Pestel Restauration

 Dans le secteur de l'habitat : avec de nouveaux concepts dans les énergies renouvelables, diagnostics immobiliers, la rénovation et l'aménagement).  Dans le secteur de la restauration et de l'alimentation : avec de nouveaux concepts de pizzerias, sushis, boulangeries, restaurations à thème et restaurations rapides.   Dans le secteur de la beauté, du soin ou encore de la santé. Dans les services aux particuliers. B) Nouveaux concepts : La crise et alors ? Les concepts de

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Mémoire de fin d’études du Cycle Supérieur de gestion La gestion des coûts matière : un facteur clé de la compétitivité des entreprises de restauration collective Préparé par : Mohamed ELHILALI Mohamed METOUJNI Sous la direction de : Monsieur A. MAZOUZ REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier vivement notre directeur de recherche pour sa disponibilité et ses orientations pertinentes, nos professeurs pour leurs séminaires

attirer: a) La standardisation; b) Restauration de type rapide; c) La clientèle visée en France; d) La publicité; 2) Spécificités du marché français: a) Des menus biens spéciaux aux régions; b) La concurrence entre fast food en France; 3) La situation géographique du réseau de restaurant McDonald's sur le territoire français: Bibliographie. Introduction: La multinationale Macdonald's , communément appelé McDo, est une chaîne de restauration rapide (fast food) américaine. C'est

McDonald's plus qu'une histoire, une saga. Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement, le premier restaurant McDonald’s, lui, a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la marque, qui n’est autre que leur partenaire laitier, va donner un nouvel élan à leur petite entreprise. En 1955 Ray Kroc a une idée, il suggère aux frères McDonald de développer leur réseau en franchises

Comment évolue le goût à travers le monde? Le goût comme beaucoup de personnes le savent n’est pas universel. En effet dans chaque pays et même des fois dans les régions, le goût peut évoluer. On peut donc se demander si on tend vers une uniformisation alimentaire ou au contraire vers une diversité des plats avec une conservation des plats traditionnels et donc une variété de goût importante.  On peut donc étudier ce sujet sous deux visions différentes. -   D’une part les éléments qui favorisent

Sitographie, adresse des photos du TPE p.35 EDITO Apparue pendant les années 1950, seulement aux Etats Unis, la firme multinationale Mac Donald a pris une réelle importance grâce à son concept innovant, la restauration rapide, qui lui vaut un chiffre d’affaire de l’ordre de 24 milliards de dollars annuels. Ainsi, elle s’est étendue tout d’abord dans les pays du Nord, puis petit à petit dans les pays du Sud, en effet, elle a acquit plus de 31 000 restaurants dans

Le Pôle Facimalp ORZC restauration collective Casino Inscription 2012/2013 pour le restaurant du Pôle Madame, Monsieur, Pour mieux répondre à vos attentes, nous aimerions savoir si vous voulez-vous inscrire au restaurant du Pôle ? Merci de bien vouloir remplir et nous retourner le formulaire suivant à l’adresse suivante : Parc Technologique – LE Pôle – 333 cours du Troisième Millénaire – 69791 Saint Priest Cedex. Nom :       Prénom :      Date de naissance :      Adresse :     

d’élevages sont accablantes (stockage, mise à mort, alimentation) et les retombés sur l’environnement sont importantes. Exemple : Greenpeace a publié un rapport « Eating up the Amazon » et dénonce le rôle joué par la plus grande chaîne de restauration rapide du monde dans la destruction de la forêt amazonienne. « Mc Donald saccage l’Amazonie pour cultiver le soja nécessaire à l’alimentation des poulets qui seront ensuite transformés en Chicken Mc Nugget. » http://www.greenpeace.org/france/news/mc-donald-saccage-l-amazonie

courrait depuis quelques mois déjà. C'est officiel depuis fin décembre dernier. Le premier, PDG de Holding de Restauration, a cédé son affaire au second, PDG de First Rest International, société en joint-venture avec McDonald's Corp. au Maroc à 50-50. La transaction concerne la cession, pour un montant encore tenu secret, des activités de restauration assurées par Holding de Restauration. Elle porte sur les restaurants McDonald's, cinq au total répartis entre Rabat et Casablanca, jusqu'ici propriété

Sarah Boutaleb Diane Guibourt TABLE OF CONTENTS Introduction……………………………………………………. I – Browns restaurant A) A short history…………………………………………. B) The concept of Browns restaurant………………….. C) Browns in the UK……………………………………… II – Browns at Bristol A) Meeting with Brown’s staff………………………….. B) Questionnaire analysis: consumer’s profile………. C) Products & Prices……………………………………. III – Marketing plan