Pestel Pizza

GROUPE BANAUD Jade MARQUE Thibault MICHIELS Axelle RAYMOND Margaux RAUTUREAU ÉlisaMarché des FAST FOODProfesseur Référent : Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du

service Où ? : Réseau de distribution Quand ? : Fréquence Comment : Comportement (achat coup de cœur, réfléchi etc…) Pourquoi ? : Motivation et freins Combien ? : Quantité consommée, panier moyen + Analyse de la concurrence + Environnement (PESTEL) 4 Constat Les motivations qui nous poussent à faire cette étude Le secteur de la restauration rapide (fast food, food truck, pizzeria…) est en pleine expansion. Ces changements sont dus à une évolution du mode de vie des clients qui,

MCDONALD’S CORPORATIONNomMcDonald’s CorporationSiège socialChicago, Illinois, États-UnisFondateursRay Kroc, après avoir racheté les droits d’une petite chaîne de hamburger créée par les frères McDonaldDirigeant actuelChris Kempczinski, DGPrésident du CAAndrew J. McKenna, président du Conseil d'administrationNawfal Trabelsi, président de McDonald's FranceStatut juridiqueSociété anonyme Chiffre d’affaires23,2 milliards de dollar (2021)Résultat net7,5 milliards de dollar (2021)Cours de l’action260,64

Annexe de soutenanceSOMMAIREPRÉSENTATION ANALYTIQUE DU MARCHÉLes caractéristiques du marché · Analyse de l’offre· Analyse de la demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

 SOMMAIRE I. Introduction 2 II. Analyse macro-environnementale : PESTEL 3 1) Environnement politique 3 2) Environnement économique 3 3) Environnement social 4 4) Environnement technologique 4 5) Environnement écologique 4 6) Environnement légal 5 III. Analyse micro-environnementale 5 1) Le marché marocain des plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution

2009, avec des perspectives de croissance du même ordre en 2010. De son côté la restauration rapide à la française (chaînes de vente de sandwiches) affiche une progression de 13,3% en 2009 avec une hausse du même ordre prévue en 2010. La vente de pizza à emporter est en hausse de +17,9% en 2009 cependant elle semble bien fléchir un peu dans les estimations pour 2010 avec une progression du même ordre que les chaines anglo-saxonnes, soit moins de 10%. Si ces chiffres parlent d'eux-mêmes, ils demandent

Implication forte (D à la dernière place) Apprentissage (pex : assurance) LFD Emotion / Affectivité (pex :voiture de sport, iPod) FLD Implication faible (D à la première place) Routine (pex : journal, sandwich) DLF Plaisir / Hédonisme (pex : pizza, snack) DFL 7. La matrice importance – performance. Importance faible Importance forte Performance forte Fausses Forces Image Forte Performance faible Faux Problèmes Vraies Faiblesses 8. Le principe de fidélisation " Il est 5 fois plus coûteux

 -­‐  Diagnos=c  interne 1)  Forces  et  faiblesses 2)  Analyse  du  portefeuille  d’ac=vités 3)  Matrice  BCG II  -­‐  Diagnos=c  externe 1)  Opportunités  et  menaces 2)  Méthode  Pestel 3)  5  forces  de  Porter Conclusion 1)  Résumé 2)  Bibliographie !     2                                           Introduc=on 1)  Présenta=on

grande entreprise familiale allemande, un groupe principalement orienté vers l’industrie alimentaire. Son siège principal est à Bielefeld en Allemagne. Avec plus de 3 000 produits différents, les gammes de produits Dr. Oetker (produits alimentaires, pizzas surgelées, snacks, desserts frais et yaourts) sont en tête de nombreux marchés. Ses domaines d'activités sont au nombre de 6 : L'alimentation (Pouding, Arôme, Amidon, Convenience Food etc.), Les bières et les boissons sans alcool (Radeberger, Jever

nations, the wto, insee, cia’s world facebook… Ex---Rapport mondial-Tendances: -paysage compétitif; - prospectives - Structure politique & risques ; - Concurrents clés ; - Segmentation ; Outils d’analyse du macro-environnement 01, L’analyse Pestel Poids de chaque élément/facteur : - Politique, Eco, Social, Technologique, Ecologique, Légal |Politique |Économique | |• Stabilité