Plan De Rapport De Stage En Restauration Collective

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE La Franchise en restauration En quoi la réorganisation et le contrôle du savoir-faire permettent une meilleure compétitivité, rentabilité et pérennité ? Présenté par : ARTHUR VELLAS Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Abdallah

des périodes en entreprises n’est pas toujours précisée dans les AO mais certaines régions indiquent que celle-ci doit se situer entre 30 et 50% de la durée globale de formation. Dans la réponse, le prestataire doit fournir des informations sur le stage en entreprise (date, durée, objet, contenu et modalités d’évaluation, identification du responsable de formation, équipements techniques…) ainsi que la liste d’entreprises partenaires. 2.7. Services d’accompagnement Les CR n’exigent pas de prestations

4…………………………………………………………………………………….…27 4.1 Contacter différentes entreprises représentatives du secteur hôtelier (2h)……………………...28 4.2 Visiter les entreprises et collecter l’information (2h)…………………………………………….....29 4.3 Synthétiser les données sous forme de rapport(2h)…………………………………………..…...30 Séquence 5…………………………………………………………………………………….…31 5.1 Identifier les perspectives d’emploi du métier dans les différents secteurs de l’hôtellerie (Salaires ; perspective d’évolution…) (1h)…………………………………………………………..32 5.2 Lister

INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration L’application de la GPEC au sein des établissements hôteliers : Cas de «hôtel El Minzah Tanger» Mémoire professionnel en vue de l’obtention du Diplôme du Cycle Normal Option : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Promotion: 2009-2012 Réalisé par : DALILA KARIM (MH3/A) SIHAM BEN HSSAIN (MH3/A) Encadré par:

d’attentes particulières en arrivant à ce stage à part l’envie d’apprendre et de découvrir. Nous avions des formateurs très intéressants car ils avaient des parcours différents qu’ils nous ont fait partager. Nous avons eu des apports sur la législation, sur la gestion budgétaire et managériale et la montée d’un projet pédagogique. De plus, ils nous ont laissé des moments d’échanges où nous avons pu parler des pratiques de chacun. La plus grande partie du stage était consacrée à la définition de nos

l’obtention Du Diplôme d’Etat d’Educateur Spécialisé Juin 2011 Sommaire ITSRA 1 Sommaire 2 Introduction: 3 Deuxième partie: stage de deuxième année à la maison d'accueil de la Pradelle: 11 Troisième partie: stage à responsabilité éducative au sein du SESSAD de l'ADAPEI: 16 Conclusion : 21 Bibliographie : 22 Introduction: C’est au travers de ce dossier des pratiques professionnelles, qui s’inscrit dans le

 INTRODUCTION : Dans le cadre de ma formation au titre de conseiller en Insertion Professionnelle, j’ai réalisé mon stage au Centre Social de Pons (CSP), à raison de 2 jours par semaine du 20-11-2014 au 29-05-2015. Dans un premier temps, l’environnement socio-économique sera présenté puis l’historique des centres sociaux et les valeurs défendues par ces derniers ainsi que la structure. Les missions et rôle du conseiller en insertion au sein du centre social seront évoqués dans un deuxième temps

ROYAUME DU MAROC [pic] |Module n°:8 |gestion du personnel | Secteur : hôtellerie-restauration Spécialité : gestion hôtelière Niveau : technicien specialisé version janvier 2004 Document élaboré par : |Nom et prénom |EFP |DR

. 15 a. Production ................................................................................................... 15 b. Hors production ........................................................................................... 16 II. Mon stage au sein du service recrutement et mobilité professionnelle .............. 17 1. Le service recrutement et mobilité professionnelle ............................................ 17 2. Mes activités .................................................

EPREUVE ORALE guide méthodologique pour le projet SOMMAIRE : Première étape : Découverte du contexte Planning de travail Deuxième étape : Définition du plan d’action du projet Tableau 1 Troisième étape : Mise en œuvre du projet Tableau 2 Quatrième étape : Résultats et validation du projet