Pastis 51

comprend une analyse des différentes formes de restauration, une analyse des prix, une analyse des personnes ciblées et une analyse des heures d’ouverture. 8 Prix des menus Restaurant gastronomique Restaurant Felix Comme chez soi L’affable Pastis Pizzeria Mister Pizza Midi 19€ 25€ / 45€ 22€ / 26€ Uniquement à la carte Menu enfant : 7€ X Restaurant La Libera Restaurant à spécialité étrangère Il Teatro Le Jardin de Bambou Le Riad Bar / café Le Carré Blanc 9€ / 10€ / 12,5€ Soir 25€ / 45€ idem

municipalité. ● Attention ! le sucre contenu dans ces boissons ne calme pas l’appétit et fait facilement prendre du poids. Tous ces verres contiennent la même quantité d’alcool. Ils correspondent à un verre de boisson alcoolisée. verre de pastis (3 cl) L’alcool : des doses limites Compte tenu des effets néfastes de la consommation excessive d’alcool sur la santé, il est recommandé de ne pas dépasser 2 verres de boisson alcoolisée par jour pour une femme, 3 pour un homme ; au-delà, des

positionnées sur ce terrain pour affiner leur pérennité et la tradition qui a fait leur renommée. Bien que le mode de fabrication et les composants des alcools soient moins exploités, des marques comme Grant's, Glendfiddich, la K, William Lawson, Pastis 51 ou Marie Brizard ont décidé de communiquer sur ce territoire. Pendant l'année 1992, Lucky Strike s'est distinguée dans la presse magazine en éditant une planche de vrais timbres à l'effigie de son paquet de cigarettes, le seul élément visuel

dessous du prix de revient (interdiction de vendre à perdre) alors on détermine le prix en pondérant la totalité des facteurs, et on corrige ce prix de vente Prix de pénétration ; prix unitaire bas, donc qté généralement importante et marge faible ex : Pastis. Prix d'écrémage : prix unitaire élevé, qté faible et marge importante ex:Shivas. 2) L'évolution des prix de vente Ex : Restauration ce qu'il ne faut pas faire c'est répercuter le prix de revient cad plus y a d'ingrédients et plus on l'a fait

10/09/2012 11:51 localisation en Chine En Chine, on voit très souvent les restaurants étrangers, les plus connus, par exemple, sont McDo, KFC, Pizza Hot etc. J'ai étudié en Belgique, et là, j'ai vu aussi des McDo, KFC et Pizza Hot, ce qui est intéressant c'est que dans ces restaurants en Chine, on sert souvent beaucoup de spécialités chinoises, par exemple, au KFC, le soir, on sert du riz avec des plats de poulet, au Pizza Hot aussi, on trouve pas seulement que des pizzas et des pastis italiens, mais

Andouillette Andouillette de Troyes Aneth Anguille Anguille fumée Anis (sirop) Anisette 100 - - - 120 80 70-80 125 580 72 - - 1.7 7 4.5 0.5 19 2.4 54 6.7 82 calories 10 protides 2 lipides 6 glucides 35 612 51 54 84 205 222 235 239 235 256 0 206 305 328 320 2.5 19 0.5 0.3 21.5 19 18 19 18 19 20 20 - 0.5 48 0.3 13 16 18 18 18 20 14 25 - 5 26 12 13.5 20 0.5 0.3 0.2 0.2 0.2 0.1 82 40 Annone Apéritifs alcoolisés Apple-pie Arachide (cacahuète)

misant sur le côté patrimoine régional et l'authenticité de nos produits. Si Heineken marquait sur sa bière qu'elle est parfois fabriquée à Marseille, je ne suis pas sûr qu'ils en vendraient autant. Les Marseillais, je leur fait confiance pour le pastis, mais pour la bière… En tout cas, un problème majeur est celui du regroupement des centrales d'achat de la grande distribution ces dernières années. Il n'en reste plus que cinq ! Les négociations, quand on n'est pas une marque nationale, sont de

Calories | Protides | Lipide | Glucides | Amande (coquillage) | 82 | 10 | 2 | 6 | Amande (fruit sec) | 580 | 19 | 54 | 4.5 | Amandes 10 | 72 | 2.4 | 6.7 | 0.5 | Amarante | 35 | 2.5 | 0.5 | 5 | Anacarde (noix) | 612 | 19 | 48 | 26 | Ananas | 51 | 0.5 | - | 12 | Ananas jus | 54 | - | - | 13.5 | Ananas sirop | 84 | 0.3 | 0.3 | 20 | Anchois | 205 | 21.5 | 13 | 0.5 | Andouille | 222 | 19 | 16 | 0.3 | Andouille de vire | 239 | 19 | 18 | 0.2 | Andouille guéméné | 235 | 18 | 18 | 0.2

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1/2 Rat' Pageot * 02 Pces Crevette Royale RECAP DES VENTES / ARTICLES SOLE MEUNIER 199 RAT" 01 RAT" = 400g SOIT 80 kg LOUP 82 RAT" 1 RAT" = 400g SOIT 33 kg ST PIERRE 91 RAT" 1 RAT" = 400g SOIT 37 kg ESPADON 51 RAT" 1 RAT" = 400g SOIT 21 kg LOTTE 31 RAT" 1 RAT" = 400g SOIT 13 kg CREV .ROYALE 56 RAT" 1 RAT" = 400g SOIT 23 kg PAGEOT 105 RAT" 1 RAT" = 400g SOIT 42 kg FILET BŒUF 75 RAT" 30 kg ENTRECOTE 216 RAT" 87 kg STOCK BOISSONS