Packaging Halal

déclarent aller manger souvent au restaurant © Kantar Worldpanel UNE OFFRE QUI S’EST ACCRUE ET BEAUCOUP DIVERSIFIEE Recettes Audacieuses Exotiques Formats Box Bols snackings Woks in box Praticité Packagings Pizzas, croque-monsieurs micro-ondables Segmentation Halal Produits non allergènes 16 © Kantar Worldpanel UNE CROISSANCE QUI SE CONFIRME EN 2011 : LE SNACKING EST DEUX FOIS PLUS DYNAMIQUE QUE LE MARCHE PGC EVOL CA +2,5% +4,8% Total PGC SNACKING +4,1% Light

parents ou les seniors. TECHNOLOGIQUE - Innovation sur les packagings (exemple des boxs : 10% du marché des plats cuisinés). - Grâce à la box on peut voir une rapidité de consommation et donc d’achat : cela multiplie les occasions de consommation. - Amélioration de l’image nutritionnelle des plats cuisinés (moins de sel, recettes plus équilibrées, allégées...) - Exploitation de nouvelles cibles (halal, personnes allergiques, enfant par tranches d’âges, séniors...)

France et 43 ans en Belgique ! 1.2 Sa gamme de produits ertaH Herta est essentiellement spécialisée en charcuterie mais au fil des années, la marque a étendu sa gamme à d'autres secteurs de l'alimentation. Depuis 2008 a été créée la gamme Halal, certifiée par la Mosquée de Paris. L'ensemble des produits Herta sont les suivants : * Charcuterie Jambon Lard et Bacon Knacki Filet de poulet et de dinde Jambon sec Autres charcuteries *

la communication, l’entreprise est toujours à l’affut de nouveautés. Haribo reste donc leader en termes d’innovation, il détient une place supérieure vis-à-vis de ses concurrents. Il est le bonbon à la mode, il répond donc à de nouveaux besoins (packaging adapté, recettes multivitaminées...), à de nouveaux modes de consommation (individuelle, familiale ou sociale). IV. SEGMENTATION DES PRODUITS HARIBO Dans le but de satisfaire

du consommateur, et savoir ses besoins pour lui présenter le produit désiré,puis le mettre en vente dans de bonnes conditions pour enfin assurer une meilleure satisfaction. C'est ainsi que KOUTOUBIA marque leader de transformation de viande Halal au Maroc a décidé pour le plaisir, la santé et le bien être de ses consommateurs d'adopter de meilleures stratégies,en offrant une bonne qualité,de l'innovation , et d'élargir sa part de marché,ceci pour multiplier ses bénéfices et augmenter son chiffre

exigeant. Ils veulent manger en gagnant du temps mais pas au détriment de la qualité. Cela a été pris en compte par les entreprises et par les distributeurs qui invitent de plus en plus à ce mode de consommation, en favorisant l’innovation (par des packaging plus petits, plus pratiques, plus hygiéniques), la conservation, l’hygiène, la sécurité, et la facilité d’ouverture. Les individus se sentent de plus en plus responsables de leur corps et de leur santé. Les entreprises tentent de rassurer les consommateurs

autres moyens de restauration rapide. Les concurrents : Concurrents | Points forts et points faibles des concurrents | Indépendant type snack, kebab | Points forts : Nombre d’implantation, rapport qualité-prix, présent sur le marché du halal avec peu de concurrence. Points faibles : Perception de qualité/ hygiène variable, marché très fragmenté avec peu de barrières à l’entrée, diversité de l’offre limitée | Enseignes de Burgers : Mc Donald’s, Quick | Points forts : Force de

besoin recherché par le consommateur, lui-même prêt à payer davantage un produit de qualité, voire bio ou haut de gamme. On remarque aussi l’apparition de nouveaux concepts comme la formule sandwich+dessert+bouteille d’eau, les sandwichs certifiés « halal », les sandwichs allégés en matière grasse, les sandwichs aux saveurs exotiques... - Manger rapidement o Le temps consacré au déjeuner est passé en vingt ans, de 1h40 à 40 minutes en moyenne, voire à moins de 10 minutes chez certains « snackeurs

Frozen fish is still in demand in the UAE and for re-export into the Middle East. Honey Although Arabs are traditionally large consumers of honey this is generally in bulk and in ingredient applications. Much of the honey at retail is in volume packaging and at a lower price point than New Zealand product. The honey retail market is well established and new entrants will require a substantial marketing resource and distinctive value proposition. There is possibly more room in the foodservice market

sur des marchés locaux. La production actuelle de la charcuterie atteint 3800 tonnes/an et couvre près de 85% des besoins de production des produits de la charcuterie. Le marché est essentiellement axé sur la transformation de la viande halal. L’offre de produits variés et de grande qualité mobilise chaque force du Holding Koutoubia dans un effort constant d’innovation en termes de produits, de techniques de fabrication et de conditionnements. ➢ Produits de charcuteries