Place Sur Le Marché Magasin Boulanger

1. LE DÉTAILLANT ALIMENTAIRE Le commerce de détail alimentaire est composé de magasins qui réalisent au moins 1/3 de leur chiffre d'affaires en produits alimentaires. Cette classification regroupe : les alimentations générales (épiceries de quartier et supérettes ; les magasins d'alimentation spécialisés : confiseries, chocolateries, fruits et légumes et produits laitiers. Certaines activités artisanales, à caractère commercial, sont assimilées à du commerce de détail, ce sont les métiers dits de

Implantation (adresse du bureau, magasin, usine qui peut être différente du siège social) La Bolière 45 100 Orléans Téléphone 02 38 63 22 71 Date de création 01 / 02 / 2000 FONCTIONNEMENT ET STRUCTURE INTERNE Effectif global 8 salariés + le gérant Répartition par catégorie (cadres, employés administratif, comptable, commercial….) 3 boulangers (dont le patron), 2 pâtissiers (dont 1 apprenti) et 4 vendeuses (dont 1 apprentie) PRODUITS, MARCHES ET ENVIRONNEMENT Clients principaux

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ L’APPAREIL COMMERCIAL français ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ PROMOTION : 2006-2009 Partie 1 : L’entreprise Auchan ( Historique : 1961 : Naissance d’Auchan par Gérard Mulliez, magasin à Roubaix 1981 : Internationalisation du groupe : création d’AlCampo 1996/1999 : Accélération du développement : rachat de Docks de France, Pao d’Açucar (Espagne/Portugal) Partenariat

filiale du groupe METRO AG, est spécialisé dans la distribution de produits électroniques et électroménagers grand public. Leader européen avec deux enseignes SATURN et MEDIAMARKT, MEDIA SATURN est présent dans 16 pays avec 2,2 millions de m2 de magasins (546 Mediamarkt et 222 Saturn). Avec plus de 277 millions de clients à travers l’Europe, les activités du groupe ont généré un chiffre d’affaire de 19 milliards d’euros de chiffre d’affaire à fin 2008. MEDIA SATURN emploie plus de 50 000 personnes

pour chaque famille de produits vendus 1.4. La concurrence il est possible de faire un tableau précisant la part du marché en % de chaque concurrent 1.5. La zone de chalandise 1.6. La force de vente Le nombre de vendeur L’organisation de l’équipe de vente Le statut des vendeurs Le mode rémunération 2. LA PROBLEMATIQUE A L’ORIGINE DU PROJET La mise en place ou la participation à une opération de prospection est toujours la réponse à une situation professionnelle. Le premier

a 50 ans en moyene ▪ Les concurrents : |Type de concurrents |Nom des concurrents et localisation |Familles de produits vendus | |Directs |Boulanger |Electroménager | | |Electrodepo |Multimédia

l’entreprise (CA, effectif, etc) 1.2. La clientèle . Les segments et/ou le profil des clients (il est possible de faire un tableau précisant le % de chaque segment) 1.3. Le positionnement de l’entreprise sur son marché . Définir l’image de l’entreprise . Quelle est sa place sur le marché ?. Spécifier les 4 P (pour la gamme de produits : il est possible de faire un tableau précisant le % de CA pour chaque famille de produits vendus ) 1.4. La concurrence 1.5. Les méthodes de prospection habituellement

PFE N° 1 Entreprise: [pic] 1/ Présentation de l’action et du point de vente Titre de l’action : MISE EN PLACE D’UNE SORTIE NATIONAL AU RAYON JEUX VIDEO 1. Caractéristiques de l’entreprise |1. Identification du magasin |Supports | |Enseigne |Auchan

Contexte et objectifs Méthodologie SYNTHESE GENERALE ECHANTILLON RESULTATS DETAILLES 1. Les Français et les produits biologiques 1.1. Consommation et achat de produits biologiques 1.2. L’aspect prix 1.3. L’information sur les produits biologiques 1.4. La place de l’environnement 1.5. Les produits biologiques vus par les Français 1.6. Les repas hors domicile et les produits biologiques 1.7. Les produits biologiques autres qu’alimentaires Les consommateurs-acheteurs de produits biologiques 2.1. Moyens de reconnaissance

N° 76 1 - Meunerie La filière farine sur ses gardes. 09-janv-09 Les professionnels se montrent peu sereins quant aux perspectives 2009. Les marchés risquent d'être toujours aussi instables. Les habitudes des consommateurs vont certainement changer face à l'inquiétude ambiante (perspectives financières pessimistes, peur de l'inflation). Leurs préoccupations vont certainement se modifier (l'environnement ne sera plus une priorité). 3362 PETIT MEUNIER (LE) N° 3774 p01 - 2 - Boulangerie