Moyens De Fidélisation Hôtellerie

Référentiel des activités professionnelles Intitulé du profil professionnel commun européen « Assistant de gestion de PME-PMI ». Champ d’activité Définition L’assistant de gestion exerce sa mission auprès du chef d’entreprise d’une petite ou moyenne entreprise ou d’un cadre dirigeant. Il en est le collaborateur direct. Cette mission se caractérise par une forte polyvalence à dominante administrative. Elle se décline en diverses activités qui sont explicitement attribuées par le chef d’entreprise

DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES CABINETS DE CONSULTANTS EN HOTELLERIE-RESTAURATION Présenté par : Arnaud GOGUELIN Année Universitaire : 2012 – 2013 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UNIVERSITE DE TOULOUSE II – LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE l’HOTELLERIE ET DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie

bouche-à-oreille (BAO) est particulièrement puissant. Selon une étude du Benchmark Groupe de 1999, 24% des acheteurs sur un site déclaraient être venus suite au BAO. Une autre étude pour le compte de Price Line montre qu’un acheteur en ligne communique en moyenne son expérience à 12 personnes contre 8,6 pour un film ou 6 pour un restaurant apprécié. Le BAO peut aussi être nocif en cas de mauvaise qualité d’un produit ou service. Il peut également colporter rapidement de fausses rumeurs. Alors que le BAO

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ Le marché de l’hôtellerie d’affaires en France Émilie LEYRAT Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et

de consommation Biens associés à une prestation Ex : construction avec assurance Supports tangibles d’information intangible Ex : Edition, CD Tangible Services de mise à disposition de biens Services associés à des biens Ex : restauration, hotellerie Intangible Services intangibles Ex : services financiers Ex : locations . Ceci est un bien Ceci est un service . Le concept de service Un service est une activité ou une prestation soumise à un échange, essentiellement intangible

| Rapport de stage – MAE 2010 | | | 20/09/2010 | Gestion Hôtellerie de plein air | | Rapport de stage – MAE 2010 Gestion Hotellerie de plein air Mon stage de fin d’études a été effectué au camping Vert Manoir à MOULLE dans Pas de Calais en tant que gestionnaire d’exploitation sous contrat à durée déterminée. Sommaire Introduction 4 L’entreprise – Le camping Vert Manoir 5 L’histoire 5 Pourquoi le Camping s’appelle « Le Vert Manoir » ? 5 D’un ancien château à un Camping Résidentiel…

Stratégie A l'origine, la stratégie est un concept militaire. En effet, le stratège est « celui qui commande l'armée » dans la Grèce antique. la stratégie comme la conjugaison de trois éléments : (1) la concentration des forces, (2) l'économie de moyens et (3) la liberté d'action71. En économie, la définition de la stratégie n'a été jamais unique, on trouve dans la littérature managériale un très grand nombre de propositions différentes de la stratégie de 70 FRIOUI.M, Séminaire de DEA, FSEG Tunis

ajd pr BtoB, culturels (« marquage » des œuvres, ou marques ds les œuvres), S (hôtellerie, assurance, restau..). En BtoB, ex Intel, Lycra..composants-marques pr accéder aux clients des clients..dc depuis 90’s, Its de com imp. • Des signes de déclin pr les marques – Pdm (part de marché) ↓ par distributeurs. Marque de distributeur= marque crée, gérée et gérée par sctés de distribution.Ds 30’s, plus moyen de se procurer certains produits que marques voulaient pas donner, car rapport

géographique ainsi que le critère sociodémographique « Revenu ». On les classe comme suit : Situation géographique : Europe de l’Ouest Revenu : Revenu « A » : très important Revenu « B » : moyen Revenu « C » : faible D’après cette classification on ressort alors deux grands segments : Segment 1 : d’un revenu important et moyen « A » et « B » : concerné plutôt par le rameur Segments2 : de revenu bas « C » : concerné par le vélo d’appartement. Segmentation DAS2 : Comme on a opté pour le développement de nouveaux

ColonyEurazeo : 27,36 % Caisse des dépôts et consignations-FSI : 8,58% Fondateurs et administrateurs : 2,51 % Activité(s)  : Hôtellerie Filiale(s)  : Hotel F1, Etap'Hôtel, Suitehotel, Ibis, Mercure, Novotel, Sofitel, Motel6/Studio6, Accor Thalassa, Adagio City, Aparthotels, All