Métier Serveur

LOGO DE L'ENTREPRISE Collège .......... CP VILLE PRESENTATION D’UNE ETUDE A CARACTERE PROFESSIONNEL LE MÉTIER DE SERVEUR LOGO ENTREPRISE Nom entreprise Adresse entreprise Session 20-- SOMMAIRE I. INTRODUCTION 3 II. PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE 4 III. ORGANISATION DE L’ENTREPRISE 5 IV. PRÉSENTATION DE L’ÉTUDE 6 V. CONCLUSION

vignes. J’ai travaillé au poste de serveuse, dans plusieurs salles de réceptions réservées aux passages des clients ou aux réceptions et aux banquets. J’étais sous les ordres de Mme. Agnès, bras droit du directeur, accompagnée d’une vingtaine de serveurs permanents. Au début de la période de stage j’ai bénéficié de nombreuses explications sur le fonctionnement de l’entreprise afin de mieux m’intégrer et bien assimiler la procédure de travail.

les notions(horaire de travail qualités compétences) de ce chapitre et on l'avais bien étudier. II-intérêt du sujet J'ai choisie ce métier car je trouve que les métiers de service existe partout dans la vie quotidienne et le métier de serveuse ans une restaurant est le plus difficile car il commencer très tôt et terminer tard et il faut exercer tout sorte de métier en faite par exemple Elle doit assurer la propreté du restaurant avant l'ouverture et le vaisselle du jour. Elle doit prendre la commende

fixa un serveur qui était en train de servir un table. Il avait un corps fin et sou sa chemise se dessinait des muscles. Il avait les cheveux noir avec des lunettes qui reflétais la couleur de ces yeux. - Tu le trouve comment  le serveur ?Me demande Amanda en me le montrant du doigt. - Ce n’est pas du tout mon style. Ecoute, je ne cherche pas un homme tout de suite. Je suis très bien tout seul. - Il faut bien te caser. - Moi je le trouve pas mal. Dit Samentha en regardant le serveur. On la

quelqu’un qui pourrait m’aider à trouver l’identité de mes parents, Monsieur Narre. Plusieurs années passèrent. Nous menions une existence parfaite, j’étais une femme comblée. Mon magasin de fleurs marchait bien, Elias commençait à être reconnu dans son métier et nous venions tout juste d’acheter une nouvelle maison car nous pensions enfin à fonder une famille. Un matin, alors que je m’apprêtais à partir au travail, le téléphone sonna. C’était Monsieur Narre. Il me dit qu’il avait retrouvé l’identité de

C’était dans une auberge, un soir d’été, où les nuits sont fraîches comme le rappelle la douceur du froid belge. Léo était assis à une table, en train de se délecter d’un met rappelant les saveurs d’une cuisine généreuse. Il était un homme simple, sans manière, ni principe mais qui aimait être apprécié. Il avait les cheveux courts, beau garçon, et déjà quartenaire. Sa vie était déjà bien entamée. Dans cette maison, il était le client d’une serveuse, jeune et jolie fille. Elle avait environ la vingtaine

| | | |L'entreprise attend du serveur qui au plateau de la rapidité , de l'attention et e la mémoire . | |Pour que tout arrive avant l'assiette chaude . |

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’apprenti : Fouinneteau Emilie Nom de l’établissement : CCI de Maine et Loire, Centre Pierre Cointreau 1 | Identification de l’entreprise | Période :NOVEMBRE Date(s) de la réalisation de la fiche :08 NOVEMBRE De modification : | Nom l’Aubergade Adresse

CHE |FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE N°4 | |TERMINALE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION | |NOM : Horobets Dimitri | |1 |IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE

autre jour. Le lendemain soir, Eric passe chercher Sookie pour aller au Vampires' kiss, le nouveau bar de Victor Madden. L'entretien politique avec celui-ci voulait raffermir la supériorité de Victor Madden mais Sookie, en lisant les pensée d'un serveur humain, Colton, qui voulait lui faire comprendre que les verres servis étaient contaminés par du sang de faé, a pu déjouer le complot. Ainsi, Eric, Pam et Sookie partent en prenant avec eux Myriam (la petite amie de Pam) retenue par Victor. Le lendemain