Pizza

Technique : 1. Ressources matérielles : 2. Matière première : 3. Processus de production : 4. Ressources humaines : Partie IV- Etude financière : Avant propos: ➢ Histoire de la pizza : a. Les origines de la pizza: Egypte, Grèce, Rome : ‘’La pizza a trois mille ans d'histoire’’ : On peut dire que toutes les civilisations ont connu des formes différentes de fouaces dont la pâte est un mélange de farine de céréales de plusieurs genres, d'eau et de nombreux

Le marché de la pizza La pizza est le premier concept de restauration derrière la restauration traditionnelle. C’est un produit « mass market » que tout le monde consomme et partout. La France est un gros consommateur de pizzas, elle est vice-championne en ce domaine, avec 8 kilos par an et par habitant. Elle se place derrière les Etats-Unis (13 kg) et devant l’Italie et l’Allemagne selon les estimations fabricant à partir des données Kantar 2010, rapport Xerfi – 2010. Bernard BOUTBOUL, directeur

GAGNER PLUS MAI/JUIL 08 Bimestriel Page 1/6 RESTAURATION RAPIDE & PIZZAS Petit investissement, grosse rentabilité ! On le sait, la restauration rapide est le fer de lance de la franchise. Dans tous les pays, ce sont d'abord les grandes enseignes américaines du secteur qui ont lancé le mouvement, la première étant bien entendu Mc Donald's. Avec 2 000 points de vente en 2002, dont 300 sous enseignes, la pizza représente en France 80 % du marché de la livraison pour 405 MC de CA. Mais rassurez-vous

automatiquement bon ! Distributeur automatique De pizzas fraîches à vous r n su In matIo ’Infor tre d t r fr la le adoo z ezscrIv : www .pIz . En 3 mn, une pizza cuite et croustillante ! Disponible 7j/7, 24h/24 Edition 2011 pIzzadoor, préparez un mode moderne de dIstrIbutIon. artIsanalement vos placez-les IndIvIduellement dans leur boîte et posItIonnez-les dans la chambre froIde. 70 pIzzas fraîches, pIzzadoor fera le reste... pIzzadoor les

Plan d' Action Commerciale Préambule - remerciements SommaireSommaireIntroduction 1 Synthèse des études menées2 Étude comportementale : la consommation de pizza livrées ou à emportées2 Diagnostique de communication4 Nos objectifs6 Les axes de communication7 Plan Médias7 Cinéma8 Facebook11 Affichage 13 Plan Hors-Médias 14 Facebook15 Application mobile17 Autres idées19 « Le jeudi c'est permis »19 Partenariat entreprises20 Planning22 Calcul du Budget23 Bilan24 Annexes25

Conclusion Lors de mon étude de gestion, sur l’entreprise « La boîte à Pizza », j’ai pu remarquer que les informations que nous donnions au téléphone la première fois que nous commandions (numéro de téléphone, adresse, nom/prénom) était directement sauvegardé sur leur système d’information, renseignant ainsi un profil à notre égard, permettant à la prochaine commande, en donnant directement notre numéro de téléphone fixe (ou portable) de retrouver l’adresse de livraison pour permettre une livraison

L’entreprise. 2.1.1 L’histoire. 2.1.2 Le métier 2.1.3 La vocation. 2.1.4 Les chiffres clés. 2.2 Définition de l’offre de service. 2.3 Analyse du système de production du service. 2.3.1 Le système de production. 2.3.2 Le support technique. 1 ) La Pizza. 2 ) Le restaurant   2.3.3 Le personnel en contact 1 ) Le serveur 2 ) Motivation du personnel en contact   2.3.4 Le client 2.3.5 L’organisation interne. 1 ) Le flow-chat 2 ) le contrôle de la qualité du service. a) le client mystère. b)

chère. 5.Répondez aux questions par d'autres questions. 6.Donnez juste votre adresse, dites "Surprenez-moi !" et raccrochez. 7.Dites-leur de mettre la pâte au-dessus cette fois. 8.Mettez du Metallica à fond dans la pièce. 9.Ne dites pas quelles pizzas vous voulez. Epelez les noms. 10.Demandez à profiter d'une promotion que font les concurrents. 11.Demandez ce que la personne qui prend les commandes porte comme vêtements. 12.Faites craquer vos doigts devant le micro. 13.Dites bonjour, taisez-vous

Recettes Pâte à pizza : (pour 6 personnes) : Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 3 cuillerées à soupe d’huile, 1 cuillerée à café rase de sel, 15 cl d’eau. Préparation : 20 minutes, repos : 60 + 40 minutes, cuisson : 10 minutes Dans une terrine, mélangez la farine et le sel avec une cuillère en bois. Ajoutez la levure du boulanger et mélanger à nouveau. Versez l’eau tiède et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois pendant 1 minute sans pétrir. Versez l’huile et pétrissez

chez PIZZA HUT. Le document proposé est un article présentant de l’entreprise Pizza Hut qui a été créée en 1958 par deux étudiants de Wichita : Frank et Dan Carney qui ont eu la brillante idée d’ouvrir un kiosque à pizza. Comment Pizza Hut a-t’il pu se autant se développer ? Quelles sont ses limites ? Dans un premier temps nous aborderons le fait que Pizza Hut représente un parfait modèle taylorien et dans un second temps nous nous attarderons sur les difficultés de ce modèle. Pizza Hut