Métabolisme Hyperglycémie

grandes fonctons vitales indispensables à l’organisme. Il a une foncton d’épuraton : le foie récupère et transforme de nombreux toxiques pour les rendre inofensifs, avant de les éliminer. Il a une foncton de synthèse : le foie intervient dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Il a un rôle essentel dans la producton des facteurs de coagulatons qui permettent d’éviter les hémorragies. Il intervient dans la producton et la sécréton de la bile. Il a une foncton de stockage : le

épais +Ac. Teichoïques colorant reste dans la cellule = violet Gram - = peptidoglycane fin décoloration de gram = fuschia Dr I. Joly EOH - CHD - Serptembre 2009 Morphologie des bactéries Dr I. Joly EOH - CHD - Serptembre 2009 Métabolisme des bactéries Métabolisme par voie énergétique : 2 cas Par voie oxydative ou fermentative ou les 2 Bactérie aérobie (oxydation) se développe au contact de l’air pousse sur des milieux avec de l’oxygène Bactérie anaérobie (fermentation) se développe en absence

• • • • Historique Rappel sur le métabolisme des glucides Définition Classifications Critères diagnostiques Diabète de type 1 Diabète de type 2 Diabète gestationnel Diabète sucré:historique • • • • • • • • • « Passer à travers de » grec Diabetes Mellitus Egypte ancienne Sir thomas Willis,liqueur de Fehling Claude Bernard,Apollinaire Bouchardat Découverte de l’insuline 1921 Sulfamides 1950 Loubatières Pompes à insuline 1980 Éducation thérapeutique Métabolisme des glucides • Le glucose fournisseur

perte  de poids se joint  à une baisse du métabolisme de base, qui fait 70% de la  dépense  énergétique  quotidienne  du  corps.  Par  contre,  une  perte  de  poids   rapide  se  joint  à  une  baisse  du  métabolisme de base beaucoup plus significative. Je vous conseille donc une perte de 1  à  2  livres  par  semaine   pour  que  cela  soit  plus  efficace  et  que  le  métabolisme  soit  moins  affecté  (car  une  trop  grosse  baisse  de  métabolisme  peut  amener  une  résistance  à  maigrir 

proenzymes 152 Table des matières VII PARTIE III ÉNERGIE CELLULAIRE CONVERSION ET MISE EN RÉSERVE CHAPITRE 8 • Métabolisme du glucose : glycolyse, voie des pentoses phosphate, glycogénogenèse et glycogénolyse, gluconéogenèse 159 Origine et transport du glucose 160 Métabolisme du glucose : vue d’ensemble 162 Glycolyse 164 Bilan de la glycolyse 172 Cancer et glycolyse 173 Métabolisme du galactose et du fructose 174 Voie des pentoses phosphate et création de NADPH et de pentoses 176 Glycogénogenèse

organiques ; K, Ca, Na, Mg et Fe, à l’état de cations dans la cellule et ayant des rôles divers. Certains éléments ne sont retrouvés qu’à l’état de « traces » : Mn, Zn, Co, Ni, Cu, Mo… Ce sont des oligo-éléments (ou micro-éléments), nécessaires au métabolisme microbien, car ils interviennent en tant que cofacteur ou activateur de réactions enzymatiques. Les besoins élémentaires sont différents d’une espèce à une autre, en fonction du milieu de vie notamment. 1.1.1. Source de carbone Les exigences nutritionnelles

Microbiologie 1 : Métabolisme des bactéries Partie I : métabolisme microbien : Diapo 3 : Majorité des bactéries ont conquis des milieux extrêmes. Diapo 4 : utilisation des propriétés métaboliques des bactéries dans les biotechnologies. Les bactéries sont les meilleurs dépollueurs de la planète pour le moment. Diapo 5 : Type trophique : 4 types au niveau des bactéries. Définit en fonction de la source de carbone et d’énergie. Deux types trophiques propre au bactérien : photo-organotrophe, chimio-lithotrophe

lactation Changements hormonaux : Concernent au moins 30 hormones Œstrogènes : augmentation significative pdt la grossesse ; influence le métabolisme des hydrates de carbone, des lipides et le métabolisme phosphocalcique Progestérone : relaxation des muscles lisses et anatomie du tractus digestif et urinaire Human Placenta Lactogen (hPL) : stimule le métabolisme maternel, augmente la résistance à l’insuline, favorise le transport du glucose à travers le placenta, stimule le développement de la GM

3.2. Taxonomie des bactéries lactiques 18 2 3.2.1 Le genre Lactobacillus 24 3.2.2- Le genre Streptococcus 25 3.2.3- Le genre Lactoccoccus 25 3 .2.4- Le genre Leuconostoc 25 4. Métabolisme des bactéries lactiques 26 4.1. La glycolyse 26 4.2 La lipolyse 28 4.3 La protéolyse 30 4.4 Le métabolisme du citrate 32 5. Les caractéristiques biotechnologiques des bactéries lactiques 34 5.1 Activité acidifiante 34 5.2 Acide lactique 34 5.3 Activité protéolytique 35 5.4. Pouvoir aromatisant

sel de phosphates calciques Rôle majeur : coagulation, contraction musculaire, communication neurologique H) phosphore : Constituant des os Rôle majeurs (constituant des phospholipides et acide nucléiques ADN ARN, phosphohydration de protéine : métabolisme, tampon du ph sanguin : homéostasie ph 7,35 à 7,45) ; si <7= décès 1) Les composés organiques A) GLUCIDES : Molécule contenant un groupement carbonyle (C=O cétone ou aldéhyde) ; des groupements hydroxyles (alcools OH) formules chimique basée sur