Mémoire Mdd Simply Market

Mémoire Master 1 2009 2010 Présenté par Elisa Cardin Apprentissage effectué dans l’entreprise : Chantovent Maître d’apprentissage : Eric Faure Directrice de mémoire : Mireille JALLET Année universitaire : 2010-2011 Comment Chantovent peut gagner des parts de marché en Grande Distribution sur le segment des IGP de cépage ? Institut de Science de l’Entreprise et du Management, Université Montpellier I, Montpellier Sup Agro, Institut de Formation Régionale des Industries Agroalimentaire

de grandes ambitions pour leur enseigne hard discount (doublement du parc), dont le plan de développement a accumulé du retard au cours des années 2000. Pour mémoire, le nouveau concept Netto repose sur un magasin hybride entre le discount pur et dur et le supermarché : un confort amélioré, des produits frais développés, Une nouvelle MDD revendiquée, des marques nationales, un concept promotionnel innovant basé sur des remises quantitatives. L’assortiment global compte 4 000 références, très au-dessus

magasins vont donc jouer sur le mental du consommateur de 3 manières (selon Vincent Pujo) : - l’inférence : l’atmosphère créée est associée au magasin et à ses produits - l’évocation : les différents sens développés sont mis en relation avec la mémoire et permettent la mémorisation du lieu. - La suggestion : l’atmosphère visuelle, sonore, olfactive devient le symbole du lieu, du produit, du thème. Objectifs du marketing sensoriel : Le marketing sensoriel tente de combler les insuffisances

reconquérir les parts de marché concédés aux hard discounts. Mais dans une période de crise économique et de faiblesse du pouvoir d’achat, la variable prix semble être un avantage concurrentiel considérable dans l’esprit des consommateurs. Ce mémoire poursuit un double. Il s’agit d’un premier temps de mesurer l’importance de l’image prix dans le processus d’achat, puis dans un second temps voir si la réalité des prix est identique aux prix perçus par les consommateurs Mots clés : publicités

terminer, il faudra vérifier que els objectifs obtenus sont cohérents * politique générale de l’entreprise * position sur le marché * taille du marché * position des concurrents Le Mix Marketing * restreint pour mémoire au 4P « boite à outils » de marketing * c’est un résumé de l’offre qui sera faite au consommateur en termes de : produits _ prix _ distribution _ communication * il sera déterminé dans un premier temps à la suite des décisions stratégiques

[pic] [pic] 4ème Année ICD - RDC MEMOIRE DE RECHERCHE APPLIQUEE Cahier des charges et Guide pratique PREAMBULE Le mémoire de recherche appliquée constitue le « couronnement » de votre cursus à l’ICD. C’est le moment de montrer que vous êtes en mesure de vous approprier l’ensemble des savoirs qui vous ont été dispensés. Fruit d’un travail de longue haleine, il vous demandera en effet de mobiliser et d’articuler l’ensemble des concepts, méthodologie et outils acquis tout au long

qui sert de point de comparaison pour évaluer les autres prix. Il peut être soit ponctuel, soit constitué d’une fourchette de prix. Il peut être externe. Etablis à partir de l’observation de l’environnement. Il peut être interne cad stocké dans la mémoire du consommateur. Et que le consommateur juge normal de payer pour acquérir un produit ou une marque. Il s’établit en fonction du dernier prix payé pour le produit ou bien du prix du dernier achat similaire ou bien du prix espéré, ou bien de la croyance

Sources : Panorama TradeDimensions ; magasins au 1/01/2008. 1.2. Les produits La grande distribution est confrontée à deux évolutions majeures sur les produits : l'explosion du nombre de références et le développement des marques de distributeurs (MDD). En terme de nombre de références produits, l'offre dans les points de vente est toujours plus riche. Un hypermarché compte aujourd'hui près de 150 000 références. Entre 2005 et 2006, un cinquième de l’assortiment des produits de grande consommation

matières Doc. 1: Doc. 2: Doc. 3: Doc. 4: Doc. 5: Doc. 6: Doc. 7: Doc. 8: Doc. 9: Doc. 10: Doc. 11 : Doc. 12 : Doc. 13 : Doc. 14 : Doc. 15 : Doc. 16 : Doc. 17 : Doc. 18 : Doc. 19 : Doc. 20 : Doc. 21 : Doc. 22 : Doc. 23 : Durée : 2 heures « Mémoire et nostalgie aux États-Unis », A.-M. Caron « Festival des masques », J.-C. Charles « Le sens de la fête. Quand l’Inde s’affranchit des barrières sociales et religieuses », F. Séloron « Racines africaines », F. Montpezat « Thanksgiving… », D. Rouard

rattaché une marque à un univers de produits); De la confrontation du stimulus perçu et des informations en mémoire, le consommateur dégage des informations complémentaires, c’est à dire des croyances développées sur la base d'autres informations (inférence prix-qualité). - L’acceptation Le fait qu'un stimulus soit compris n'entraîne pas pour autant son acceptation (donc son entrée en mémoire) par l'individu : le consommateur peut en effet comprendre une information, mais estimer qu'elle est en contradiction