Mémoire Chaines Hôtelières

l'achat, par exemple. Les produits de spécialité : produits dont les caractéristiques sont si uniques que la plupart des acheteurs insistent pour obtenir une marque en particulier. Il peut s'agir de produits de luxe tels certaines automobiles, des chaînes stéréo, des appareil photographiques, etc. Une Mercedes, par exemple, est un produit de spécialité car les acheteurs sont prêts à se rendre chez l'unique concessionnaire Mercedes, même s'il se situe à plusieurs kilomètres de leurs maisons. Les produits

• à utiliser les couverts, un verre, • à réaliser des préparations culinaires simples (collations, boissons…). – Activités de loisirs Aider à l’acquisition et au maintien : • de l’expression gestuelle, orale, • de la marche, • du langage, • de la mémoire … Apprendre ou réapprendre : • à respecter l’autre, le bien des autres, l’environnement, Ressources – Situation réelle ou simulée. – Local équipé. – Caractéristiques des personnes. – Produits, matériels, linge. Indicateurs d’évaluation Indicateurs

techniquement ? -Peut-on trouver des clients solvables pour séjourner dans le Complexe hôtelier ? -Le projet serait-il rentable dans un lapse de temps plus ou moins court ? Les réponses à ces questions seront mises en exergue dans le présent mémoire qui est divisé en deux parties, à savoir: * LE PLAN STRATEGIQUE * LE PLAN OPERATIONNEL LE RESUME OPERATIONNEL Situé dans le Village de Vavaony, le complexe hôtelierNATIORA propose divers produits et services.

pouvons pas laisser l'occasion sans dédier ce travail à tous nos camarades. Remerciements Nous tenons à exprimer notre reconnaissance et nos remerciements au Professeur : Mm. GHIZLANE BENAZZOUZ Qui nous a bien aidé à la réalisation de ce mémoire et qui a le rôle majeur dans nos progressions dans les pratiques de la recherche et qui est en grande partie à l'origine de réussite de ce projet, et qui nous a encadré tout au long de notre travail. Nous aimerons également remercier tous nos professeurs

de Gestion CEDERS « LE DEVELOPPEMENT DES DEMARCHES QUALITE ET DE LA NORMALISATION DANS LE TOURISME : UNE IMPLICATION DE PLUS EN FORTE DES OFFICES DE TOURISME ET SYNDICATS D’INITIATIVE» (Exemple de l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence) Mémoire de DESS DESS en « ECONOMIE ET GESTION DU TOURISME » Réalisé par : ROY Céline Sous la direction de : M. Claude LACAZE Année universitaire 2001-2002 SOMMAIRE SOMMAIRE REMERCIEMENTS ..................................................

DU TOURISME ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières CONTRÔLE DE GESTION ET AUDIT SOCIAL Mémoire de Fin d’Etudes Réalisé par : OMAR ICHEM Encadré par : M. ABDERRAHIM ESSAFI Année Universitaire 2007-2008 I.S.I.T.T 2007/2008 Audit et contrôle de gestion social Dédicaces Je dédie ce travail à mon père MOHAMMED ICHEM

même les transports publics, tous sont porteurs de messages. On ne peut se souvenir de tout ! Pour survivre on doit trier, éliminer et ne retenir que ce qui nous est pertinent. Mais comment notre cerveau effectue cette tâche. Que gardons-nous en mémoire et pourquoi cette marque plutôt qu'une autre, ce logo plutôt qu'un autre, ce jingle plutôt qu'un autre ? Il y a quelques années, c'était simple : on posait la question aux consommateurs et l'on tirait nos conclusions. Puis on s'est - 30 -

Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises 2002-2004 ------------------------------------------------------- LES CENTRES D’APPELS : UN NOUVEAU SECTEUR EN PLEIN DEVELOPPEMENT AU MAROC QUELLE OPPORTUNITE POUR MAROC TELECOM ? MEMOIRE PRESENTE POUR L’OBTENTION DU DIPLOME DU CYCLE SUPERIEUR DE GESTION PAR - Monsieur Lhoucine EL KHILI - Monsieur Abdellatif ZOUHAYR JURY : PRESIDENT : Monsieur Bouzid AZZOUZI Professeur associé à l’ISCAE SUFFRAGANTS : Monsieur El Mokhtar CHARIFI

dans l’accueil des touristes étrangers, et de plus en plus chinois. Bien qu’elle n’ait pas d’intérêt touristique propre, la ville est un passage obligé, lieu de débarquement et d’embarquement avant la traversée des gorges. Des infrastructures hôtelières modernes sont venues enrichir le centre-ville et offrir de nombreux emplois à la population locale. 45 Hérodote 102 10/05/05 14:35 Page 46 HÉRODOTE Même si elles ont refusé que s’installe à Yichang l’administration du projet des Trois

comprendre… Le premier réseau des « filieres irakiennes » démantelé en France l’a été en janvier 2005. Si certains de ces membres avaient un engagement jihadiste ancien (l’un d’entre eux avait même debut 2003 incité, dans un interview télévisé sur une chaine française, ses amis de quartier a le rejoindre a Bagadad pour combattre l’envahisseur américain…), le seul individu apparu auparavant en contact avec les milieux moujahidin était le recruteur du réseau Farid Benyettou. Encore faut il préciser que