Mémoire Grande Distribution

non couverte par le réseau • Déséquilibre de clientèles entre différentes implantations • Chevauchement des territoires de vente éventuels (risque de cannibalisation) • Les entreprises qui utilisent beaucoup le géomarketing : téléphonie, grande distribution, banque, compagnie d’assurance, franchisés. Fonctionnement d’un outil de géomarketing [pic] C/ Les contraintes de l’urbanisme commercial • La Loi Raffarin (1996) règlemente l’implantation ou l’extension des surfaces supérieures

plus de 22000 collaborateurs répartis dans 24 enseignes en France et à l’étranger. La Halle au chaussure et Chaussland sont regroupés au sein de la CEC (Compagnie Européenne de la chaussure). Je souhaitais faire mon stage dans un magasin de grande distribution car j’avais déjà travaillé auparavant pour une petite boutique de vêtement et je voulais avoir une autre expérience peut être moins intéressante notamment au niveau des produits proposés, mais plus active. En effet je voulais avoir beaucoup

groupe s'est rapidement développé dans des activités industrielles (agroalimentaire, matériaux de | |construction). Dans les années 80, il a démarré ce qui devait devenir ses deux principales activités, la Grande Distribution (alimentaire et | |non-alimentaire) et la Distribution Automobile. GBH consacre aujourd'hui une part essentielle de ses moyens humains et financiers au | |développement de ces deux métiers.

intervenants et des canaux qui participent à la distribution et à la commercialisation des produits et/ou services d’une entreprise. * Comment organiser un canal de distribution ? Il en existe 3 types : * Canal direct : Pas d’intermédiaires entre l’entreprise et le client * Canal court : 1 intermédiaire (distributeur, grossiste) * Canal long : Plusieurs intermédiaires (grande distribution) Hyper Exemple canal long : la grande distribution Hyper Centrale régionale Centrale d’achats

le chiffre d'affaires de la grande distribution est en augmentation jusqu’en 2008. Puis, on observe un léger recul global. Diapo 3 : Le e-commerce connaît une très forte croissance. Le taux de croissance de ce secteur n’a pas d’équivalence, près de 30% par an actuellement. Diapo 4 : Nous pouvons remarquer qu'au même moment le chiffre d'affaires des grandes surfaces a stagné pendant que celui du e-commerce, a fortement augmenté. Diapos 6 et 7 : Les grandes surfaces doivent se faire connaître

Remerciements Sommaire Partie 1 : PRESENTATION et DIAGNOSTIC 1 ▪ L’Hyper Casino de Marmande a) Les métiers de bouche à l’hyper Casino de Marmande et en grande distribution. b) Les métiers de bouche ; des rayons porteurs du magasin. 2 ▪ L’hygiène, la sécurité alimentaire et la traçabilité ; une nécessité. a) Pour répondre aux exigences alimentaires. b) Pour fabriquer des produits sains, légaux et de qualité. c) Pour s’améliorer continuellement. 3 ▪ Un double Audit ….

durant le stage. Au-delà d’enrichir mes connaissances, déroulement des journées de travail (briefing..), processus de réapprovisionnement, livraison, jargon professionnel, ce stage m’a permis de comprendre dans quelle mesure le secteur de la grande distribution est un secteur très enrichissant, très formateur. Ce secteur où l’on ne compte pas ses heures est prenant, le métier de Manager doit devenir une passion, chacun dans sa spécialité. Il ne faut pas omettre que l’objectif principal de ce « séjour »

L'enseigne devient la multispécialiste de l'aménagement et de la décoration de la maison. L'offre des magasins Leroy Merlin se caractérise par un grand choix de produits et par la présence de sa propre marque dans certains rayons, comme la peinture. Les magasins Leroy Merlin sont de grandes surfaces dédiées au bricolage implantées à proximité des grandes agglomérations. Aujourd'hui implantée au Brésil, en Chine, en Espagne, en France, en Grèce, en Italie, en Pologne, au Portugal et en Russie, l’enseigne

Cette entreprise cherche à améliorer ses ventes et ne sait pas quels secteurs choisir. Soit elle mise les produits commerce équitable et/ou bio, soit elle tente d’investir dans un nouveau mode de consommation du café, ou d’investir dans la grande distribution. Ici, nous avons fait le choix d’étudier le lancement d’un café équitable non labellisé afin de réduire les frais et d’améliorer la rentabilité. Présentation de l’entreprise Lazzatte Lazzatta fut fondé en 1929 par Vincent Lazzatte

secteur de la distribution en France : En France, le secteur de la grande distribution est selon la définition de l'Insee « constituée des hypermarchés et des entreprises dites du grand commerce spécialisé. » En France, les hypermarchés sont définis comme les « magasins du commerce de détail non spécialisés qui réalisent plus d'un tiers de leur chiffre d'affaires dans la vente de produits alimentaires, et d'une surface de vente égale ou supérieure à2 500 m². » En 2007, la grande distribution alimentaire