Pestel Pizza

il est donc important que cette dernière mette en place un système de surveillance des données clé de l’environnement. 2 Volet 1 : les outils du diagnostic stratégique OUTILS D’ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT : A/ Outils d’analyse : la méthode PESTEL o Elle répartit les influences environnementales d’une entreprise en 6 grandes catégories : politiques, économiques, socioculturelle, technologique, écologique et légale. o Cette méthode permet d’identifier et de hiérarchiser les éléments de

L’analyse du macro-environnement de la multinationale Nestlé est un exercice délicat puisqu’il s’agit d’analyser le secteur agro-alimentaire dans sa dimension mondiale. La modèle adopté pour l’analyse du macro-environnement de Nestlé est celui de « PESTEL » . Pour ce faire, il a fallu dégager les principales tendances Politiques, Economiques, Sociales, Technologiques, Ecologiques et Légales de l’industrie alimentaire mondiale. 1. Facteurs politiques Les principaux points soulevés dans le cadre

vitrine et une surface à bien aménager. La concurrence La concurrence sur dunkerque est dense. En effet, plusieurs chaînes de magasin sont déjà implantées sur le marché de la restauration rapide en centre ville de Dunkerque. C’est le cas pour Pizza Hut et Mc Donald, qui ont une forte affluence surtout en soirée. Il y a également deux points de vente SUBWAY à proximité de l’emplacement du restaurant green is better salad’bar. Ces magasins ont envahis le marché de la sandwicherie sur dunkerque

1) L’analyse PESTEL L’analyse PESTEL permet d’appréhender l’environnement dans lequel évolue l’entreprise. Elle dessine les contours du paysage de l’environnement macroéconomique par la prise en compte de six critères principaux : Politique Economique Socioculturel Technologique Ecologique Légale Ce type d’analyse offre la possibilité de visualiser objectivement les variables qui peuvent influer sur le fonctionnement des entreprises. D’après Kotler (1998), l’analyse PESTEL est un « outil stratégique

Segmentation de l’environnement général (PESTEL) : Le modèle PESTEL distingue six catégories d'influences macro-environnementales qui peuvent influencer une industrie. Il s'agit des facteurs : Schéma 2 : les composantes de l’analyse PESTEL Comment faire l’analyse ? Le processus d’application de l’analyse PESTEL devrait impliquer autant de managers que possible pour obtenir les meilleurs résultats. Il faut suivre les étapes : Schéma 3 : Les étapes de l’analyse PESTEL 4.5. L’analyse de l’environnement

l’américain General Motors et le français Renault consistant à produire ensemble un véhicule utilitaire en investissant dans un site de production commun. Exemple de partenariat : L’accord conclu entre les entreprises américaines Choice de l’hôtellerie et Pizza Hut dans la restauration rapide. Les deux firmes se sont associées pour leur développement international. Pourquoi coopérer dans une économie de marché mondialisée ? Il semble que cela réponde à différents besoins : pallier un manque de compétences

prestige de la marque dans le temps en procurant du plaisir aux consommateurs et un environnement de travail agréable à ses collaborateurs. A. Heineken Entreprise sur le marché de Bière français. A. Analyse stratégique externe. PESTEL. Le modèle PESTEL va nous permettre d’analyser les facteurs d’environnement qui influencent le marché de la bière. Economique : - Hausse du prix des matières premières - Hausse des prix depuis le passage à l’Euro - Hausse de la consommation en fonction

2) Le Traiteur p.12 3) Le rayon boucherie p.12 4) Les produits Halal p.13 II. La demande p.14 A) Analyse de la demande nationale p.14 1) Importations p.15 2) Exportations p.15 3) Volumes de production p.16 III. L’environnement p.17 A) PESTEL p.17 1) Légal p.17 2) Politique p.18 3) Socioculturel p.18 4) Economique p.19 5) Technologique p.19 6) Ecologique p.20 B) PORTER p.21 IV. Conclusion p.22 V. Webographie p.23 BIGARD, leader français sur le marché de la viande Page 2

premier acte pour préserver notre santé et notre environnement. Et ne nous fions pas aux apparences : consommer Bio ne signifie pas forcément consommer plus cher. 1. Étude du marché 1.1. Analyse du marché 1.1.1. Analyse de l’environnement (PESTEL) L’environnement politico-légal Avec le Grenelle de l'environnement, l'agriculture biologique se crédibilise davantage. Le ministère de l’Agriculture s’engage au niveau de l’agriculture biologique. Par exemple, concernant les surfaces cultivées

jetables (vaisselle réutilisable) et le tri sélectif. Clients Food trucks Les food trucks (camion-restaurants en français) désignent des camions vendant de la nourriture préparée. On y trouve différents types de plats : hamburgers, pizzas, beignets, churros, snacks, sandwiches, etc.. Aujourd’hui, leur gamme est de plus en plus large afin de satisfaire le maximum de consommateurs, leurs charges fixes basses leur permettent de proposer des prix abordables. On en compte 650 en