Pain de campagne

 clientèle,  avec  32%  de  PdM.   Les  ventes  sont  en  progression  constante  ;  cet  essor  est  dû  notamment  à  une  image  de  marque   forte,  assurée  par  les  campagnes  de  publicité  qui  mettent  en  scène  un  personnage  dessiné  et   animé  devenu  le  compagnon  des  enfants  (un  petit  lapin  malicieux).   La  communication  mise

des prix à la fin du XIXe : baisse de prix du grain avec concurrence des us, canada et outre mer, se répercute sur le pain, qui est la principale source d’alimentation dans les villages - maxime “l’agriculture manque de bras”, point de vue de propriétaires voulant de la main d’oeuvre nombreuse et peu chère, ne correspond pas à la réalité - augmentation de la mécanisation des campagnes : accroissement de productivité, emploi des machines, engrais chimiques liés à la grande industrie => diminution

personnelles, Gros décide de se suicider. Le 25 juin 1835, il est retrouvé noyé sur les rives de la Seine près de Meudon. Bonaparte visitant les pestiférés de Jaffa est un tableau datant de 1804, commandé par Napoléon pour représenter un épisode de la campagne d'Égypte. Le tableau représente Napoléon pendant une scène qui a eu lieu à Jaffa, en 1799, pendant laquelle il motive ses troupes et où il s'approche et touche des malades d'une épidémie de peste qui sévit dans l'armée. La scène se passe dans une

Greves de 1936 Le Front Populaire: 1936 est la victoire du Front Populaires aux élections, leur programme: « Le pain, la paix, la liberté ». Léon Bloum prend donc la direction du gouvernement, c'est la premiere fois qu'un socialiste dirige le pays. Le temps des réformes: A l'annonce de la victoire du Front Populaire, un vaste mouvement de grève se déclanche spontanément dans tout le pays: Tous les secteurs de l'activité commerciale et industrielle sont paralysés à Paris et en province:

Filets de daurade à l'escabéche 16.5 Gambas et seiches marinés a l'huile d'olive et thym citron 18 Les fromages L'assiette italenne et tranche de bruchetta 8.5 L'assiette espagnole et pan gallego 7 L'assiette francaise et pain de campagne 8.5 L'assiette britannique et chutney maison 7.5

locale. Aujourd’hui, de nouvelles tendances alimentaires sont apparues en intégrant de nouveaux aliments dans les assiettes, diversifiant le repas des français. Par ailleurs, certains aliments ont survécu aux nouvelles habitudes alimentaires comme le pain ou la soupe. Les supermarchés, le développement de l’industrie alimentaire et la mondialisation de celle-ci sont autant de facteurs qui ont amenés les Français à changer leurs habitudes alimentaires. D’autre part, la mondialisation des repas, notamment

commençons par décrire la vie avant la révolution .On sait que l'économie était centré sur l'agriculture et que les revenus principaux natinaux était basé sur ces rendements. Il faut savoir que ¾ de la poppulation vit et travail en campagne. Ils se nourissent essentiellement de pain . Ce systeme contient de nombreusex défaut puisque tout d'abord les rendements ne peuvent etre fiable puisqué plusieurs critéres entrent en jeu : la météo ,les terres … La question se pose pourquoi en en Grande-Bretagne ?

l’organisation Mauboussin communique son image de marque à travers ses campagnes de publicité, dont le concept est de rendre son produit accessible au plus grand nombre. En effet, on trouve différents canaux de communications tel que l’organisation d’évènements (petits déjeunés, collection spéciale Roland Garros..) dans le but de rompre avec les animations de relation presse et publiques ordinaires. En 2007, le lancement d’une campagne d’affichage dans le métro parisien marque un tournant pour l’image

périssables (aliments)  consommés en une ou plusieurs fois -> Les biens durables (voiture, vêtements)  plusieurs utilisations -> Les services  intangibles et périssables Autres distinctions : + Produit d’achat courant : - Produit de première nécessité (pain, beurre, lait …) - Produit d’achat impulsif - Produit de dépannage (parapluie) + Produit d’achat réfléchi (voiture, meuble) + Produit de spécialité : - Le client fait un effort pour aller à la rencontre du produit (parfum, voiture de grande marque)

Prix 21 c) La Distribution 21 d) La Communication 23 B- Forces et faiblesses 25 a) Les Forces de la Brioche Dorée 25 b) Les Faiblesses de la Brioche Dorée 25 4- Les recommandations : ya du pain sur la planche A- Auprès de la clientèle cible 26 B- Auprès de la clientèle potentielle 26 Conclusion 27 Annexes  28 Cartes de l’offre de la Brioche Dorée 28 Entretien avec le directeur de la franchise rue des Halles