Pestel Confiserie

chocolat blanc (beurre de cacao, sucre et lait), les tablettes de chocolat auquel on peut ajouter des noisettes, du riz soufflé, des raisins, du nougat, les tablettes de chocolat fourré : aux fruits, à la pâte d’amande, ou à la nougatine. La Confiserie De Chocolat : Cette catégorie de chocolats est très variée et englobe tous les produits fabriqués avec du chocolat associé avec d’autres préparations et ingrédients : noisettes, riz soufflé, raisins, pâte d’amande, liqueur, fruits confits, cacahuètes

janvier 2005 Solinest assure la distribution de la marque sur le marché français. Question 1 Identifier les métiers et les principaux segments stratégiques de Shupa. * Le principal métier de Shupa est la fabrication et la commercialisation de confiserie de sucre tel que les sucettes. * Les principaux segments stratégiques de Shupa : le marché est segmenté en 2 groupes enfants et adultes. Avec son offre Shupa a atteint la cible des 4-77 ans car les enfants sont certes les grands

haute gamme se trouvant à Etel. Pour ce qui est de leurs produits, la marque se base sur l'attente du client mais également sur la qualité. L' entreprise propose donc à ses clients différents types de production : pâtisserie, macaron, chocolat, confiserie, glaces, sorbets, thé, et spécialités bretonnes. Grâce à ça, la marque recevra en 2009 le trophée de la Gastronomie. A côté de ça, l'entreprise propose aussi aux clients des ateliers leurs permettant de créer leur propre macarons, tartes, verrines

structure du marché, positionnement et image des concurrents, politiques commerciales/ Structure du marché : Le marché de la confiserie est un marché très concentré. Les importations représentent 0,4% du commerce de gros, soit 327 900€ par an. Les exportations représentent 2,8% du commerce de gros, soit 2 100 900 € par an. En 2006, en France, 236 000 Tonnes de confiseries ont été produites, pour un chiffre d’affaire total de 1,23 milliards d’euros. + - + (peu d’acteurs) Bp d’acteurs Pas

Introduction : En 2002, les Français ont consommé 3,76 kg de confiseries par personne, soit 1,8% de plus qu’en 2001. Depuis près de cinq siècles, les confiseurs développent leur savoir-faire pour le plaisir des petits et des grands. Un savoir-faire fortement ancré dans une tradition qui se perpétue et s’enrichit de génération en génération au gré des hommes et des talents. Le marché de la confiserie est en perpétuelle évolution grâce aux innovations radicales, ainsi qu’aux tendances de consommation

pour les grands et les petits ! ». Qui n’a jamais entendu ce slogan ? En effet, quelque soit notre génération, cette expression nous est familière et illustre tout à fait la place importante de la marque Haribo sur le marché. Le marché de la confiserie est un marché en pleine croissance sur lequel on retrouve trois producteurs majeurs (Haribo, Cadbury Schweppes et Lamy Lutti) qui se partagent 80 % des parts de marché. Haribo a su se démarquer de ses concurrents grâce à sa constante innovation

externe Mode TC Tendances Chiffes-clés Marché La confiserie sucrée « repasse » au vert timidement Encore en pénétration Résiste à la crise : en période de crise la consommation peut même augmenter 4 segments : bonbons et sucettes, chewing-gum, petite confiserie de sucre  et spécialités Succès de la confiserie pour enfants Innovation et concentration (Ex : Wrigley => Mars, Cadbury => Kraft Food) +2.2% de croissance +4.9% sur la confiserie enfant et +13.3% sur l’acide Base de sucre : +2.7

une petite buanderie d’arrière-cour, que naît ce qui deviendra l’une des plus grandes entreprises de confiserie au monde. Le 13 décembre 1920, Hans Riegel fait inscrire au registre du commerce de la ville de Bonn la société HARIBO (HAns RIegel BOnn). En 1921, il se marie et son épouse Gertrud devient la première employée de la nouvelle entreprise. En 1922, Hans Riegel créer sa première confiserie. Il invente une figurine en forme d’ours gélifié qui sera plus tard connu dans le monde entier comme

Le patron du numéro un de la confiserie en Europe transmet le flambeau à ses deux neveux. On est soulagé pour le futur des Tagada. Les bonbons Haribo, ça se gère en famille. Tagada, Car-en-Sac et Dragibus ne sont pas prêts de disparaître. A 87 ans, Hans Riegel, fils du fondateur homonyme de Haribo, a cédé le pouvoir cette semaine à deux neveux, Hans-Guido et Hans-Arndt, âgés respectivement de 44 et 42 ans. Cette famille de Bonn a créé la marque de confiserie en 1920. C'est Hans Riegel père

œufs traditionnels contiendraient une mini-surprise[réf. souhaitée]. Ainsi est né, au printemps 1974, l'œuf « Kinder Surprise », sous le nom original italien de « Kinder Sorpresa »4. Il s'agit, selon Ferrero, d'« un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf5. » Au début, la surprise, de type gadget, était un simple assemblage de petites pièces en plastique jaune4. Mais au fil du temps, les surprises sont devenues de plus en plus sophistiquées, au point que certains collectionneurs s'y