Part De Marché Des Boissons Chaudes

II. LE MARCHE DU CAFE ........................................................... 6 1. L’ACTIVITE ........................................................................................................................ 6 1.1. Business et concurrence .............................................................................................. 6 1.1.1. La segmentation selon le mode de production ..................................................... 6 Segmentation du marché du café ..

production * Donner les PI, PNI et code : * Des émulsifiants * Des colorants artificiels * Conservateurs * Les qualités du produit * Faire une analyse commerciale du produit au sein de L’entreprise : * Le Produit au sein du marché Français  * Le Produit dans l’Entreprise * Evolution de le clientèle * presentation du magasin monoprix * Présentation du point de vente : Le magasin ou j’ai effectue mon stage est Monoprix, il se situe à Rouen dans la Rue piétonne

MEMOIRE DE MARKETING: LES MACHINES A CAFE Groupe 2 : Alexandre LÊ Hajar MANDOUR Céline NGUYEN Thomas THIEN-KIN-SEING SOMMAIRE 1ère partie : ANALYSE DE L’OFFRE 3 I. Marché et évolutions  3 A. L’offre produit B. Taille et évolution du marché C. Environnement 3 4 6 II. Cartographie de l’offre A. Concurrents directs B. Concurrents indirects 7 7 11 2ème partie : SEGMENTATION DE LA DEMANDE 14 I. Les besoins de la demande 14

------------------------------------------------- Forces sur le marché des dosettes/capsules de café 3. ------------------------------------------------- Forces et faiblesses des concurrents de Nespresso 1. Forces et faiblesses des concurrents de Nespresso 1.1 Les forces Nespresso Les premiers avec succès sur le marché (1991) : leader depuis 15 ans ; * Positionnée très haut gamme => marché de luxe ; * Qualité des produits ; * Capsules vendues représentant 11% de parts du marché du café ; * CA 2 milliards

Les Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool Note de synthèse – Bernard PLISSON Annie DEMIR – Marie SICOT – Charles COUSO   Analyse de l’offre Approche globale Définition du marché : le marché est un système d'échanges où se rencontrent l'offre (les vendeurs) et la demande (les acheteurs). C'est aussi l'ensemble des règles, juridiques ou informelles, par lesquelles ce type d'opérations économiques peut se réaliser. Le marché, qui concerne aussi bien les échanges de biens, de services

Répartition des offres LA GALETTE DES ROIS : LA TRANSMISSION D’UNE TRADITION 4 L’histoire de la galette des rois La galette des rois de nos jours L’élection du roi Les Galettes et régions de France Les tendances d’aujourd’hui 4 4 4 4 4 LE MARCHÉ DE LA GALETTE DES ROIS La concurrence Les tendances 5 5 5 L’OFFRE DE « GALETTE DES ROIS » BRIOCHE DORÉE 6 La gamme de Galettes des Rois Brioche Dorée Caractéristiques produits Répartition des ventes Autre produit à base de crème d'amandes

Répartition du CA Les produits Gamme de produits Principe de commercialisation Répartition des offres LA GALETTE DES ROIS : LA TRANSMISSION D’UNE TRADITION 4 Les Galettes et régions de France Les tendances d’aujourd’hui 4 4 4 4 4 LE MARCHÉ DE LA GALETTE DES ROIS 5 L’histoire de la galette des rois La galette des rois de nos jours L’élection du roi La concurrence Les tendances 5 5 L’OFFRE DE « GALETTE DES ROIS » BRIOCHE DORÉE 6 La gamme de Galettes des Rois Brioche

STARBUCKS » à Paris ou Rennes, ce concept ne connaît pas de concurrent direct dans le centre-ville. Néanmoins, cette ville particulièrement étudiante dispose de nombreux établissements (cafés, bars…). Ce concept spécialisé dans la distribution de boissons à base de café connaîtra-t-il un succès identique sur l’agglomération brestoise ? Quelles sont aujourd’hui ses opportunités et ses perspectives d’avenir ? Inexistant dans le département (29), il s’inspire du modèle « STARBUCKS coffee », société

ETUDE DE MARCHÉ Cas n°1 : marché des boissons rafraichissantes non alcoolisées (LSA 9 28 Mai 2010) SOMMAIRE L’OFFRE ………………………………………………………….. p 03 Évolutions et tendances actuelles …………………………………….. p 04 Segmentation ………………………………………………………….. p 05 Différents acteurs du marché / marques ………..…………………… p 08 Canaux de distribution ……………………………………………….. p 10 LA DEMANDE …………………………………………………… p 11 Approche globale ……………………………………………………... p 12 • Évolution de la demande ……………………………

fruits progressent fortement par rapport aux autres circuits de distribution : +24,4% entre 2013 et 2014. Chiffre d’affaires mondial des boissons végétales : 70 Milliards € , 54 millions de litres est la quantité de boissons végétales dans le marché français, 4 % est la part des boissons végétales sur les produits laitiers en 2014 , +80% la part du bio sur ce marché .Les jus de fruits résistent bien en consommation hors domicile, qui représente désormais 11% des volumes vendus (+0,6 pts vs 2013),