge : le Verdon, Ardèche, Tarn = c’est l’époque du tourisme Dub. Les monts (Mont du Cantal) Confirmation du climatisme. C’est une pratique médicale à la base lié à la vertu thérapeutique accordée d’abord à l’air boïdé et plus tard à ‘air montagnard. On fréquentait Font Romeu pour son bienfait montagnard ; Nos scénatorium : Berck

(Le), Chesnois-Auboncourt Aube : Chanet (Le), Chêne (Le), Cassaigne (La), Cassaignes, Cassés (Les), Cassignole (La) Aveyron : Cas-sagnes, Cassagnes-Bégonhès, Cassagnes-Comtaux, Cassagnoles Calvados : Chesnée (La), Quesnay (Le), Torquesne (Le) Cantal : Cassan, Cassaniouze, Chanet, Chassagne 2 Charente : Chasseneuil-sur-Bonnieure Charente-Maritime : Chaniers, Chêne (Le), Chênes (Les), Chepniers Cher : Chêne-Fourchu (Le), Chênes (Les) Corrèze : Bellechas-sagne Côte-d'Or : Chaignay, Chaignot