Phosphatidylcholine

|0,22 | |11 |Ester de cholestérol |0,95 | |12 |Phosphatidylcholine |0 | |13 |Phosphatidyléthanol-amine |0 | Grâce

Triacylglycérol 6- Extrait du jaune d’œuf : 2 dépôts 7- Extrait du jaune d’œuf : 5 dépôts 8- Cholestérol 9- 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol 10- 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol + cholestérol 11- Ester de cholestérol 12- Phosphatidylcholine 13- Phosphatidyléthanolamine Une fois les dépôts réalisés, on plonge la plaque dans une cuve contenant le solvant d’hexane/éther diéthylique/acide acétique. La phase migre de la ligne de dépôt jusqu’à la ligne de front (c’est-à-dire de haut

apolaire. Elle migre même plus loin que le cholestérol car il s’agit d’une molécule estérifiée, donc la molécule n’a plus aucun OH de libre, ainsi elle est complètement apolaire. Pour les dépôts 12 et 13 correspondant successivement à la phosphatidylcholine et à la phosphatidyléthanolamine, leurs taches ne migrent pas, elles restent sur la ligne de dépôt. Ce sont des molécules très polaires, elles sont retenues par la plaque de silice polaire. On ne peut pas lever l’ambiguïté sur les dépôts 12

acides gras Choline Phosphatidylcholine (PC) (Ammonium 4aire) Sérine (Acide aminé) Phosphatidylsérine (PS) Phosphatidylinositol (PI) Myo-inositol (Cyclitol) 13 Les glycérophospholipides 1,2-diacyl-sn-glycéro-3- X -X H -CH2-CH-CH2OH | Nature du composé X Proton Alcool : glycérol Alcool aminé : éthanolamine Ammonium 4aire : choline Acide aminé : sérine OH Ac. Phosphatidique (PA) Phosphatidylglycérol (PG) Phosphatidyléthanolamine (PE) Céphalines Phosphatidylcholine (PC) Lécithines Phosphatidylsérine

transport vésiculaire protéines de transfert mitochondries Phosphatidylsérine Phosphatidyléthanolamine Phosphatidylinositol Phosphatidylcholine Céramide Cholestérol Synthèse des lipides membranaires CDP-choline acides gras CMP acyl transférase phosphatase choline phosphotransférase cytosol ac phosphatidique lumière du RE diacylglycérol Phosphatidylcholine Lipides membranaires cytosol RE lumière addition de phospholipides extérieur membrane plasmique cytosol Apport de membranes

moins loin selon leur degré d’hydrophobicité ; on peut distinguer quatre niveaux de migration (du plus apolaire au moins apolaire) : Les triacylglycérol (TAG) L’acide gras Le diacylglycérol (DAG) et le cholestérol Le monoacylglycérol (MAG), la phosphatidylcholine (PC) et la phosphatidyléthanolamine (PE). En mettant en regard ces résultats et les formules chimiques des divers composés, on peut en conclure que :  La différence de migration des acylglycérols est due à leur structure chimique; les acylglycérol

2-diacylglycérol Triacylglycérol Extrait du jaune d’œuf : 2 dépôts Extrait du jaune d’œuf : 5 dépôts Cholestérol 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol + cholestérol Ester de cholestérol Phosphatidylcholine Phosphatidyléthanolamine Une fois les dépôts réalisés, on plonge la plaque dans une cuve contenant le solvant d’hexane/éther diéthylique/acide acétique. La phase migre de la ligne de dépôt jusqu’à la ligne de front (c’est-à-dire de haut

rapport frontal de 0,22 qui peut correspondre a du cholestérol (Rf=0,22) · On remarque également une tache sur la ligne de dépôt qui peut correspondre à des composés qui n’ont pas migré tel que : le monoacylglycérol ; ester de cholestérol ; phosphatidylcholine ; phosphatidyléthanolamine Pour l’extrait du jaune d’œuf, ou nous avons fait 10 dépôts (afin que des composés présents de façon minoritaire soient plus concentrés) : · Les mêmes taches que précédemment · La tache de rapport frontal 0,22 est

2-diacylglycérol Triacylglycérol Extrait du jaune d’œuf : 2 dépôts Extrait du jaune d’œuf : 5 dépôts Cholestérol 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol + cholestérol Ester de cholestérol Phosphatidylcholine Phosphatidyléthanolamine Une fois les dépôts réalisés, on plonge la plaque dans une cuve contenant le solvant d’hexane/éther diéthylique/acide acétique. La phase migre de la ligne de dépôt jusqu’à la ligne de front (c’est-à-dire de haut

Osn-glycérol-3-phosphate R1,R2 acides gras Choline Phosphatidylcholine (PC) (Ammonium 4aire) Sérine (Acide aminé) Phosphatidylsérine (PS) Myo-inositol (Cyclitol) Phosphatidylinositol (PI) Les glycérophospholipides 1 CH2-O-CO-(CH2)14-CH3 2 CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CO-O-CH 3 O CH2-O-P-O-CH2-CH2-NH3+ O- 1-palmitoyl-2-oléoyl-sn-glycéro-3-phosphoéthanolamine Phosphatidyléthanolamine ou céphaline X = CH2-CH2-N+(CH3)3 Phosphatidylcholine ou lécithine Les glycérophospholipides