Place Sur Le Marché Magasin Boulanger

PROJET TUTEURE 2014/2015 TOP OFFICE BOUKHATEB Sonia LEFEBVRE Sabrina REMERCIEMENTS O Mme BENDAHOU (responsable licence) O M. NAESSENS (directeur du magasin) Le personnel du magasin : O M. Ouïssem SHAÏEK O M. Julien MORIN O M. Kevin CABARET O M. Thierry JEFFRAY O Mme Myriam MASTEL O Mme Angelina DUCHATEAU O M. Joseph ZITELLI O Mme Stéphanie LECLERC O Mme Charline CHATELET SOMMAIRE O I. Présentation de l’entreprise O II. Environnement de l’entreprise O III. Diagnostic Internet Externe O IV.

Bourget-du-Lac Cedex Tel : 04 79 75 86 93 SOMMAIRE 1 Présentation générale du projet 3 2 Le Marché 4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7 2.4.1 La pénétration du marché 8 2.4.2 Les produits analyse comparative 11 2.4.3 Les stratégies commerciales et les moyens mis

[pic] Nés en 1947, les « Etablissements Darty et Fils » étaient à l’origine spécialisés dans la fabrication et négoce de vêtements. Mais en 1957, ils décident d’acquérir le magasin voisin qui lui, était un commerce de postes de radio et de téléviseurs. La famille Darty a l’idée de mettre les produits sur le trottoir et de les laisser allumer pour écouler le stock. Devant le succès rencontré, les frères Darty décident de poursuivre l’aventure. Le développement de l’entreprise se fait autour d’une

délocalisations,  recours  à  la  sous‐traitance)  et  à  renforcer  le  poids  de  leurs  marques.  Compte  tenu  de  la  maturité  du  marché  français  et  des  arbitrages de consommation des ménages, les industriels de l’électroménager cherchent désormais à  acquérir de nouveaux débouchés.    Avec  l’arrivée  à  maturité  des  principaux  segments  de marché, les industriels du secteur ont entrepris  des  adaptations  pour  maintenir  leur  niveau  d’activité.  Stabilité  des  structures,  baisse 

respect de la santé et de la sécurité au travail – la recherche d’une amélioration permanente des performances dans ce domaine. • Elle est composée de deux textes : – OHSAS 18001 : le référentiel lui-même. – OHSAS 18002 : Un guide pour sa mise en place. Qualité IITBTP_V1_JLT 12 6 27/09/2010 Les normes ISO ISO 9000 "Systèmes de management de la qualité - Principes essentiels et vocabulaire". La norme ISO 9000 décrit les principes d'un système de management de la qualité et en définit

distribution américaines « discount », comme par exemple, Cost&Co ou Colruyt. Le premier magasin Electro Dépôt a ouvert ses portes le 13 Mai 2004 à Bruay-la-Buissière, dans le Pas-de-Calais. On compte maintenant 50 magasins en France en 2012. Le contexte commercial : Electro Dépôt est LE hard discounter de l'électrodomestique en France, les magasins se veulent discounter, 100% des produits sont stockés en magasin (surface de vente). Tout est fait pour simplifier l'acte d'achat des clients au maximum

Type de magasin : Entreprise indépendante Forme de commerce : Commerce indépendant Forme juridique : S.A.R.L (société à responsabilité limitée) Date de création : 1936 Surface de vente : 25m2 Surface de l’entrepôt : 110 m2 Effectif global : 28 Administration : 1 Vendeurs : 7 pâtissiers boulangers. Nombre de caisse : 1 Jours et horaires d’ouverture : Tous les jours du mardi au dimanche de 6h à 14h et de 15h à 20h. Observations du point de vente : Décoration intérieure : Le magasin doit avant

C.R.C Analyse et Conduite de la Relation Commerciale BTS en Management de Unités Commerciales (MUC) Session 2013 Les trois frères Darty, initialement dans le textile, ouvrent en 1957 un magasin à Paris dédié aux téléviseurs et aux poste radios, ce fut le premier d'une actuelle grande chaîne de magasin de grande distribution proposant des biens de consommation courant et durable, en passant par le petit et le gros électroménager, le multimédia et l'informatique. Ainsi que certains services liés

C’est dans cette optique qu’une collaboration avec Givaudan a été mise en place afin d’ajuster les règles de parfumerie pour ces nouvelles bases adoucissantes. L’étude présentée ici cherche ainsi à identifier les paramètres du parfum influant sur la viscostabilité de la base. Après une étude bibliographique sur les bases adoucissantes et les parfums, des méthodes de caractérisation de ces systèmes ont été mises en place. Puis, les deux modes d’incorporation du parfum (post-dosing ou full-formulation)

d’écouler ses produits. Ceux-ci sont cependant aussi disponibles pour les professionnels de la restauration, les grossistes et les particuliers. Un magasin d’usine est entre autre principalement destiné à ces derniers sur leur site de production, à la Copechagnière. La société mise sur la notoriété de ses produits afin d’accroître sa réputation sur son marché. En effet, celle-ci joue énormément sur la confiance avec ses clients, en particulier concernant les livraisons : la fiabilité des livraisons