Pestel Confiserie

COMPLEMENTAIRES p.14-15 PARTIE VII : LES PRECONISATIONS p.15-16 PARTIE I : LE SUJET DU CAS FERRERO I) Résolution du cas, dysfonctionnement et SWOT. - Externe : PESTEL, (MCKINSEY) - Interne (axée marketing/commerce) : Mix + PORTER : consommateur, concurrent, partenaire - Plus précisément : diagnostic interne de : FERRERO en générale, Nutella et SNACK & DRINK II) L’analyse stratégique et opérationnelle -

production annuelle de 403 000 tonnes de chocolat (16 % du marché Européen) et nous place au 3ème rang européen derrière l’Allemagne et le Royaume Uni. En 10 ans, la production a augmenté de 20 % et se réparti comme suit :   138 000 tonnes de confiserie chocolat   107 000 tonnes de tablettes   42 000 tonnes de pâtes à tartiner et autres produits  37 000 tonnes de cacao en poudre sucré. * Principaux segments du marché, évolution, ce qui les caractérise et critères de segmentation Snacking ;

NAISSANCE DU GROUPE 5 IMPLANTATION EN SUISSE 6 PART DE MARCHÉ DU GROUPE 6 ANALYSE STRATÉGIQUE 7 LE MARCHÉ 7 Le Comportement d’Achat 8 Segmentation 8 Ciblage 10 Positionnement 10 ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT EXTERNE 11 Pestel 11 ANALYSE DE L’ENVIRONEMENT INTERNE 12 Porter 12 ANALYSE PERSONNEL 14 ANALYSE OPÉRATIONNEL 15 LE MIX PRODUIT 15 Le Pote 15 Nutella Snack&Drink 16 Nutella & Go 16 Les Produits Dérivés 17 Cycle De Vie 17

Dolce Gusto, Ricoré, Bonjour, Nespresso. * Les chocolats : Nesquik, Nestlé, Caro, Lion, Tonimalt, Nescoré. Eaux embouteillées : * Nestlé Waters. Vittel, Aquarel, Contrex, Perrier, S.Pellegrino, Panna, Quézac, Hépar, Valvert. Chocolats et confiseries : * Tablettes : Nestlé Dessert, Nestlé Noir, Crunch, Galak, Menier. * Chocolats : Lanvin, After Eight, Quality Street. * Barre chocolatée : Kit Kat, Nestlé, Nuts, Lion. * Bombons : Smarties Glaces : * La Laitière, Glace Nestlé

environnement : PESTEL …………………………….……..………..………3 B. Micro-environnement ………………………………………………………………………4 II. Diagnostic Interne………………………………………………….……………………..9 A. Diagnostic Interne de Nestlé …………………..………………………..………….9 B. Diagnostic Interne de Nesfluid …………..……………………..…………..…..16 III. Conclusion ………………………………..……………….…………………………………22 IV. Annexe ………………………………………..………………………..………………………23 I. Le Diagnostic Externe A. Le macro-environnement : l’analyse PESTEL |

permet d’étudier l’environnement macroéconomique grâce à la méthode PESTEL, puis l’environnement microéconomique en analysant plus précisément les menaces et les opportunités qu’il offre. Le barème du scoring : 0= inexistant ; 1= mauvais ; 2= passable ; 3= bon ; 4= très bon ; 5= excellent I- LE DIAGNOSTIC EXTERNE A- L’environnement macroéconomique : l’environnement macroéconomique peut être étudié grâce à la méthode PESTEL (Politique, Economique, Social, Technologique, Environnementale,

ETUDE DE CAS : DANONE / NESTLE Quelles préconisations stratégiques pour conserver leur avantage concurrentiel ? [pic] [pic] SOMMAIRE Introduction 3 Analyse de l’environnement 4 Analyse PESTEL 4 Analyse de l’environnement concurrentiel à partir des 5 forces de PORTER 5 Analyse SWOT de Danone et de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Danone 9 Menaces et opportunités des

Nous pouvons constater que le poids des glaces dans le panier des ménages français est resté stable durant ces dix dernières années (entre 2001 et 2012), par rapport aux autres produits consommés plus régulièrement (Ultra-frais, Biscuiterie sucrée, Confiserie). 1.2 Les chiffres Le périmètre du marché des glaces : Les glaces sont mises à la disposition des consommateurs potentiels français partout en France. En revanche, il y a plus de choix de marques et de produits dans les grandes villes

[pic] [pic] Saladino Marc Yvernogeau Jean-Marie Sanchez Jonathan Thomas Chorrier-Pichon Florent Naulleau Sylvain Menard SOMMAIRE Introduction 3 Analyse de l’environnement 4 Analyse PESTEL 4 Analyse de l’environnement concurrentiel à partir des 5 forces de PORTER 5 Analyse SWOT de Danone et de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Nestlé 8 Forces et faiblesses de Danone 9 Menaces et opportunités

Etats Unis (22,5 litres), - le Canada et l'Australie (17,8 litres), - la Suisse, la Finlande et la Suède (14 litres). Pays visé : La Chine Le marché chinois de la crème glacée représenterait, selon l’association chinoise de la boulangerie et confiserie: 23 milliards de RMB (2,78 milliards de dollars) en 2002 et 40 milliards de RMB en 2006. Ce marché est en ce moment dominé par deux sociétés étrangères: Unilever et Nestle, les deux géants rivaux, se battent de toutes leurs forces pour prendre des